我有一座山

老街板面

首页 >> 我有一座山 >> 我有一座山最新章节(目录)
大家在看孤岛谍战房爹在手天下我有陈飞宇苏映雪都市至尊仙医免费阅读全文北疆战王我的同居女王厉总,夫人她罪不至死蛇君大人轻点宠邪气凛然我蓝星第一倒爷S级身份瞒不住了我见过很多神豪,他们都叫我神豪
我有一座山 老街板面 - 我有一座山全文阅读 - 我有一座山txt下载 - 我有一座山最新章节 - 好看的都市言情小说

第七百四十六章 你是不是有点飘了

上一章目录下一章阅读记录

“我不是想吃雪花牛肉,是想了解一下,以免以后被人骗了还在帮人数钱呢。”于飞笑道。

陆少帅奇怪的看了他一眼道:“你脑子没进水吧?钱在你手里挥舞着,谁还能把你给卖了啊……行行行,哥今天心情好,就给你普及一下牛肉的知识。”

于飞立马露出了笑脸,搀着陆少帅的胳膊说道:“来来来,咱们上屋里慢慢说,你看你刚才说的那么起劲,我给你泡壶茶润润嗓子。”

“嗯~”陆少帅从鼻孔里发出一个音节后,一脸傲娇的任由于飞把他搀扶进屋,十足老佛爷的架势。

……

“一整头牛大大小小可以分解到二十多个部分,像牛头、牛肩、牛颈、上脑、眼肉、西冷、牛柳、牛腩、米龙、和尚头等等等。”端起茶杯小抿了一口的陆少帅侃侃而谈。

“雪花牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉,最主要分布在上脑,眼肉和西冷这几个部位,也就是行业里常说的吊龙。”

“吊龙只占一头牛总重的5%左右,相对来说还是比较少的,但它是牛身上最为精华的一部分,不适合长时间的蒸煮,更适合涮、煎、烤等做法。”

“注脂牛肉严格意义应该叫牛肉注脂技术,是将低挡瘦牛肉经过脂肪沉积技术,把脂肪添积到肌肉纤维中,使其成为具有雪花点、大理石状花纹的牛肉,经加工的牛肉品质提高,营养成分提高,口感更为柔润、细滑、鲜嫩、清香、香而不腻,易嚼易咽。”

“通俗点说就是将牛脂肪注入到低档牛肉的肌肉间,提高牛肉食用品质的技术,但有一点你要注意,这种技术手段是合法的,也就说通过这种手段做出来的牛肉是可以在市场上流通的。”

“最后一种就是重组牛肉了,是把普通牛肉用机器搅碎,然后重新粘连组合的一种方法,意在以次充好,充当雪花牛肉,但在口感上要比真正的雪花牛肉要差上一大截。”

“哦对了。”陆少帅像是想起什么一般的说道:“像你们平时吃的小肥牛,大多数都是重组牛肉,也有些有点良心的商家可能会给你上注脂牛肉。”

于飞心中有句MMP不知当讲不当讲,这货完全就是恶心他来的,因为之前他还说过自己喜欢吃小肥牛,这会抛出这么个言论,那不就是冲自己来的嘛。

“以后再吃小肥牛就在家吃!”于飞恶狠狠的说道。

“咦~”

他的这话让陆少帅给捕捉到了,后者疑惑的看着于飞,用一种很怀疑的语气问道:“你们家还自产牛肉……哦对,你们家有养牛来着,你别告诉我你们家的牛身上出雪花牛肉了,看品种也不像啊!”

于飞一歪嘴笑道:“怎么可能呢,我们家养的就是普通的牛,怎么会出雪花牛肉呢?我的意思是说以后要吃小肥牛的话就让你们家吴大经理帮我带来点。”

“这事好说。”陆少帅又大大咧咧的躺回到藤椅上说道:“只要你今天把我伺候好了,你不光有大把的票子进账,以后的你们家的牛肉我也给你包了。”

“我们家的人都比较能吃,到时候可能需要你多费点心。”于飞笑嘻嘻的说到,有便宜不占那是王八蛋。

“你还能一天吃一头去啊?”陆少帅给了他一个鄙夷的眼神,而后起身说道:“这些都是小事,赶紧带我去看看你养的那些刀鱼去,我可是给我的那些下属都打过包票了,他们也开始着手宣传事宜了,这个时候你可不能掉链子啊!”

