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第160章 买梨

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田甜要去一趟镇上,装作取快递把给绿蘑菇的东西拿回来,就让她跟着孩子们去遛狗:“你顺便也在村子里玩儿一圈。”

“那行。”绿蘑菇点头,中午那是忙呢,没办法让几个孩子去遛狗,现在空了,她也要看看这个村子的环境,要是不适合,还要给田甜一些建议,例如遛狗一定要拴绳,看需不需要带嘴套什么的。

田甜准备开车去镇上,还没走,张大娘出来了,瞧见她开车就问:“甜甜去哪儿?”

“镇上,大娘你要去吗?我捎你?”田甜笑问,张大娘在她这边做的特别好,现在没有游客,又主动去暖棚里面收拾。

除了这些,下了雪,从村子里到房车营地的雪以及房车营地那边的雪都打扫的干干净净。

张大娘迟疑一下问:“你去镇上是不是要买东西回来?我也要买的,怕占你的地方,要是不方便,我还是开三轮去。”

田甜笑道:“哪儿就不方便了?我是去取个快递,来回都要烧油,带上大娘不是让我这个油烧的物有所值吗?对了我还得买梨,大娘你是不是也要买,要买的话就顺便帮我买了,省的我自己去挑了。不然的话有些人看我年轻面嫩,要欺负我的。”

田甜长得漂亮又会说话,张大娘被哄得眉开眼笑:“成成成,我帮你挑。”

一路开车到镇上,田甜把张大娘放到市场,她就开车去快递站去,她还真的有快递要取。

拿了快递,又从空间搬两箱水果蔬菜出来,她又去接张大娘。

张大娘也利落,买了几大箱的梨,又问田甜:“这梨好,你要不要问问你大舅他们家要不要?我前几天听说他们要买来着也不知道买了没有。”

田甜自然是要给他们的,不过不是这种梨,她笑道:“当然要买的,还有吗?”

张大娘转头又去要个四百斤的梨,不过可惜了没有了,她惋惜不已:“没了,就耽误这会儿功夫,我也是没想起来,不然来的时候就问过你,这会儿也不至于没有。”

田甜帮着张大娘把东西搬上车,笑道:“没事儿,我明天还要来镇上,再买就是了。”

张大娘买了不少梨,闻言说:“要不我把我这个给你得了,我儿子回来的时候买点。”

用了人家的车,怪不好意思的,张大娘觉得是自己的缘故才让田甜没买上梨。

田甜笑着拒绝:“不用了大娘,要是没有您,我今天也买不到梨,我回头专门跑一趟就得。您要是真的谢我,给我点您腌的咸鸡蛋吧,腌的久一点儿的,久到不流油的那种。”

有人喜欢吃流油的咸鸡蛋,有人喜欢吃臭的咸鸡蛋。

田甜最喜欢吃的却偏偏在两者之间,流油的盐鸡蛋腌过头了,还没臭,蛋黄跟蛋清几乎要融为一体,煮的时候水开五分钟,再闷个五分钟,煮出来的鸡蛋,蛋清都嫩.嫩的,这个时候的咸鸡蛋格外好吃。

外婆今年没有腌咸鸡蛋,小舅妈家里是卖这些,但是都是进的货,个个流油,不流油也没人爱要。

四舅妈身体不好,不能老吃咸的,家里就没有弄这个。

二舅妈家里倒是养了鸡收鸡蛋卖鸡蛋,不过也没腌过这个。

大舅妈也是奇怪了,腌酸菜腌咸菜好吃,偏偏腌不成咸鸡蛋。

外婆是会,但是这些年身体不好,不止是今年,已经好些年没有腌过咸鸡蛋了。

张大娘一听她喜欢吃这个,忙不迭点头:“成!大娘家里还有一坛呢,都给你。你都不知道,那些臭小子嘴刁着呢。鸡蛋不腌吧,非找我要,我腌了,又不吃了。腌的少了不行,腌的多了不行,不流油了又不吃,我都给你拿去,让他们吃不着!”

“好呀。”田甜也不客气,点头笑纳。

她可是在村子里长大的,隔壁张大娘的儿子张大哥虽然虚长她几岁,但是小时候她也是跟在张大哥后头玩儿过的,也吃过张大娘家里的饭菜。

别说张大哥,张大娘家里从上到下就没人爱吃腌过头的鸡蛋。

张大娘是觉得可惜,只能自己吃,可咸鸡蛋这东西,谁能天天吃每顿吃?

总也消耗不光。

田甜这也是给张大娘减轻了负担。

到了家里,张大嫂帮着把东西都卸下车又给田甜给搬回家,然后又把那一坛子咸鸡蛋给送过来。

张大嫂可是如释重负:“甜甜,你可是救我们于水火啊。这咸鸡蛋年年腌上好几坛子,我让我妈少腌一点儿,她又怕不够吃。说也奇怪,年年就差这么一坛子。”

“去年腌了两坛子愣是不够吃,几个孩子嚷嚷着要吃咸鸡蛋,今年多腌了一坛子,得了,那两坛都吃不完。”

田甜笑道:“这就是有了不想,没有就念。”

“也对。”张大嫂,笑呵呵地点头,又闲话两句就回去了。

吴秀娟在家里没事儿,早先已经用和面机和好了面,这会儿瞧见田甜回来,就告诉她:“面就在机器里,应该发的差不多了,你可以擀面条了。晚上吃啥卤?”

田甜看眼时间,说:“豆瓣酱卤吧,姥,辣点儿没事儿吧?”

“没事儿,我再煮几个鸡蛋。”吴秀娟抓了六个鸡蛋去煮。

田甜就翻出来五花肉切丁。

切好后就把小灶烧起来,倒一点点底油,也不用多,就把五花肉连同蒜瓣,各种香料放进去一起翻炒。

五花肉的油在小火中一点点被逼出来,白色的肥肉煸到金黄,这会儿鸡蛋也煮好了,扒皮以后扔到锅里。

田甜把肥肉往锅边缘扒拉上去,油顺着锅边往下流,肉香味儿顺着墙就往外飘。

白嫩.嫩的鸡蛋在油里炸的表皮皱巴巴的,没一会儿就成了虎皮,田甜把鸡蛋拣出来,拿郫县豆瓣酱倒在锅里。

炒出来红油以后再倒一点点大舅妈自己做的大酱进去。

大酱放进去,香味顿时就出来了。

继续炒香,放点酱油,然后放开水,再把鸡蛋放进去炖煮。

全程都是小火慢煎,香味一层一层被炒出来,院子里的香气一会儿跟一会儿都不一样。

张大嫂在家里闻着这味道跟婆婆说:“妈,咱们晚上也吃面条?”

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