美食从麻婆豆腐开始

爱喝陈醋

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第23章 那个,这是我的

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烫的谢师傅当场转过身去。

脸色微微动容。

他口中的感觉很烫,但身为老厨师的他很清楚,这并不完全都是烫。

其中更有着辣椒的辣味和这热的豆腐混合在一起,就好像是一个人嘴巴很辣的吃后,如果喝了一杯稍微热一点的温水,那种感觉就像是喝了开水一样。

这小子居然是在用这种感觉在营造烫的感觉!

那两个徒弟一看师父脸色变化,心中猜测着很有可能是师父烫着了,师父都六十三岁了,虽然看起来精神,但如果舌头和嘴巴烫到,那也不是一时半会能好的。

况且嘴巴被烫了也就意味着不能尝菜,这对一个习惯尝菜的厨师来说有着很严重的影响。

一时之间不禁纷纷对陈年怒目而视。

“么事。”咽下之后,谢师傅这才尝试一口气,制止了自己两个徒弟下一步的举动。

而且还又拿了两个勺子递给两个徒弟:“你们也尝尝。”

两名徒弟有了师傅的前车之鉴,所以他们也学聪明了,在吃之前,很是认真的吹了吹,然后在放进嘴中。

但他们吹的是外表,豆腐里面由于前面三次勾芡的原因,热度依旧在里面被牢牢的锁着。

“嘶——好辣!”

“好烫!”

二人同时说道。

但就算这样,他们也不舍得张开嘴巴,因为在同时他们还感觉到豆腐和牛肉在进入口中之后,似乎活了过来。

强烈的感觉不断地冲击着他们的味蕾。

紧接着,他们忍不住又盛了一勺。

“谢师傅,怎么样?”陈年问道。

“不错。”谢师傅点点头,矜持的说道。

“那我可以留下来了?”

“可以,你是招打杂进来的,以后就端盘子、洗完、打扫卫生,一个月三百,不管住,包三顿饭。”

陈年一听这话,当场高兴的蹦了起来!

可就在这时,他忽然想到一个问题!

“谢师傅,那我还有个妹妹,她的脑子只有三岁的智力,现在我们在外面租的一个房子,要是我一天都把她丢在家里......”

“带到饭店不行。”还没等陈年说完,谢师傅就说道。

饭店就这么大,这么一个傻姑娘,在前厅肯定不行,万一哭闹吵到了顾客还是小事,万一惹了什么麻烦那可就是大事了。

放在后厨那更不行。

陈年一听这话,自己是绝不可能吧妹妹一个人放在家里的,就算自己住的旅店的胖老板娘愿意帮忙带也不行。

自己现在这种状况,出门在外,没有办法相信别人。

就如同刚才的谢师傅一样,其实谢师傅还是不太愿意相信自己的。

否则就不会在自己展示了这么一手之后还让自己去做打杂的工作,虽然打杂的工作也需要有人做,虽然陈年也并没有觉得这工作有什么。

因为陈年要的仅仅是一份工作,有钱,能让自己和妹妹两个人生活了就行。

“那......谢师傅,对不起,我不能留在这里,我不能丢下妹妹,没有我她会害怕的。”

一边说着,一边就准备离开。

可就在这时。

“你着急啥子?”谢师傅又开口了,只是眉头紧皱,似乎十分不悦的样子:“饭店不能呆,二楼还有个休息室,我的房间,让她就在那呆着,你在大堂跑,她也不可能在你的眼皮子底下出去。”

陈年一听到这里,再一次转喜。

“那谢谢谢师傅,我叫陈年,陈年老醋的陈年!”

“嗯。”谢师傅点点头:“谢敬。”

原来谢师傅的名字叫做谢进啊,听起来倒是不怎么洋气。

随后,那两个谢师傅的徒弟又自我介绍了一下,年长一些的那个叫谢敏,年幼一点的那个叫李华。

“敏哥、华哥。”陈年十分礼貌的说道,但说完之后还有些迟疑。

谢敏见状:“怎么了,有什么事可以说。”

陈年点点头,指了指他们手中抱着已经吃了差不多一半的麻婆豆腐:“这个豆腐......能给我不?我和妹妹今天早上都还没吃饭,而且刚才我还给了钱的。”

“哦哦!”

谢敏见状连忙把剩下的半盘麻婆豆腐递过来,有些不好意思的说道:“这豆腐怪好吃的,虽然有点辣,但还蛮上瘾,不知不觉就吃了这么多......”

说完,又忽然觉得只给人家半盘好像也不太好,还是自己等人吃过的。

于是又转身一旁的篮子里面拿了两颗水煮蛋。

递给陈年:“吃这个。”

但陈年看了看谢师傅......

“吃吧。”谢师傅不咸不淡的说了一句,他忽然觉得这小子现在给人的感觉就像是明明只有十五六岁,但努力的想要装作大人的样子,让自己努力的融入这个新的群体当中,可有时候又是一些微小的举动,却出卖了他。

大概还是在担心自己会嫌弃那个傻姑娘吧。

唉。

先留下吧。

谢敬此刻其实还是如同陈年之前所想的那样,并不是很相信陈年,可以方面又觉得陈年不像在说谎。

先前陈年为了妹妹愿意放弃这份糊口的工作也不像是在作假。

自己一辈子什么样的人没见过?

上到军阀头头,下到平头百姓,如果陈年真能骗过他,那说明陈年演技太高超了。

“谢谢敏哥,谢谢谢师傅。”

陈年道谢之后,便端着半盘麻婆豆腐,两个鸡蛋走出了厨房。

而外面的陈月早就等不及了。

“哥,肉肉!”

陈年把盘子往桌子上一放:“来,吃肉,这次的肉叫豆腐肉,有点辣,就着鸡蛋吃,鸡蛋别吃太大口。”

陈月闻到豆腐的香味,当即抓着勺子,就盛着豆腐往嘴里放。

而且十分听话乖巧的吃一口豆腐,吃一小口鸡蛋。

陈年拨开另外一颗鸡蛋,取出蛋黄给了妹妹。

“哥,这个......有!你吃。”陈月看着蛋黄,举起自己手中的半颗鸡蛋示意自己有。

陈年笑了笑,摸摸妹妹毛茸茸的脑袋:“我不爱吃蛋黄,你替哥哥吃了吧,哥哥赚钱给你买肉吃,你也得帮哥哥做一些事情啊。”

“哦。”陈月听后,接过蛋黄一下全部塞进嘴里,把嘴巴撑的满满的。

一边笑,还一边喷洒蛋黄粉末:“帮哥哥......嘿嘿嘿......”

甚至都飞到了陈年的脸上。

气的陈年又板起了脸:“好好吃!不许说话!”

陈月见哥哥生气了,连忙捂住嘴巴不敢再说话了。

而陈年也趁着妹妹吃早饭的时候,随手翻开了桌子上放着的菜谱。

翻开第一页。

一个大写的菜名配着图引入眼帘。

“少帅红烧肉。”

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