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团子的胖麻麻

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第401章

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冬月,正值农闲的时候,镇上的行人日益渐少,庄户人家从此时开始,没有什么重要的事,基本都会窝在家里猫冬。

但,也仅限庄户人家。

小贩们依旧要出摊做买卖,铺子也还要开门,客人稀少了些,也比关门休息的损失少得多。毕竟房租可不便宜。

现在整个镇上最热闹的地方,莫过于主街之外的小楼。

十天一次的大胃王比试,偶尔连围观的百姓都有试吃的份儿。有了甜头儿,说的人就多了,名气自然就传开了。

小楼的生意可以说是蒸蒸日上,但身为东家兼任主厨胡达,却有些惆怅,除了炒菜就坐在门前的长条桌边唉声叹气。

天气冷下来的时候,胡达上了涮羊肉,为了小四食材质量有保证,一向卖猪肉的喜子叔和喜子婶,还另外开了摊子卖上了羊肉。

铜锅成本有点高,以小楼目前的收入,要不弄不了几个锅,要不就得再往里搭钱。自从开始筹备这个酒楼,胡达从全家第二富有的人,一路掉到现在全家最穷。

再要往里面投资,胡达觉得有点肉疼。文师傅不在,明宣礼太忙,明明是三个人的酒楼,现在套牢的只有他。

老古看胡达最近不在状态,想着平日里这个小东家对他们祖孙俩也不错,犹豫了一番,还是上前询问了一句。

他只问了句怎么了,碎嘴子属性的胡达就开始大倒苦水,恨不能把这几个月的委屈,全倒出来给老古看看。

“我愁得慌啊,天冷了,正是吃的涮羊肉的时候呢,咱家连个铜锅都没有,这不是钱放在面前只能干看着么。”

老古张张嘴,话还没说呢,胡达第二句就丢出来了。

“就这几个月挣的这点儿钱,五个铜锅都凑不出来,吃这个本来就慢,就那么几个铜锅,给谁用不给谁用啊?这不是得罪客人嘛。”

老古又张了张嘴,还是没能插得上。

“不是,仨人合伙开的酒楼,咋就可着我一个人儿嚯嚯呢?他们这东家当的也太轻松了点吧?凭啥呀。“

老古这回不张嘴了,改伸手拍胡达。

“欺负我年纪小是吧?欺负我脾气好是吧?逼急了我也不管了!”

胡发一拍桌子怒气冲冲的站起来了,老古的手差点儿没来得及收回来,本能的往后一躲,差点没摔地上去。

“哎呦,对不起啊,太激动了。”

胡达赶紧扶了他一把,老古摆摆手,表示自己没事。

小鲤一听胡达不想干了,小短腿儿哒哒哒哒的跑过来,小脸儿上都是担忧。

“小四哥哥,你别不干呀,我以后多努力招财还不行吗?”

小鲤说着话,眼泪都要出来了。小楼要倒了,她和古爷爷又要没有家了吗?

他们才过了几个月的安稳日子,却再也不想回到街头流浪的日子了。

“没有,小东家就是说个气话,当不得真的。”

老古到底是年纪大了,很多事看 开了很多,他们或许很可怜,但,不能因为这个就赖上别人了。

这样,和强盗也没什么区别了。

小鲤不管老古说,只盯着胡达看,期望从他嘴里听到答案。

“古爷爷说的没错,我就是愁糊涂了,文爷爷又不在。”

胡达低下身子安慰小鲤,这个酒楼他倾注的精力比任何人都多,眼看着都有起色了,再说要放弃,凭什么呢?

“那小四哥哥,你愁什么呀,说出来,咱们一起想办法。明成哥哥说过,三个臭皮匠顶个诸葛亮,咱们一起想,总会有办法的。”

小鲤已经完全把自己当作酒楼的一份子了。起初,只是迫切的想要让自己留下来,葫芦叔叔说她是锦鲤命的时候,她还庆幸自己是有用处的。

所以,哪怕是送上门去被“利用”,也要留下来。至少,还有个稳定的生活。

后来发现,他们并没有把酒楼的生意都压在自己身上,或许说,他们并没有真的指望她这个小孩子能给他们真的带来什么好处。

比起这些玄之又玄的“指望”,他们更喜欢用自己的努力去换取成果。

即便她的存在没有什么“用处”,但他们对她和老古还是一样照顾,一样亲。

也因为他们无条件的好,不知不觉之间,小鲤已经把他们当成了家人。

面对小鲤的话,胡达并没有当作童言无忌,也没有随便敷衍几句。

“小鲤说的对,那麻烦你把大家都喊过来,咱们商量商量?”

“不麻烦,我这就去喊人去。”

小鲤来喊人的时候,孙庆东正给新来的几个伙计开小灶。胡家本家几个帮忙的人手,在小楼生意日渐好起来的时候,就已经退了。

一同离开的,还有在后厨切墩儿的两个兄弟。护甲人好像都是这样,难的时候不用你说,不用特意嘱咐自动上门,你好起来了,就默默离开。

胡达也不会亏待兄弟们就是了,红包给的厚厚的。

没一会儿,小楼的骨干力量就坐到了长桌边上,胡达也毫不避讳的把自己的苦恼说了出来。

小楼不怎么挣钱,孙庆东大概也能看得出来,以前他也在别的酒楼做过,挣不挣钱能感觉得出来。站在他的角度来看,小楼不挣钱,那都是应该的。

食材都是胡达亲自挑的,肉是当太难现杀现割的;菜是刚从地里拔的;所有的备菜都是当天准备的。食材不新鲜,当天宁可不上这道菜,也不会将就。

虽然店里的伙计也跟着一起累,但小楼的待遇却比别家好了不是一星半点。就这一日三餐,都是顿顿有肉,客人们吃什么,他们就吃什么。模样没有那么精致,但是味道是一模一样。

更别提还有大胃王的比赛,十天一次,奖金、食材、试吃……哪一项都不含糊,可是店里的菜价却和其他店没有什么差别。

如何能挣钱?

要按孙庆东的想法来说,要想多挣钱,那菜价就要往上涨一涨。赚钱是一方面,关键是小楼出品,不管是味道、食材还是服务,它确确实实值这个价!

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