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粱惊魂

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第1368章 让万州震惊的营业额

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随着热度持续攀升,当天晚上,就有不少的网红前来打卡,而且,万合鸭血粉丝汤店的生意,也是络绎不绝。

而尝过了的网红,都给出了好评,这时候有人质疑是托儿,也有人觉得是不是中招了,被某些网红给坑了。

“哎,本来高高兴兴的事儿,现在竟然不怎么开心了。”晚上九点钟左右,店里准备好的材料就卖光,只能提前下班。

万州看着营业额,说道:“我们店之前的营业额,每天差不多在一千到一千五,但是今天,咱们准备的材料卖光了,足足达到了九千三百华夏币。这还是我们准备的不够充分。正常准备,超过一万,没有压力。”

董飞简单的算了一下,万州的材料用的很足,一碗十二块钱的鸭血粉丝汤,毛利润在一半左右,其他的卤味啊,单独加的鸭肠、鸭血、鸭胗、鸭肝等这些,则是利润高一些。总的利润,差不多在百分之六十。

也就是说,以前的万合鸭血粉丝汤,每天的毛利差不多在六七百的样子,一个月也就是两万左右。

这个收益,确实也就刚刚够支付工资了。

现在的利润率差不多,如果一天能达到一万的营业额,那就有六千的利润,翻了十倍,扣除所有的开支,也还有将近四五千的利润,这还是非常可观的。

董飞笑着说道:“我对这次的活动,绝对有信心,退一万步来说,咱们真的口碑崩了,但是已经尝过的,也会知道咱们的好,也会成为回头客,最终的速度慢一点,但是咱们的生意也是会逐渐好起来的,这几乎是肉眼可以预见的。”

“你别想这些有的没的,今天咱们的厨师,服务员,收银,都辛苦了啊,我们也不说这些多余的废话了,这是属于我们叶茂村董家的老传统啊,今天,大家都有红包,每个人两百块钱,钱不多,一点心意,我发红包到群里,大家来领啊。”

董飞让万州把自己拉到群里,发了一个红包,每个人两百,一共发了六个,连万州都有份儿。当然了,连扫地洗碗的阿姨,也有份儿。

“多谢董老板。”

“董老板大气啊。”

“本来觉得很累的,现在看到了红包,身上的担子,一下子轻了啊,哈哈。”

店里的员工,都纷纷笑着。

董飞说道:“我们的辣鲜火锅,阳萱小吃,也是这样一步一步发展起来的,大家都好好干,我既然注资进来了,就不可能只有这一个小店,百分百是冲着开分店去的,你们这些员工,也是绝对优先考虑的。我这个老板画的饼,和其他老板画的饼,还是有区别的,是真的可以吃的。”

服务员喜笑颜开,说道:“这是绝对的,叶茂村董家的行事风格,我是最清楚的,真是太幸运了啊。”

董飞又说道:“大家也都知道,我们要在后天,举行一个千人的免费活动,到时候肯定更加的累,咱们目前的人手,还是不够的,如果大家有推荐的呢,帮忙推荐一下,我们要多招两个服务员和一个厨师来……大家有推荐的,那就最好了,如果没有的话,我们就自己招聘。”

服务员连忙说道:“我有一个表弟,他可以过来帮忙。”

“行,明天带过来看看。大家都好好工作,好好表现,做得好了,升职加薪都没有问题。”

董飞鼓舞了几句后,大家身体虽然累,但是却对未来充满了信心,正如董飞所说,他画的饼,大家肉眼看得着,能触碰的到,当然会有信心了。

等到员工都走后,董飞也鼓舞了万州几句,这家伙虽然年龄比自己大,但是没有成功的精力,之前都能算得上是“苟延残喘”,所以自信心不足。

董飞也只能让他按部就班的来。

第二天的时候,董飞就和万州一起,去找了附近小广场的管理方,洽谈合作,包了一天的空地的使用权。

同时也面试了几人,添加了两个服务员和一个厨师,下午开始,他们就已经就位了,大家也能明显的轻松了很多。

而就在这一天,因为准备充足,再加上“慕名”前来的人更多了,直接就达到了惊人的一万二。这个数据,直接就惊掉了万州的下巴。不论是总额度,还是增长速度,都太恐怖了吧?可他却不知道,这远不是极限。

第三天一大早,就有美食联盟的工作人员过来了,足足来了二十多个,他们也会帮忙控制现场,好在昨天晚上就已经把小广场布置好了,借了不少的桌椅,还有拍摄的器械,都已经摆好。今天就显得比较从容了。

从九点多钟开始,附近的人就多了起来,还有不少的网红,也开始跑到这边来直播了,这其中,就有那个水灵。

这两天她的小日子还是很滋润的,可以说是起起伏伏,有大量的人追捧,也有不少人在质疑她。

但这些都是她之前所没有体验过的。

她尝到了流量的好处,也还想要继续通过各种手段来博流量。

除此之外,附近有不少的年轻人,也都会随手拍照啊,拍视频,发在快音,或者围脖,甚至朋友圈、美食联盟论坛等地方。

这热度,很快就起来了,很多人都在期待。

直到九点钟开始,美食联盟的直播,正式开始了,随着漂漂亮亮的主持人登场,她就开始简单的自我介绍,然后又说了下规则,以及,会有摄像头,直接对准厨房,对准现场,玩的特别大……

在简单的介绍完毕后,活动正式开始,之前有资格的人,陆陆续续的开始入座,可以容纳一千人的广场,大家也都开始根据自己的号,开始进场。

这里头,年轻人占了七成的样子,但也有六七十岁的老人,足有一百多人,甚至于还有八十来岁的老人,也有三十多个。

年轻人多很正常,毕竟,能从姑苏其他地方赶来的,也只有年轻人了。

在大家入座的过程中,美女主持人就随机对一些人进行的采访,她也会特意的跟随大家的弹幕建议,对里面的人进行采访,直播间的人数,竟然达到了惊人的百万。而同时,厨房里也开始了制作鸭血粉丝汤。一碗一碗的鸭血粉丝汤,按照顺序,往里面端了过来。

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