重生八零,反派老公爆宠我

露夜白

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第141章 压桌大菜

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陶良平也该想通透了,不然这么大把年纪还没有三个孩子活得明白。

老倪陪苏志兰摘了一会菜感觉没意思,也拉了把椅子加入了杨成奎和陶良平的行列。

周兴华满院子打量完转身,刚好和陶良平的眼神撞上。

他礼貌的点头打招呼,对方的眼里却有一瞬疑惑。

不过他也没觉得有什么奇怪,毕竟认识陶长义的人看见自己,都是这幅表情。

但是陶良平和别人想的不一样,他从周兴华的身上看到了那个女人的影子。

最近村里闹得沸沸扬扬,说陶长义的远方表哥开了饭店需要招人手,只有他明白,陶长义哪里来的远方表哥?

那个女人压根不是康安市的人,怎么会有康安市的亲戚,所以他一度认为只不过是陶长义找的借口。

可如今他都有些相信,周兴华真的和陶长义有什么关联。

见周兴华一个人杵在院子里有些无聊,陶良平招呼陶长忠哥陶长孝过来,让他们带着周兴华去田里溜一圈。

然后他询问周兴华的意思,周兴华自然点头赞同。

苏志兰一听要去田间地头,也嚷嚷着要跟着去,老倪一听,赶紧巴巴跟在了媳妇屁股后头。

陶长义换了衣服开始杀鸡刺鱼,黄富振也挽起袖子上前帮忙,两个人像先前一样配合无间。

黄晶晶一头扎进了厨房,抢了陶招娣的围裙,帮沈妙芝打下手。

陶招娣只好沦为填火丫头,乖乖的坐在了灶门口看着火势。

饭店主营什么,沈妙芝早就想好了,她一手的好厨艺都源于上一世结交的唯一好友。

好友是鄂市人,开了一家土菜馆,生意的火爆和这一世的面摊不相上下。

面摊生意好那是必然,因为集合了两世的经验,所以征服八十年代人的味蕾不是难事。

可她朋友的土菜馆能在新世纪这么受欢迎,完全是因为她做的一手密制好辣酱,加上鄂市的火锅文化,两者结合的口味让人欲罢不能。

沈妙芝记得自己初开始认识好友,连吃了三天土火锅,嘴巴长了指甲盖大的溃疡还不肯罢休。

沈妙芝自认为并不是口腹之欲很强的人,但是朋友的土火锅好像把她身体底里蕴藏的食欲勾了出来,从此一发不可收拾。

后来她干脆在朋友的土菜馆扎根,每天在后厨跟帮忙,日子久了朋友会的,她都学了过来。

鄂市土火锅文化是,一切肉食皆可作为锅底。

用火锅鸡为例,用密制的辣酱炒香土鸡块,放入大料闷煮八分烂,火开后盛放入烟筒火锅炉,就可以上菜了。

边煮边吃是土火锅的特殊所在,肉汤会越熬越醇厚,先把肉吃的差不多,再用纯肉汤烫菜吃,随便什么菜经过了肉汤的洗礼,都变得滋味悠长,回味无穷。

夏天吃,出一身老汗,由内皆外的爽。

冬天吃,驱寒暖身又过瘾!

今天她的压桌大菜就是郭山火锅鸡和麻辣鱼头火锅。

然后还有后现代八个富有陕南和鄂市特色的炒菜。

四荤:酸辣肚片,洋芋粑粑回锅肉,醋汤肘子,炸辣子煸肥肠。

四素:淹蒜苗炒洋芋片,黄金豆腐烩白菜,茄盒子,虎皮青椒。

陶家厨房三个人分工合作忙的热火朝天,院子里杨成奎和陶良平聊的爽朗开怀,整个院子烟火气十足。

再说周兴华一行到了田野间,乡野村路的两边都是稻田。

几十亩青黄交接的稻谷撞进眼帘,每一个微垂稻穗都在抢着述说今年是个丰收年。

虽然日头有些烈,但是苏志兰几人的热情却不减,一朵田埂上的野花都能让她开心不已。

最后老倪热的受不了,生怕苏志兰晒中暑,哄着求着一行人才折回家去。仟仟尛哾

堂屋里的桌子早就收拾好了,沈妙芝嘱咐说菜多方桌放不下,陶长义和黄富振又回黄家,抬了一方桌子来。

路上正好遇到了周兴华几个人,大家搭着手轻轻松松的把方桌抬到了陶家堂屋。

准备的差不多,陶招娣去杨家,把村长媳妇李婶子喊了过来。

见人到齐,沈妙芝开始炒热菜。

李婶子也是个勤快的,招呼男人们把两张桌子拼到一起,又把椅子围着桌子摆了一圈,留了一个豁口上菜。

陶长义先把两个烧好碳火的火锅炉子端了出来,热气缭绕的香味飘了一路。

加上厨房里接踵而至的不同菜香味,大家伙只感觉微小的饿意瞬间凶猛起来。

大家都很自觉的来回奔走端菜取碗,只有周兴华一直在堂屋饭桌前研究菜式。

当两个火锅端出来的时候,周兴华就觉得妥了。

两个火锅煮的咕咚冒泡,浓厚的汤汁下肉块和配菜翻滚跳跃,光看一眼就食欲大开。

随着八个菜铺满桌子,周兴华越看越踏实,远远的望向厨房里的沈妙芝,眼底熠熠生辉。

“妙芝啊,你杨叔天天念叨说你手艺好,婶子还在想,一个姑娘家,手艺再好能好过和灶台打了几十年交道的妇人?”

大家围坐好了后,李婶子看着琳琅满目的菜式,啧啧惊叹,“今天婶子算是明白了,你杨叔没夸大其词,这些菜单独拎出来都不值一提,可经你的手这么搭配炒出来,看一眼就感觉老贵了。”

杨成奎一脸自豪,“现在你知道每次妙芝丫头喊吃饭我为什么不客套了吧?

这么好的手艺,谁能拒绝的了啊!”

苏志兰看着桌上的菜瞪大眼对沈妙芝说,“妙芝,你不实在,上次你和我切磋压根没用真本事吧?”

亏她上次还不服气。

沈妙芝抿唇笑了笑,“拿人薪水办事,自然要用上十二分的本事。”

边说,她边给坐在上席的陶良平先倒了杯酒,这才挨个给桌上人满上酒。

“先说好,今天所有人都要畅所欲言,大家每个菜都要尝到,给与中肯的评价,不许说客套话噢!”

大家满脸笑意互相招呼着拿起筷子,纷纷伸向自己喜欢的菜盘。

最受欢迎的自然是火锅鸡和麻辣鱼头火锅。

“等等!”

就在大家兴致高涨的时候,沈妙芝突然出声制止。

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