“这些都是小事。”于飞用他刚说过的话回敬了过去。

……

在确定了于飞的农场真的养出江刀和鲥鱼后,陆少帅的焦点就转移了,那张粘网被他玩出了各种花式,同时捉上来的鱼也越来越多。

“哈哈,看样子我今天要打开杀戒了。”陆少帅得意的叫了起来:“你先不要跟我说这些鱼的价格,让我好好的放肆一回,你要是看不下去的话就自己躲一边心疼去吧,哈哈哈~”

于飞撇撇嘴,不跟他这个陆三岁一般计较,别说只是眼前的这些鱼,那怕就是把那个水桶给装满了他都不会心疼的。

一号农场那边的喧嚣把于飞的注意力给吸引了过去,在看到一辆三轮车出现在农场门口的时候,他对陆少帅说了句你自己玩会后就奔向了那边。

“哎~你就不怕我把你把你的鱼都给捉完吗?”陆少帅冲着他的背影高叫到。

于飞连头都没有回,只是扬起胳膊摆了摆手,示意他随意。

陆少帅的脸上露出怀疑的神色,今天的于飞很不对劲,要是搁以往,自己捉这么多鱼,估计他早就发毛了,这可不是一般的草鱼可比拟的。

看他这个样子,似乎对这些鱼并不是很在乎,而以他那财迷的性子,这几乎是不可能发生的事情,除非……

陆少帅的眼睛亮了起来,能出现眼下这种情况那也就只有一个可能,那就是于飞的注意力完全就没放在这些鱼身上,或许他有比这些鱼的价值还要高的东西。

陆少帅脸上露出肯定就是这样的表情,想到此,他提着水桶,跟上了于飞的步伐……

……

牛肉不像猪肉那样,因为它的个头比较大,所以张老头跟明拉回来的牛肉是分解好的,随说也是一大块一大块的,但没有整扇的猪肉看起来那么有冲击力。

几大块红白相间的牛肉被张老头扒拉了出来,丢在于飞面前。

“这就是人家要溢价收购的那些牛肉,也是我那个熟人说的雪花牛肉,据他说,这些牛肉如果要是进口的话,一斤最少要好几百块。”

听着张老头的解释,于飞翻弄起那些牛肉,除了看着要比其他牛肉好看一些之外,他并没有从中看出什么花来。

不过既然人家既然这样说,那肯定有它的独到之处,据说用这些雪花牛肉煎牛排来最适合不过了,晚上要是有时间的话自己可以尝试一下。

“把大骨头都挑出来,再挑出来几块牛肉咱们晚上煮牛肉汤喝,剩下的都给放到冰柜里去。”于飞说到。

仓库里面有一个大个的冰柜,是之前于飞为了存放排骨之类所购买的,建了新房买了新家电之后,它就被挪到了仓库里面,平时用来存放一些肉类,这次这么多的牛肉刚好可以展现一下它的能力。

“好勒~”

在边上看了半天的振兴招呼了一声,就跟明开始往仓库里搬牛肉,在第二趟回来的时候,他又把虎哥给拉了出来,用他的话来说,人多力量大。

不过这个理论还没来及验证,就被陆少帅给叫停了,这货一胳膊把于飞给扒拉到一边,自己站在三轮车前研究起来那一车厢的牛肉,嘴里还念念有词的。

“这些牛肉是你农场里的牛杀得的?”他扭头看了一眼于飞问道。

于飞耸耸肩道:“有啥问题吗?”

