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第72章 宫保鸡丁(2)

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王宸道:“姑娘们,我瞧你们平时伶牙俐齿,怎么到了关键时候倒不会说话呢?待到分菜那会儿,你们可以问一句,是否舀一些宫保鸡丁啊?”

宋怀柔道:“舀一些啊?”

王宸道:“对!若是嫌多,可以舀两三块。”

刘佩萱道:“两三块啊?那……也太寒酸了吧?”

王宸道:“面子重要还是里子重要啊?”

刘佩萱道:“什么里子啊?”

王宸道:“刚才你们说了,若是太辣,那就吃不下。”

宋怀柔道:“阿宸,你说了只是微辣。”

王宸道:“若是按我的口味来讲,那个辣度就是毛毛雨,根本不辣!”

刘佩萱道:“阿宸,那你还说是微辣。”

王宸道:“我是顾及你们的口味,才说是微辣。明白了么?”

刘佩萱道:“明白了。”

王宸道:“哎,非要将话说明白才听懂呢!”

宋怀柔道:“那个……与里子有啥关系呢?”

刘佩萱道:“对哦!”

王宸道:“浪费食物是不好的啊!糟蹋食物,有违天德,可不就是有损里子么?古语云,一粥一饭当思来之不易,何况是荤菜呢?鸡肉是荤菜嘛!既然是选了这道宫保鸡丁,那就得吃完。”

刘佩萱道:“有句老话,前半生吃肉,后半生吃素。”

宋怀柔道:“若是顿顿吃素的话……”

邢振宏道:“得道高僧是天天吃素。”

王宸道:“可我们还是小孩,不能总是吃素的。”

宋怀柔道:“得荤素搭配。”

邢振宏道:“最重要的是五谷类。”

刘佩萱道:“吃饭,不仅要吃素菜,也要有荤菜。”

宋怀柔道:“不管怎么说,荤菜还是那个……杀生。”

刘佩萱道:“哎,我忽然想赎罪呢!”

王宸道:“真的假的?”

刘佩萱道:“真的!”

王宸道:“今天晚膳好像有新鲜的豉油鸡呢!”

刘佩萱道:“是么?能给我留一份么?”

王宸道:“阿萱,你还想赎罪么?”

刘佩萱道:“放心!除了骨头渣子,我会吃干净的,如此才对得起那只鸡啊!”

王宸道:“哎,阿萱,你的赎罪方式真的是与众不同呢!”

宋怀柔道:“阿宸,今天晚膳真的有豉油鸡么?”

王宸道:“好像是吧!”

刘佩萱道:“好像是啊?”

王宸道:“对啊!中午那会儿,才决定晚膳的菜单嘛!”

刘佩萱道:“可是,如今我身在书院呢!”

王宸道:“阿萱,你家嬷嬷知晓你的口味啊!”

刘佩萱道:“那倒是呢!”

王宸道:“柔儿,你家姑姑也知晓你的口味,她肯定替你预定半只豉油鸡呢!”

刘佩萱道:“半只啊?”

王宸道:“两个人,半只豉油鸡,加一盘炒青菜,足够了吧?”

刘佩萱道:“嗯,岂不是一荤一素呢?”

王宸道:“半只豉油鸡抵得上两道荤菜啦!”

刘佩萱道:“好吧!”

宋怀柔道:“为啥不是姜葱鸡呢?”

刘佩萱道:“是白切鸡加姜葱末吧?”

宋怀柔道:“对,就是白切鸡。”

王宸道:“柔儿,原来你喜欢吃白切鸡啊!”

宋怀柔道:“白切鸡不错,但是,我更喜欢配送的姜葱末。单是那些姜葱末,我可以吃一碗盛满的米饭。”

邢振宏道:“我也是。”

宋怀柔道:“就是姜葱末拌米饭哦!”

邢振宏道:“我能吃三大碗!”

王宸道:“阿宏,你家那边的也是白切鸡么?”

邢振宏道:“不是白切鸡,而是盐焗鸡,也是有姜葱末作为蘸料。”

刘佩萱道:“盐焗鸡?单是听名字,就是咸的。”

王宸道:“外观与白切鸡几乎一样,只是盐焗鸡比较咸。”

宋怀柔道:“很咸么?”

王宸道:“不算是很咸,就是咸得刚刚好。”

邢振宏道:“就是咸得恰如其分,绝不会发苦发涩。”

刘佩萱道:“阿宏是密云城人士,那么,这道盐焗鸡也是密云城的名菜吧!”

邢振宏道:“当然是咯!”

刘佩萱道:“可是,阿宸家的茶楼好像是没这道盐焗鸡呢!”

王宸道:“做好白切鸡这道招牌菜,就好了。再说,我家茶楼的菜肴主要是本地的家常菜。至于这道盐焗鸡……”

邢振宏道:“盐焗鸡是密云城东部的名菜。”

王宸道:“对,白切鸡是密云城中部的名菜。”

刘佩萱道:“如此说来,密云城南部,西部,北部,烹饪鸡的菜肴不同咯!”

王宸道:“大同小异吧!嗯,南部是近海的,海鲜比较出名。”

刘佩萱道:“每天吃鱼呢!”

王宸道:“除了鱼,还有别的海鲜呢!”

刘佩萱道:“譬如呢?”

王宸道:“譬如炭烧生蚝,手打墨鱼饼,白灼鱿鱼,姜葱炒螃蟹。”

刘佩萱道:“哇!还真是顿顿海鲜呢!”

王宸道:“俗语云,靠海吃海。”

刘佩萱道:“你吃过么?”

王宸道:“我只是听说过,倒是没去过那里。”

宋怀柔道:“哦,只是听说。”

刘佩萱道:“那就是道听途说。”

王宸道:“我是听茶楼里的客人闲聊。”

宋怀柔道:“闲聊啊?”

王宸道:“对啊,出门在外,自然是想起家乡的味道啊!”

刘佩萱道:“那你家茶楼为啥不推出一些密云城南部的海鲜菜肴呢?”

王宸道:“就算做了,也不是那个味。”

刘佩萱道:“厨子不是那边的人。”

王宸道:“不是。而是那个……海鲜海鲜,图的就是个‘鲜’字,就是新鲜的才好吃。”

刘佩萱道:“哦,明白了。若是从那边运来海鲜……”

王宸道:“早就发臭咯!就算是活着的海鲜,经过长途跋涉,运到此地,肯定是蔫头耷脑的,味道口感也会大打折扣。”

邢振宏道:“说来说去,还是亲自到当地。”

王宸道:“阿宏说得对!”说着,便继续扒饭。

宋怀柔道:“阿宸,你就点了这份宫保鸡丁么?”

刘佩萱道:“这么大的一份,绝对下饭嘛!”

王宸道:“那是表面瞧着全是宫保鸡丁,可是,下面还有炒青瓜呢!”

刘佩萱道:“宫保鸡丁里就有青瓜啦!为何还要一份炒青瓜呢?”

王宸道:“阿萱,你瞧瞧,这份炒青瓜是打底的,这份宫保鸡丁是后面添置的。”

宋怀柔道:“阿宸是瞧见了炒青瓜,先点了一份炒青瓜,然后,才瞧见宫保鸡丁。”

王宸道:“对,就是这个理。”

刘佩萱道:“阿宸,若是你知道有宫保鸡丁,那就不会点炒青瓜啦!”

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