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第三百六十九章 酒肆建成

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九月去,十月来,天气逐渐寒冷了下来。

莫秀才去考春闱,算了算日子也快回来了。

之前莫天音和刘里正说过,他们培育出一款新粮种出来,可以增加产量。

张村长和刘里正两人想明年就种上新粮种,他们都听了莫天音的建议,在张青山的指导下,也大棚培育了一些新粮种出来。

只是,培育的时间有些太短,加上条件所导致,他们都只培育出几亩地的新粮种出来。

想要大批量甚至是让全村的人都种上这新粮种,这至少是需要后年才能够行的通的。

十月初了,天气逐渐寒冷了下来,莫家建的酒肆早在三日之前,也竣工了。

莫家也买了一些桌椅,布置了一番酒肆,他们打算下个开集日开张。

酒肆建了两层,占地有一亩地大小,楼上是包间,楼下则是大堂和后厨,大堂中间的位置,被单独圈出了一块小地方,莫天书说,这地方以后给说书先生说书用的。

云水村开的市集,随着时间慢慢推移,越来越多的人知道云水村开集了,久而久之,每逢九的日子,也固定了不少人来云水村摆摊开集以及买卖东西。

这三个多月的时间过去,他们村里头开集的人数只比之前首次开集少些人之外,都已经稳固了一批客流了。

张村子和刘里正也放心下来。

“天音,咱家酒肆也已经建成了,也布置好了,你看咱还要准备一些什么东西吗?”这日,莫家姐弟六人来到他们家酒肆,再做最后的布置,莫天书总感觉少了些什么东西,他挠了挠头朝莫天音问道。

“咱家暂时先卖卤味和老冬酒、甜酒酿、谷酒也行。之后后续得请个厨子来,做些小炒菜,开个酒肆也不可能单单就卖卤味这些东西吧!

还有,二哥,你去裁一些竹牌,竹牌上写着鸭脚等等东西多少钱一个,把咱家要卖的东西,把价钱都写在竹牌上,让购买的人自己去看,让他们对于价钱心里头有数不是。

还得请几个人来。如:酒肆收钱、接待客人、洒扫大厅收拾碗筷桌椅的人以及后厨洗碗、厨娘之类的。

其他的地方暂时没有想到,先这样吧!”莫天音想了想之后道。

“请厨子的话,先看咱家酒肆的生意如何,再考虑是不是要请厨子。价格写在竹牌上二哥待会也去弄。

至于酒肆请的人,二哥让张免负责收钱,张嫂子先忙活后厨、张子武负责前台收拾,我也可以来忙活忙活,要生意好的话,忙不过来,咱再请人也行。”莫天书早就有准备道。

“二哥,咱家酒肆又卖酒又是卖卤味,卤味好吃不说,也是绝好的下酒东西,加上咱家酿制的酒比镇上酒铺的酒还要好喝。

到时候,必定会来一波人在咱家酒肆坐着吃卤味喝酒的人,就张免父子忙活大厅的话,怕会忙不过来,这请人之事,你还是早日提上日程的好,免得到时候忙不过来。”莫天画提醒莫天书道。

“行,这事儿我知道了。而且,我还想着,反正冬天到了,果园内也不用浇水施肥,只要照料好鸡圈里头的鸡鸭,也用着这么多人。

到时候,这忙不过来的话,直接从果园里头调几个婶子来帮工就是了。而且,我也和卫婶子说了,让她在村里头寻摸做事麻利、老实勤劳的人来果园上工。

先培养培养,果园和酒肆两边互相交叉干活,都让她们熟练熟练。”莫天书早就有安排的道。

“你心里头有数就行。“莫天画听她二哥安排的井井有条,想事情也周到之后,她满意的点了点头。

看来这一年来,她家又是忙碌弄果园,又养鸡鸭还开集买卖卤味这些事情,这是把她二哥给锻炼出来了。

“天书,再有三日的时间,就是要开集了,那日咱家酒肆也开张,张开要准备东西,你都准备好了没有呢?”莫天琴也问道。

“也没啥要准备的。之前葡萄园里头不是养了不少鸡鸭的吗?这都养了七八个月了,都早就成熟了。咱也不用和村民四处去买鸡鸭,直接从葡萄园里头杀鸡宰鸭,提取鸡鸭身上要用卤制的部位就是了。

明儿,我就安排张免开宰鸡鸭,提取鸡鸭身上的东西了。”

“二哥,我感觉你好像长大了呢?说的有理有据、头头是道,也安排的妥当。”莫天阳突然出声朝莫天书这般道。

莫天书听到他家天阳这话,他先是一愣,随即反应过来,随手往他家天阳脑袋上一敲的道:“天阳,二哥听着话,好像是损我呢?还有什么叫长大了,像是以前我很皮一样。”

“我这不是见二哥变化有些大,有些不相信吗?以前你可不是这样的呢?咋呼不说,还爱偷懒。”莫天阳摸了摸被他二哥敲的地方,白了一眼他二哥道。

“得了,人总不是会长大的吗?以前的你,你会一口气说这么多话出来吗?你自己也不是变了。”莫天书也白了一眼他家天阳道。

打自从他家天阳从柳覃府城支援回来,说行医救人下,可以改变他命格,并且已经往好的方面发展了之后,他家天阳话变多了起来不说,人也更开朗。

到现在也学会如何打趣他们兄姐了起来。

看着活泼开朗的天阳,莫天书也打从心里为这个小弟开心不已。

“二哥,酒肆你还建了一个说书的台子,以后是不是要请个说书人来说书。”莫天音问道。

“我打算我自己来说书。再慢慢物色人来说书。天音,之前我写的那仙侠话本子如何了?你看可不可以拿来说书。”莫天书想到之前,再他家天音指导下,写的仙侠话本子,他心中一阵激动。

他感觉到,这仙侠话本子,是尽他做大的努力去写,感觉写的非常好了。

就是还没受到其他人的检验。

“我看差不多了,待会你回去的时候,再拿给大姐和二姐两人看看呗!让她们点评点评你写的。

之后,再拿给曾先生看看,也让他点评指导一下。”莫天音建议的道。

“行。天音,之前你不也是在写话本子吗?时间都过了这么久,也没见你拿话本子出来,写的如何了?”莫天书想到这儿,他顿时好奇又有些心痒痒的问道。

也不知道此次他家天音是写的什么类型的话本子,他想看看他家天音是写的什么故事内容,心中一下子就颇为期待了起来。

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