七零:炮灰女配被兵哥哥娇宠了

一梦瑶十

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第44章 吃酸菜鱼

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等到下完雨的第二天,土壤正是湿润的时候,是播种的好时机,社员们都热火朝天的种植着冬小麦。

日子就这样一直有条不紊的进行着,路希宁一直都积极的上工,这些天三个小崽子越来越喜欢缠着她了,下工后她有时会带着小崽子们割一些草让他们带回去喂兔子,争取养的白白胖胖的,早日吃上兔子肉。有时候会上山采摘一些野菊花或蘑菇之类的晒干保存好,有时候会留在知青点看书,反正每天过得都很充实。

终于把小麦都种上了,路希宁又可以过几天的清闲日子了。

这天,路希宁提着和村里面的老大爷买的自制的米酒就打算去看一看林大夫去了。

路希宁推门走进林大夫的小院,果然不出意外,林大夫正在聚精会神的来回摆弄着他的那些宝贝药草,压根没注意到有人来了。

“林爷爷,我来和您唠嗑了。”路希宁声音轻快地说着,再配合着她满脸的笑意,看起来特别的真诚。

谁知林大夫听到动静后抬头看到是路希宁后,“哼”了一声后就转身换了个地方继续摆弄药材。

路希宁假装没看到一般,嬉皮笑脸的凑上前特意把自己手里面的酒举在林大夫面前颠了颠,“我这最近不是不能请假吗,您看这一种完小麦就立马过来了,这还给您带着我从老乡手里面换来的酒呢,保管好喝,待会我给您做几道下酒菜,您吃着别提多美味了。”

林大夫撇了撇路希宁带来的酒,表情故作勉为其难的说道:“终于知道来了呀?看着你带来的酒的份上,这次就原谅你了。”

“好,谢谢您的宽宏大量了,来,您闻一闻这酒怎么呀?这个酒据说是有点年份呢。”路希宁说完就拧开放到了林大夫的鼻翼边。

林大夫轻轻动了几下鼻子,便闻到到了一股醇香,的确是好酒。他指了指厨房的位置,“那不是厨房吗,里面的食材你随便用,井里面还有昨天刚放进去的猪肉,你做几道菜,咱爷俩今天好好的吃一顿。”

“好嘞,那您有没有什么忌口呀?”

“不吃辣。”

“那可惜了,您的生活少了一点乐趣,您等着吧,我一会儿就能做好。”路希宁说完放下酒就走进了厨房了。

进入厨房后路希宁随意的扫视了几眼,就看到了很多丰富的食材,墙头上挂着腊肉、水缸里还养着两条鱼,正在游来游去,看着就很想吃,地上面还随意的放着一些瓜果蔬菜。

路希宁探头出去,问道:“林爷爷呀,您这怎么有这么多食材呀?”

“都是一些村民送过来的,你随便做就好了。”林大夫看着医书头都没抬得回答道。

路希宁在柜子里面找到一些剥了壳的生花生,就先做了一盘炒花生,标准的下酒菜。她往锅里放少许的油,放入花生后炒至金黄,撒了一点盐来回翻炒一下就出锅了。

路希宁将目光移到了水缸里,看着游来游去的鱼,如果能透视,就会发现她现在正双眼冒光,就像狼遇见了羊一样。

路希宁已经很久没有吃酸菜鱼了,她刚刚在角落的罐子里面发现了半罐子酸菜,一打开就直冲味觉。她一想到酸菜鱼的那个味道就开始直冒口水,虽然她会做菜,但是她不会杀鱼啊。

路希宁在放弃和让林大夫杀鱼中果断选择了后者,站在厨房高声的喊道:“林爷爷,您会杀鱼吗?”

林大夫听到动静放下了手中的书,嘴里嫌弃但动作丝毫不慢的来到了厨房,开口说道:“你这女娃娃,娇气得很,连杀鱼都不会,当年我们家老婆子像你这个年纪的时候都敢杀鬼子了。”

“是吗,奶奶这么厉害呀那我肯定是比不得的。”路希宁很聪明的没有问关于老人的问题。这是一个极其特殊的年代,国家刚刚百废俱兴,冉冉上升,但是受到了战争的影响,老一辈的生死离别,亲人走散都是寻常可见的事,这可能就是人间百态。

“当然,她可是个女英雄,不说废话了,来,我给你杀鱼,看看你手艺到底怎么呀?”

“当然好了,爷爷您相信我吧,今天这鱼保管您满意。”路希宁自信的说道。

林大夫去后面把鱼杀了清洗干净后就交给路希宁,自己去洗手去了。可能医生都一样的有洁癖吧,林大夫搓洗了好几遍,打了好几遍香皂子。

路希宁把鱼头切掉,用手指勾进鱼肚里轻轻一拉鱼皮就被剥掉了,她把鱼骨剔出来,用刀斜着把鱼肉切成薄薄的片,将鱼皮放入盆里,加入调料搅拌均匀开始腌制了。

趁着等着的空挡,路希宁又炖了一锅米饭,等到炖的差不多的时候,鱼肉也腌制好了。她将花椒倒入锅里面爆炒后捞起,又将鱼肉下锅炒香后放入酸菜爆炒后,倒入水,然后撒入葱姜后煮十分钟。将鱼头、鱼片的汤汁煮成奶白色时,放入调味,撒入花椒碎末就可以出锅了。

路希宁揭开锅盖的那一瞬间酸菜鱼的味道就霸道的充斥了整个厨房。她随后又快速做了个拍黄瓜后就好了。

她把做好的菜都摆在堂屋的餐桌上,收拾了一下厨房后就喊林爷爷可以来吃饭了。

林大夫看着一桌可口的饭菜满意极了,让人食指大开,招呼完路希宁后就迫不及待的吃了一口,顿时口齿留香,坐下来一口酒一口菜惬意极了。

路希宁也尝了一口自己做的酸菜鱼,确信了色香味俱全后也欢快的吃了起来,毕竟这个做一次很费油的,也就林爷爷这个大夫能这么豪横了。

爷孙两人边吃边说说笑笑的,林大夫讲着顾方洲小时候的顽皮事,把路希宁逗的直乐。

两人吃完饭后都累得不想动弹,饭菜太可口了,一不小心吃撑了。

大开的窗户一阵微风吹过,从路希宁那边一直吹到了林大夫这里。

突然,林大夫停下了手里的动作,神色变得严肃了起来。

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