“问题大了。”

陆少帅伸出手指在几块肉上来回的指点道:“这、这、还有这,都能达到雪花牛肉的级别,而且看起来要比那些进口的牛肉级别还高。”

他用手指在那些牛肉上戳来戳去的,最后又点点头说道:“你算是走大运了,这头牛光是这些雪花牛肉就差不多能回本了,剩下的一千多斤牛肉算是你净赚的了。”

于飞咧嘴笑了起来,要是按照常理来说,陆少帅给他计算的完全正确,但他却忽略了这些牛在农场了养了一年多才成才,而它们吃的是经湖水灌溉的牧草。

在无形之中就使得这些牛肉的品质无牛可比,据说顶级的进口雪花牛肉要八九百一斤甚至超过一千块,自己这些雪花牛肉虽说没有品阶,但于飞敢保证,它可以在任何方面吊打那些进口牛肉,也就是它不显眼罢了。

看着在打电话不知道跟谁联系的陆少帅,于飞轻出了一口气,估计这第一头牛身上的肉就便宜眼前这个贱人了。

……

凉棚下的大锅在烧水,边上的大盆里泡着牛大骨,另一边的盆子里泡着几大块的牛肉,于飞正在嚯嚯的磨着刀,准备把那些大块的牛肉再进行分割。

锅里的水还没有热,陆少帅就蹬蹬蹬的跑了过来,见于飞没有动那几块雪花牛肉,这才放下心来,对正在忙活的于飞说道:“你先别忙活了,我的厨师马上就到,到时候都交给他得了,咱们还是研究一下这些牛肉该怎么办吧。”

“该咋办就咋办呗。”于飞并没有打算把所有的事情都推到陆少帅召唤过来的厨师身上,虽说自己的手艺赶不上他们,但他们也不一定能做出来合自己口味的牛肉汤来。

再说了,这种大锅煮肉的机会他是不会放过的,美不美味的先放到一边,看着就过瘾。

“啥叫该咋办咋办?”陆少帅不满的说道:“难道我还能按照进口牛肉的价格给你买走不成?你是不是有点飘了?”

上一章目录下一章存书签
站内强推行走的正能量我就是能力多点你们慌啥霸道首席嗜宠妻最强帝尊在都市字符的游戏豪门第一少奶奶吴胜与思梨爱情之旅替身狂婿网游:我召唤的骷髅全是位面之子?一不小心赖上你我靠键盘征服黑化大佬我有修真界绿卡四合院之我是刘光齐顾道长生坑爹萌宝已上线慕林快穿精灵梦叶罗丽体坛之召唤猛将带着空间超市去种田阴阳先生
经典收藏农家团宠六岁半山野狂少穿越后,我成了国民女神娱乐秦时蚀骨契婚:傅少,请克制重生之股动人生齐少的心肝天天闹蛇女我要赚10000亿我就打个游戏,怎么称霸宇宙了?总裁大人,别贪爱!人有点懵,你跟我说拯救世界?隐婚密爱:总裁太会撩妃常难驯:病娇战王,超级宠清冷白月光,是我意中人修仙正史不要和奸臣谈恋爱明渣好躲,暗夫难防穿书反派:坏了,我成反派黄毛了死神里的炼金术师
最近更新芙蓉灯下骨贬妻为妾?我二嫁权臣联手虐渣无限:语文之旅我带小萝莉找上门,校花无痛当妈万界大佬都是我徒弟我单身后,富婆姐姐圈蠢蠢欲动掌家婢顶级甜妹:在限制级修罗场钓疯了古代末世生存日常锦医春色女子监狱走出后,我医武双绝震惊世界!我和富二代灵魂互换快穿归来,网黑真千金杀穿娱乐圈夺回空间!大小姐搬空家产去随军生长新歌全家穿越!我在荒年流放路上封神替弟从军五载,归来全家夺我军功?全球高武:我背后一口棺,专业的捡尸都市古仙医2:大医镇世带着超市回古代
我有一座山 老街板面 - 我有一座山txt下载 - 我有一座山最新章节 - 我有一座山全文阅读 - 好看的都市言情小说