喝完鱼头豆腐汤，浑身都暖和起来，所有人便都动了起来，杀鱼、清洗。
剔骨、剁成鱼糜，加入早就准备好的葱姜水去腥，团城一个个小丸子，下锅煮。
煮熟之后捞上来，元梦先尝了一个，第一感觉就是弹牙，没有鱼腥味，好吃。
元梦端着小碗给每个在忙碌的人都喂了一个，得到一致好评。
期间，元旭去把之前在铁匠铺子定的关东煮机拉回了家，并且带回来一个消息。
原来是元旭今天去镇上的时候，恰好遇到了之前他们买猪下水的肉摊老板。
肉摊老板告诉他，那李记的老板知道他们把方子卖给聚味楼时气的走路摔了一跤。
李洋万万没想到不但没把卤货封杀了，反而把卤货送上了更大的舞台。
肉摊老板也对元家表示歉意，他们当时被李记老板威胁，不得已下不能卖给他们家猪下水。
元旭这段时间跟着摆摊也成长了不少，表示无所谓，他们一家也没指望卤货赚一辈子的钱。
元家人听后笑过便过去了，刚开始卖方子的时候他们还感到可惜，现在有元梦研究的新吃食，他们哪里还顾得上可惜。
人不一直往后看，乐观向前走下去才是真正的人生信条。
拿出一早就准备好的各种材料，先把汤底熬上，然后将准备好的食材串串。
萝卜、鱼丸、猪肉丸、海带结、香菇、豆腐干等等，凡是能串的都下了锅。
没多久，香味就出来了，正好也到了正午吃饭的时候，一家人也不客气，干脆也不上桌吃了。
就围坐在在煮关东煮的大铁盒子旁边，想吃啥拿啥。
元旭烫的嘴呼哧呼哧的，还一直不舍得吐出来，囫囵着嚼了两下咽下去。
宁洲小时在京城，长大了便去了边关，也算是见多识广，但是却从未吃过这样的食物，包括之前的卤货。
宁洲觉得元梦这个小丫头脑子里的想法，当真是层出不穷。
看着大家的表现，元梦就知道，这关东煮绝对能卖得好。
临近年关，镇上来采买的人也多了起来，过年了，再穷的人家，也会添置点年货。
关东煮这次没有在卖卤货的老地方，之前那个地方他们是为了避免交那几文钱的摊位费，随便找的路边的一个地方。
地段算不上好，现在的话，元家也不心疼那么几文钱的摊位费了，便在官府划定的市集上交了摊位费摆的摊子。
左边是卖一些一家种的白菜萝卜一个大姐，右边则是卖豆腐的一个摊子。
刚摆上的时候，还是没有什么人的，元家换了地方，之前的老顾客也不知道。
再加上这关东煮看起来确实有些特别，在那方正的大铁盒子里隔开，一个种类占据一个格子，看起来倒是挺不错的。
但是市集上还是普通百姓居多，百姓们没见过这个东西，自然不太敢轻易尝试。
元梦也不着急，第一天卖关东煮，除了元海，元家二房、三房所有人都来了，包括宁洲。
章文灿早就知道了元家要来卖一个什么吃食。
这几天，他人虽然没有到下洼村，但是下洼村发生的事情，应该说是元家发生的事情，他几乎是了如指掌。
宁洲知道章文灿的行径，但是他没有多说什么，他知道章文灿不会有什么坏心思。
两个人打小一起穿开裆裤长大的，若不是那天宁洲示意章文灿不要过来，说不定章文灿直接就已经到元家上门了。
知道宁洲跟着元家来金山镇摆摊卖一个什么没有听说过的吃食，章文灿颇为好奇。
要说自己这个发小，在京城里的时候，可是属于不苟言笑的那一类，他实在有点想不到宁洲摆摊的样子。
这不，听说后就带着一个小厮，披上大氅就冲着元家的摊位过来了。
元梦一家自然不认识章文灿，，也不知道自家的卤货方子就是卖到章文灿手里的聚味楼了，只当是哪家的贵公子出来找个新鲜有趣。
元梦自然不会放过这样一个机会，亲热的上前道：“这位公子，热乎好吃的关东煮，要尝尝吗？”
章文灿眼神瞟向一旁蹲着烧火的宁洲，嘴角的笑意几乎要压不住了，得到宁洲一个白眼之后，正了正神色。
“这叫什么？好吃吗？”漫不经心开口道，足足一个纨绔子弟的做派。
“公子，这叫关东煮，汤底是我家的秘制的，好吃不好吃，公子尝过就知道了。”元梦不卑不亢道，她能看出来，眼前这位没有恶意。
“那每种都给我来一串吧。”章文灿环视一圈，这市集上也没有能坐下吃饭的地方，咧了咧嘴，心里暗骂一声。
要不是为了来看看宁三，他至于在这冰天雪地里吃这什么劳什子没听过的关东煮吗？
周氏手脚麻利，很快就每样选了一串挑了出来，并问道：“这位公子吃辣吗？”
“吃。”吐出一个字。
周氏撒了一些秘制辣料在上边，递过去。
章文灿没有伸手接，倒是身后的小厮有眼色，赶紧上前接过来。
这也没办法坐下，好在这关东煮都是一串一串的，直接用手拿着吃就可以了。
章文灿随意拿了一串，皱眉瞅了瞅手里这白乎乎的丸子状的东西，横了横心，一口咬下去一颗。
出乎意料的，章文灿吃下去一颗丸子之后立刻吃了下一颗，一串上边一共三颗丸子，眨眼功夫就吃下去了。
章文灿没说什么，只是快速的伸手拿下一串。
这一串是白萝卜，吸满了汤汁，咬在嘴里，汤汁在嘴里溢开，鲜甜咸香，章文灿不知道怎么形容这个味道。
说惊为天人有点夸张，但是这关东煮绝对算得上一道美味的小吃，吃了一串又一串，不一会，满满一大碗就下肚了。
章文灿打了个嗝，确实有些惊喜，这关东煮，不错。
周围早就有人围过来了，看着这贵公子一串接一串的吃完，就有人忍不住了。
一个年轻的汉子上前问道：“老板娘，你家这吃食怎么卖的？”
周氏早就按照元梦的说辞记下来了，“素串一文钱一串，荤串三文钱一串。”
这价格说不上高，但也不算低，不过排除成本，利润仍旧很可观。
年轻汉子应该家境还不算太差，听后点点头，便指着锅里说，“那就每样给我来一串吧，我不吃辣。”
“好嘞！”周氏赶紧开始准备。
一旦有人上前买了，其他人就开始蠢蠢欲动了。
很快就有很多人上前来问，也有一些听到价钱走了的，但是只有一两个，应该是确实不舍得。
很多人还是舍得花钱尝那么一两串的。
当然也有一些像章文灿一样每种都来一样的。