官制改革之后，项南随后又进行了教育体系改革。
在此之前，他虽然在各村、各乡都开办了学堂，让孩子们都有书可读，大大提高了百姓的识字率。
而且，科举增加了数学、物理、地理、外语等多门，筛选出了一批具有综合素质的人才。但是随着帝国的壮大，以及发展的需要，单是这些人才还是不够。
人才的培养机制还是太慢，而且培养出的人才，技能还是有所欠缺，供不上发展所需。
比如化学人才就相当稀缺、土木工程、地质学、高端物理、机械设计等，也都面临着巨大的缺口。
而靠着科举，每四年才选一批人才，每批不过两百来人，哪里够用。要知道，二十一世纪，中国每年毕业的大学生，可是足有千万之巨。
按照人口比例来算，乾隆三十二年，全国人口两亿，那么每年毕业的人才，应该高达一百多万才对。可如今四年才出两百人，自然是不够用的。
所以要改革教育体系，多出人才，方为正道。
项南继续大刀阔斧的改革，由学堂、县学、州学、府学、国子监，改为小学、中学和大学等，
其中小学九年、中学三年、大学四年。小学九年，不交学费，不交杂费，不交书本费，中学到大学开始收费。各省拨款建立中学、大学。
其中中学每县一座，大学每州一座，硕士站每省一座，博士站只有京城一座。按成绩录取。
小学学习数学、语文、外语、物理、地理，中学增加生物、化学，大学增加物理、化学、金融、生物、医学、海洋、土木、机械、法律、化工等科目。
并在未来二十年内，逐步废弃科举，改从大学、硕士站、博士站招收人才，提拔重用。
……
如此改革，其实不算激进，毕竟这么多年来，科举制度已经大幅改变。
绝大部分年轻学子，都是从小进学堂学习外语、物理、地理、数学等科目，而且最近几年科举也在逐渐发生变化，像物理、外语、数学、地理等科目比例越占越高。
刚开始，科举虽然也考这些科目，但并不计入总分，还是看八股文章写得如何。到后来这些科目就占到总分的一半，与八股文章平分秋色。
而到了如今，八股文章已经不再重要，只跟数学、物理、地理、外语占同样分数。这样的变化，新一代学子已经适应了。
而且，他们对这种改革更欢迎。因为往年要考上举人，才可能有官坐。考上进士才能确定有官坐。
科举四年一考，一科只录取一两百人。导致多少读书人皓首穷经，从年轻考到老死，最后也只是一介寒氏。
但现在不同了，只要成绩优秀，就可以上中学，上完中学上大学，只看总成绩说话，毕业之后就分配工作，这可比四年一度的科举稳当多了，所以大家都非常欢迎。
至于老一代的读书人，那就对不起了，跟不上时代，就只能被时代所抛弃。
……
而科举制度的逐步废弃，也导致之前的秀才、举人的特权逐步被削弱。
比如秀才不用服徭役；不用交税粮；见官不拜；秀才犯法，如果不是重罪，只由儒学处分了事，在学校除籍之前地方官不得用刑；秀才可以戴方巾、穿绸衫，可以使唤奴婢。
举人相比秀才，待遇还要更高一级。举人可以免除一百五十亩土地的田赋，免除十几户人家的徭役；
举人犯罪，地方官员不能随意逮捕拿问的，需要申报给省学政，由省学政出面，对举人进行教育和处分；举人若屡试不第，朝廷会给安排个小官，每月能够领一份薪饷。
等教育体系改革完毕，科举制度作废之后，秀才、举人的特权自然也就没有了。尽管那些秀才、举人都很不服气，但是面对朝廷却也是无法可想。
原因很简单，清朝三百余年统治下，秀才才只有四十多万人。也即是说，乾隆朝的秀才最多也不过十万，举人和进士的数量就更少了。
这么点人，还不及旗人的数量多。项南当年改革旗务，几百万旗人都没放在眼里，十几万秀才又算得了什么？
况且自古说得好，“秀才造反，十年不成”，一帮读腐了书的人，项南才不会放在眼里。
……
当然，秀才、举人们之所以没闹起来，还有另一个重要原因，那就是现在赚钱的门路多了。
有能耐，有本事的人，不用科举也能发财。
比如现在贸易发达，各处生意对账房、书办、襄理之类的人才都十分渴求。
若是读书识字，又会外语，又会算账，那保准大把人请，根本不怕没钱赚。
再有本事的，自己开买卖，往欧洲倒腾丝绸、茶叶、瓷器，再从欧洲倒腾皮毛、火腿、香料……一来一回都赚不清。
而中国的老百姓就有这点好处，但凡能活下去就不会造反的。
那些秀才、举人再怎么没特权，也比老百姓日子好过多了，因此让他们冒着杀头的风险造反，那是绝对不可能的事情。
因此他们最多也就是抗抗议，上上折子罢了，见朝廷就是不改，他们也就只得算了。
……
而随着教育体系的改制，很多科技发明，被项南公开了出来。
比如蒸汽机的原理、设计与制作，比如香皂、玻璃的制作，比如水泥的制作，比如纺纱机、织布机的设计……
甚至向私人出售蒸汽机，让他们可以纺纱、织布、采矿，这可比用人工快多了。一台蒸汽织布机的功效，顶得上八十位训练有素的织工。
而蒸汽织布机不用领工钱，不知道疲惫，可以二十四小时工作，而不休息，因此很多大老板愿意买回去。
另外就是很多矿山老板，看中了蒸汽机的力气，比使用马匹强多了，所以他们也购买了。最终蒸汽机数量越来越多，有能人还开发出了越来越多的使用途径。
比如将蒸汽机安在商船上，就可以在水上自由航行，而不必再用纤夫拉纤；比如用蒸汽机作动力制作面粉，顶得上多少匹骡子、马；比如用蒸汽机造纸，纸浆打得又细又匀……
因此蒸汽机受到越来越多的商人欢迎，工业革命开始由上而下，逐步普及开来。