整个三月，吴方芳都在致力改革他们的外卖平台。
现在整个外卖平台，暂时是分为两大块，一个就是普通的外卖，主要是为了服务整个大学城校区，骑手也是大学里面的学生。
由于他们外卖平台一直没有收费，商家出餐是多少钱，到学生手里也是多少钱。这让他们几乎是垄断了整个大学城的外卖行业，外面的外卖平台几乎进不来。
但是校外的，就很不理想，特别是改成高端外卖路线之后，他们的订单量就更加的少。
高端的外卖，并没有太多顾客光顾，刚开始一个月，订的最多的高端外卖，竟然是学校里面的那些好奇宝宝学生，这就很离谱。
这天，莫凡和吴方芳他们碰头，开个小会，商量一下如何盈利。
“也许在羊城，高端的外卖模式，并不是很适用。”许俊杰作为珠三角地区的人，对于当地的生活习惯可以说有很大的发言权了。他几乎一下子就说出了外卖平台的存在的问题。
前期的时候，他们也安排人手调研了一番，还买了数据，吴方芳可以很确定，羊城的有钱人还是挺多的。但是吧，这里面的消费习惯不同。
高端大气上档次的，在羊城本地人里面，就是华而不实的。而外来人，也大多数是务工人员，虽然也有奋斗者，但是他们也或多或少的被本地人影响，消费习惯没有那么大手大脚。
“我们是否可以走两种模式，高端低端一起来，毕竟点外卖的，大多数都是没有时间做饭的打工人。他们更希望得到的是普通的美食。”
陈湛良看了看大家，直接开口说道，“这样我们用工成本会不会很大？”
“也许，可以去我的家乡，那边的人对于高端的服务，还是挺喜欢的。怎么说呢，对于这些花哨的追求，会更有接受能力一些。”李培欣说了自己的想法。
“要说接受能力，川渝那一带的两个城市，也不错。他们的接受能力，全国是说一不二的。”潘欣直接说出了自己的见解。
“为什么？”伊泰青好奇的看着舍长，自己一个川渝人怎么不知道？难道自己一直沉浸学习，错过了家乡的知识点吗？
“那里的gay还挺多的，emmm，或者说，一些阳刚不足的男生，都喜欢去川渝。”
“啊，有这事？”伊泰青捂住自己的嘴巴，表示自己真的不知道。
“卧槽，那里包容性这么强的吗？”听了潘欣的话，许俊杰整个人好奇的凑了过来。
后者嫌弃的看了一眼他，嘲讽起来，“怎么，你难道也想去见识一下？”
见话题偏移的有一些离谱，莫凡轻轻咳嗽了一声，“咳咳，我们现在讨论的是平台的问题，不要说其他的好吧？”
“哦哦，不好意思...”
在场几人商量一番后，最终，吴方芳做了一个简单的总结。
“莫总，还有大家。目前我们的外卖平台初步的改革方案已经有了。”
首先，就是莫凡提出的，开始烧钱计划，前期他也没有多少钱，属于是原始积累的时间段了。现在自己还有一个多亿的存款，在羊城烧一个月，完全足够。
况且新的员工也可以给自己增加收入，入不敷出的情况几乎不会出现在自己身上。
因此第一步，他们就是从走平民路线，牢牢抓住工薪阶层的订单源。
接着在这前提上，莫凡为了避免遇到后世那些不法商家，杜绝他们厨房或餐食是脏乱差的环境，在他们平台的商家，一律要上传他们的厨房照片，商家的门店照片等等。
并且骑手也可以给商家打分，如果取餐的时候，发现商家的环境太差，他们外卖平台可以对商家做出下架平台的处罚。
当然这个工作是要一步一步来，是需要培养商家和客户的用餐习惯，还有培养骑手的职业素养。
后续形成规模之后，才能更加的约束商家的不法行为。
而为了避免存在有的订单过于偏僻或者该地区某些原因，导致骑手过少的情况。
骑手端将会开发一个小功能，那就是在线的情况，类似扣扣的在线功能。如果该区域的骑手较少，就要看情况反馈给商家和客户。
在这基础上，他们将会要配置一群客服，及时了解骑手运力不足的问题。比如一些可以遇见的特殊情况，下雨天暴雪等极端天气，就要考虑骑手的安全问题了，如果顾客实在是要配送，就要考虑增加配送费的问题了。
后期扩充的话，每个城市也会要设置一个办公地点，用于跟进这些外卖骑手的服务问题以及商家的配送问题。
最后，他们也不会放弃高端的市场，这方面继续优化。
在这基础上， 莫凡开启抄作业，建立口碑网站，有偿让打卡主播去探店。高端的低端的都去，低端的店，就提一句不想出来，然后点伊凡外卖。
高端的餐厅，提供的自然是更优质的服务。当然前提是那些商家愿意加盟他们的外卖平台。
在高端这块，莫凡也采纳了谢佳佳的建议。那就是没有高端的商家，那就自己做，这个计划后续将会看情况而实施。
那些吃环境的商家，一般不会入驻外卖平台的，那就走高端食材，甚至是可以带上新鲜的食材到你家做给你吃。
而潘欣也提出了一个建议，那就是他们平台入驻一年的城市，就会在那个城市开一家餐厅，上架他们城市点的最多的美食，或者是做全国最喜欢的美食。
商量完毕后，吴方芳便开始安排人手去干活了。
很快，他们的外卖平台再次转型，外卖平台已经完成扩建改革，公司的门店也装修完成。
原本一百多名的校外骑手，到现在，已经有了485人，订单量也在逐步上升中。
由于伊凡外卖平台的骑手不是外包的制度，而是采取直接聘请员工的方法，加入进来的骑手，保底工资也达到了4000块，还有各种提成五险一金等福利，反而是吸引了不少骑手入职他们平台。
同时莫凡在这些骑手加入进来的时候，也设置了一个7天的培训期，那就是跑步，美名其曰是让他们锻炼身体，更好的适应后续的送餐服务，研磨他们吃苦耐劳的精神。其实就是为了让他们增加步数，给自己赚钱。
一个星期下来，能够赚7万块呢，要是有员工受不了，一个星期也会给1000块的上班费用。
这个设定，在某个时节，也让一些生活有困难的人进来混这一千块，等到要配送时期，他们再以身体不适为理由，直接拿钱走人。
气的吴方芳想要取消这个福利待遇，但是莫凡则是以劳动法为借口拒绝了。
但在吴方芳的争取下，最后所有入职的外卖骑手都要体检，要是培训完毕离职的话，公司会采取法律追责这些钻漏洞的人。这才吓退了不少过来打开的人。
这让莫凡有些郁闷，要知道这些‘一星期员工’可是给莫凡带来了7万块的收入，而他要给的，只是1千块而已，利润这么高，还真是，又不敢做的太明显，只能眼睁睁看着吴方芳拗断这个经济来源。