会仙酒楼是东京城最有名的酒楼之一，与樊楼齐名，在七十二家正店之中，排在前几位。
碗筷盘盏甚至筷子都是银质的，雅间装饰之豪华，连张士勋这个从后世来的人也忍不住咂舌。
除了高衙内和何蓟，李福等人都没有来过这里，这地方，都是达官显贵或者巨商富贾们来的，李福他们可没钱来这里消费，从进门开始，他既然就显得有些局促，手脚都不知道怎么放。
一众人刚坐定，几样果蔬摆上来，茶酒博士说都是从南方运来的。
“天啊，单是运费也不得了啊。”黑鳖拿起一个苹果，“瞧瞧这林檎，还新鲜着呢。”
“黑鳖，你有点出息行不？”高衙内斜眼看着这个土鳖，嫌他丢脸。
“嘿嘿！”黑鳖尴尬地笑笑，又把苹果放回去。
李福说道：“军主，请俺们来这里，着实太破费了，像俺们这等军汉，随便找个脚店就打发住了。”
张士勋笑道：“都是自家兄弟，既然请你们，就到最好的地方来。”
茶酒博士盯着桌子上的酒瓶，问道：“请问，琉璃瓶子里面装的可是酒么？”
高衙内得意地问他：“博士，见过没有？”
“没有。”茶酒博士使劲儿摇头，他虽然见多识广，也没有见过如此透明的琉璃瓶子，更没有见过用琉璃瓶子装酒的。
高衙内的虚荣心得到了满足，指着酒瓶道：“里面的酒，估计你也没有见过吧。”
茶酒博士摇头。
几个堂倌鱼贯而入，开始上菜了。
一边上菜，堂倌还报着菜名：咸豉、爆肉、双下角子，莲花肉、白肉、胡饼，柰花索粉，旋鲊、瓜姜……
张士勋把酒瓶上的木塞拔下，亲自给几人倒酒。
按大宋规矩，都是由堂倌给客人斟酒的，但是，几个堂倌看到玻璃酒瓶，谁都不敢上前。
这么贵重的东西，万一不小心摔碎了，倾家荡产都赔不起。
“哥哥，让堂倌倒酒吧？”高衙内见他亲自倒酒，扭头瞪着几个傻呆呆地堂倌：“你们几个蠢货，怎地傻站在旁边看？”
张士勋道：“衙内你别把他们吓着了，他们看到瓶子金贵，不敢碰……这头一盏酒还是由我来倒吧。”
酒刚一出瓶，醉人的酒香就在雅间内弥漫开来。
“哎哟！酒香扑鼻啊。”高衙内猛地吸一下鼻子。
何蓟跟着道：“果然好酒！”
李福几人连声赞叹：“好酒！”
张士勋给几人斟满后，把剩下的酒倒进酒壶中，递给旁边傻站着的堂倌。
“各位，自从你们跟着我一起练兵，吃了不少苦，受了不少累，早就想请弟兄们一起坐坐，一直不得闲，今日终于忙里偷闲，聚一起喝上几杯了。”张士勋举起酒盏，笑着说道：“多余的话就不说了，干杯！”
“干杯！”几人酒盏一碰。
“先干为敬！”张士勋一仰头，率先把酒干了。
众人也学着他样子，仰头把酒干了。
随后，高衙内几人的表情就好看了。
“哎哟！”高衙内先是睁大双眼，然后，猛地伸手摸向喉咙。
何蓟则剧烈地咳嗽起来，脸色变得通红。
黑鳖张着大口，使劲儿往外哈气。
八斤儿和李福伸出舌头。
卢万最狼狈，一口酒全吐出去了。
张士勋抱着膀子端坐那里，笑吟吟地看着几人的狼狈相。
“我说哥哥啊，这酒怎地如此烈？”高衙内哑着嗓子，怪声怪气地说道。
“但是，味道挺香的。”黑鳖咂咂嘴说道。
何蓟端起杯子大口喝几口茶，才道：“一杯酒下肚，我就有点微醺的感觉了。”
“呵呵！你们这下不说酒不够喝了吧？”张士勋得意地问。
“如此烈的酒，咱们恐怕还喝不完呢。”何蓟扫一眼桌子上的酒瓶。
宋朝酒度数都不高，大多十多度的样子，和后世啤酒的度数差不多，所以喝酒时都是论“碗”或者“升”喝的。
陆游曾在诗中写道：山路近行犹百里，酒杯一举必三升。
武松过景阳冈，喝了十八碗酒，相当于后世十几瓶啤酒，酒量算是不错了。
堂倌过来把各人的酒杯重新斟满。
“这种烈酒，不宜大口牛饮，只可就着菜小口地品尝。”张士勋又端起酒杯，笑道：“来来来！再来！”
几个人端起酒盏，轻轻抿一口。
高衙内问：“哥哥！东京的好酒，我几乎都喝遍了，却从来没有喝过这般烈酒，不知这酒是从何处买的？”
“这是我那表弟酿的。”
“又是他？”高衙内眼珠一转，把凳子往张士勋跟前拉了拉，道：“我说哥哥，这酒如此之烈，可是大宋头一份啊。”
张士勋察言观色，如何不知他心中所想，遂即问道：“衙内可是有什么想法？”
“哥哥，东京城内皇亲国戚以及辅臣亲王几乎都有家宴酒，比如郑皇后娘家的坤仪；蔡太师家的庆会；王黼家的膏露；何太宰家的亲贤；郓王家的琼腴……”
高衙内扳着手指头，如数家珍般地说道：“各家正店的名酒就更多了，最有名的比如：丰乐楼的眉寿、和旨；忻乐楼的仙醪；和乐楼的琼浆；遇仙楼的玉液；王楼的玉酝；潘楼的琼液；至于这会仙楼的酒，就是玉胥……”
等他说完，张士勋道：“名酒的确不少，名字也很好听，只是，这些所谓的名酒跟我表弟这酒相比，能比得过吗？”
“不可同日而语！”高衙内摇晃着脑袋说道：“你表弟这酒入口绵软香醇，入腹则热血沸腾，酣畅淋漓，实在是难得的好酒。”
何蓟等人一起点头赞同。
张士勋吩咐堂倌：“给我们拿一壶最好的玉胥来。”堂倌答应一声，很快端来一壶玉胥。
“咱们再喝一下玉胥，对比一下。”张士勋建议。
几个人喝一口玉胥，几乎同时摇头。
寡淡如水！这是几个人共同的感觉。
“哥哥，若是咱们合股在东京城开一家酒楼，仅仅凭您表弟这酒，就能发大财！”高衙内两眼放光，热切地看着张士勋，蛊惑道：“您和您表弟说说，让他把这酿酒之法拿出来怎么样？”
张士勋嘲讽道：“衙内，只要一说起赚钱，您就精神勃发得厉害。训练的时候，从来没有见过你如此精神啊。”
高衙内央求：“哥哥，人为财死，鸟为食亡，这个道理放之四海而皆准……哥哥，您别打岔，回头和您表弟说说，咱们合伙做这生意吧，好不好？”
“好吧，我和表弟商量一下。”张士勋也不排斥挣钱，只是他不知道王栋这酿酒之法，能不能大批地酿造。