晾晒干菜和灌肉肠这两件事，哪一件都是大工程。
只有罗明珠和李氏两人忙活，想要一天全干完是不可能的。
单单清洗猪肠子这一步就要耗费许多功夫，剁馅也不轻松，最后灌到肠衣里那一步更是麻烦。
没有现代专业的灌肉肠机器，只能用漏斗和筷子配合一点点往里捅，速度实在不可能有多快。
猪肉放到明天就不新鲜了，于是罗明珠决定今天先灌肉肠，明天再晾晒干菜。
如今已经是农历十月中旬，天气已经彻底转凉，早晚甚至觉得有些冷，却是正适合灌肉肠的时间。
若气温太高的话，肉肠必然会变质腐败。这里又没有冰箱，就算晾好了也保存不住。
不过这个季节其实并不适合晒干菜。
跟肉制品不同，晒干保存的东西更适合炎热的夏天来制作。
正晌午炽烈的阳光温度极高，大部分菜丝只需要一天便能晒干八九不离十。最多两天，肯定能干得透透的。
如今温度不够，更多的还是靠风干。
至于两种方式晒出来的菜干，品质是否有差距，罗明珠倒是没有认真比较过。
想来都是干菜，差别应该不大。
她的嘴巴舌头也没那么挑剔刁钻，能吃就行，主打一个不浪费。
按照往年的惯例，平潭这地界儿十月末便有可能下第一场雪。
该储备的过冬物资，抽空都要筹备起来。
“娘，我来剁馅吧，您来洗猪肠子。”罗明珠边朝大盆里倒热水边对李氏说道。
并不是她嫌弃猪肠子又脏又难洗，而是因为剁肉馅是个体力活。
何况还是那么大一块肉，剁完两条胳膊肯定酸溜溜的。
清洗猪肠子虽然麻烦了点，至少不累。如果她先剁完肉馅，还能再帮李氏干一点。
李氏也知道哪个累哪个轻松，所以接受了罗明珠的好意，坐到小板凳上去翻洗猪肠。
杜泽谦本来要帮忙，但罗明珠和李氏二人一致拒绝了他。
眼看着离二月初二乡试越来越近，她们俩都不想让他分心，而是把时间和精力多多用在温书上。
李氏平生最大的期盼之一，就是杜泽谦能够金榜题名。耽误这几年，她心里已经很着急了。
如今总算见到希望，她恨不得把杜泽谦戳到祖宗牌位前供起来，一丁点的精力也不想让他分散。
日常照料的精细程度，就跟照顾高考生的家长是一样的。
除了不让他做事之外，隔三岔五还总琢磨着给他弄点汤汤水水进补。
不过李氏并不是大户出身，对补身养生这一套并不熟练。以她的认知，最好的滋补汤水就是老母鸡汤。
以至于杜泽谦连续喝了一个多月的老母鸡汤后，看见鸡肉就想吐。
罗明珠帮他分担半个月之后也受不住了，每次杜泽谦愁眉苦脸求她帮忙分担时，她跑得比兔子还要快。
相比于李氏的小心翼翼，罗明珠显得要从容许多。
一些不费多少功夫的事情，她仍然会让杜泽谦帮忙。
包括打扫房间和清洗两人的内衣这些琐事，其实都是杜泽谦在做。
只不过为了照顾李氏的敏感心情，两人都是私下里偷偷做这些，并没有让她发现。
杜泽谦心理状态其实挺好，看不出急迫紧张的样子。
如果什么都不让他做，一遍遍强调即将到来的科考，反倒会给他营造出紧张的氛围，对他的心理状态没有好处。
只不过两人都理解李氏，所以互相之间倒也相安无事。
萱姐儿和玉芃最近有些无聊。
白天玉蓁和小虎豆子要去店里做工，杜泽谦要认真看书不能被打扰，李氏又要做饭洗洗涮涮，根本没人搭理她们俩。
而她们俩年纪还小，又不放心让她们自己跑出去玩。整天闷在家里，可给她们俩憋坏了。
亏得三进的宅院足够大，才能容得下她们跑来跑去，不至于无聊透顶。
偶尔赶上罗明珠在家不去店里，她们想找婶娘（姑姑）玩，却总是被小叔（姑父）赶走。
而且婶娘（姑姑）总是一副很累没睡饱的样子，她们又不好再打扰。
这段时间，她们俩把家里能玩的东西都玩遍了，老鼠洞都恨不得去掏两把。
如果不是罗明珠每晚强制这几个孩子学认字，萱姐儿玉芃这俩小崽子真是要玩疯了。
幸好勉哥儿在书院念书，不需要家里再操心他的功课。
而妍姐儿跟着孙木蓝学医，自然也是要跟着她学认字。
少操心两个孩子，着实让罗明珠省下不少精力。
她越发坚定了不能早早生孩子的决心，必须得等杜泽谦稳定下来再考虑。
如果他不能腾出时间精力参与养育孩子的过程，那她宁可不生。
除非生活所迫，或者情况极其特殊，否则丧偶式育儿绝对要不得。
婆婆帮忙和丈夫参与完全是两回事。只有让当爹的参与到育儿过程中来，他才能体会到其中的辛苦。
虽然杜泽谦不是那种忘恩负义的人，但罗明珠仍然不会改变这个观点。
萱姐儿和玉芃在院子里玩腻了，蹦蹦跶跶跑来厨房这边。
李氏正在厨房门口的石板上翻洗猪肠子，两个小姑娘闻到味道，用力捏紧鼻子。
“奶奶，好臭啊！”萱姐儿眉头紧皱，捏着鼻子捂着嘴，瓮声瓮气说道。
李氏头也不抬，“知道臭还不离远一点。”
两个小姑娘后退两步，却没有真正离开，而是皱着眉捂着口鼻看李氏忙活。
李氏的手法很利落，唰唰几下就把肠子翻过来一节，用木片片刮掉里面的…扔到水里大致涮两下，继续处理下一节。
虽然臭，且恶心，但不得不说，有种诡异的解压感觉，十分上头。
萱姐儿玉芃看得目不转睛的，偶尔对视一眼，彼此眼里的兴致盎然清晰可辨。
——看着很有意思，试试？
——试试就试试。
“奶奶，我们也想玩这个！”无聊到快长毛的两小只，异口同声喊道。
李氏直接被气乐了，“玩？你们把抠猪粪当成玩了？行，来玩吧。”
“但是先说好，必须得干完，不能干到一半撂挑子。”
这两个小妮子现在真是淘气得要命，看到什么都想摸一把，瞧见什么都要碰一碰。
再不趁机治一治她们，别说掏老鼠洞了，房子都能让她俩烧了！