重生九岁,我妈摆摊去囤房

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第21章 炸薯片

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赶在下午第一节上课前,夏盼盼中午赶到学校了。

十一放假后,学校就不安排午休了,天开始短起来,上课时间也就提前了半个小时。

第三节课是体育课,安安静静的上了两节课,在第二节课下课后,夏盼盼拿出了零食,

——夏盼盼班级小卖部又开始营业了!

不出意外,生意爆好。

大家都想在体育课跑完步以后的自由活动里吃东西。

上课铃声响起,同学们赶紧都往操场跑,夏盼盼收起零食粗略看了一下,至少下去了三分之一,赶紧把钱卷吧卷吧塞进外套内缝的口袋里,就跑着去上体育课。

夏盼盼给自己的外套里面封了个收口的小口袋,主要是为了装钱。

上次收完账以后回去,就给经常穿的那几条裤子都给封了小小的能收口的口袋,或者是不好缝的就费力缝了布扣子。

家里妈妈和弟弟不会翻她的书包,但是钱越来越多放书包里总感觉不安全,装口袋也怕掉,索性放假这几天补衣服就给缝了口袋了。

放学后零食又清空了一波,辣条直接就卖完了。

放学路上,做完作业的夏盼盼依然吊车尾一个人小跑着回家。

算账盘点零食什么的,都回家再算,在路上万一遇见眼红的抢东西呢,虽然这年代学生都还算淳朴,但是,以防万一嘛。

而且路两边都是地,一些大人也零散的还在地里干活,若是学生夏盼盼倒是不怕,可是来个眼红的大人,她的小身板那就只能认抢了。

夏盼盼到家后天已经灰蒙蒙了,降温后的白天忽然就短了近半个钟的。

张雪梅依然还没回来。夏盼盼找到钥匙进屋后赶紧关门算账数钱。

辣片卖完了,火腿肠五毛钱一根竟然也卖了一包出去,其他东西都卖了三分之一左右。

所有的毛毛钱一张张数好,厚厚一摞,加上原来的钱,总共有九块三了!今天收入六块多,去掉成本应该能赚一半。

虽然不多,但是夏盼盼依然很开心了,好歹是个收入呀。

把钱打开夹在几本课本里,把书包放好,然后出门准备做晚饭了。

晚饭本来想依旧简单的做疙瘩汤,再炒个米饭。

但是去了厨房又看到还有巴掌大的五花肉,咳,想吃面条了。

夏盼盼又舀了一葫芦瓢面粉,嚯嚯好揉了揉就团成团放菜板上醒着。

擀面条其实不用醒面,主要是夏盼盼自己觉得醒一下再擀面会好揉一些,面条也会更劲道一些。

醒面的时候就去地里拔了好几颗蒜苗,夏盼盼打算做蒜苗炒肉面。

蒜苗炒肉面就是用五花肉炒蒜苗,多放盐,断生盛起,然后水开后下面,面煮的断生后再把菜倒进去,再煮一滚水开就好了。

这是夏盼盼儿时记忆里的味道。

夏盼盼擀好了面条,烧好了水,就这样先搁置着。

天已经完全黑下来了, 张雪梅还没回家。

夏盼盼拿了手电去新屋接弟弟回来。

就很烦,不想去新屋。

可是弟弟太小了,不去奶奶那就得跟着去地里, 张雪梅干农活还得分心看小孩,又累又影响效率。

不出意外,到了新屋夏盼盼如同工具人一样,无视了爷爷无视她的神情目光,平静的喊了夏锦丰就拉着手转身回家。

心里毫无波澜。

其实也好,别人家极品老人除了人不好还爱骂骂咧咧,相处着除了委曲求全还需要演戏。她家极品老人好歹废话少不用相处。

抽离感情,这么一对比,反而觉得轻松不少。

夏盼盼一路想着,牵着弟弟脚步深深浅浅的到了家。

天黑的只能看到远处村里的点点灯光。

这时候很多家都不舍得用电,大多数都还是煤油灯对付着,所以哪怕白天看得到村里,到了晚上也看不到太多的光亮。

夏盼盼不习惯用煤油灯,总觉得啥也看不清,平时睡得早, 张雪梅也没太计较的费电,都是在姐弟俩睡了以后才会点着煤油灯做点事。

张雪梅还没回来,夏盼盼把夏锦丰安排在灶台旁的柴火堆里玩。

堆了一堆的稻草软软的,剪开的肥料袋子一大张,铺上两张就一点也粘不到稻草,夏锦丰搁里面窝着。

夏盼盼蹲着削了一个拳头大小的红薯,然后用削皮刀慢慢的削成薄片,她准备炸红薯片了。

今天去舅舅家还拿了一个俩拳头大的小芋头。她准备一会炸红薯片成功的话再把芋头削了。

削皮刀削红薯片真的很慢,因为薄,更因为最后一点怕削到手。

最后剩了一点扁扁的一块,夏盼盼想了想,拿刀给切成了薯条。炸薯条也不错呀。

把薯片和薯条用水泡着后,夏盼盼拿了那巴掌大的五花肉切片。

剩下的这点五花肉还挺肥,夏盼盼准备用用这点肉炼油,再加点菜籽油就可以炸薯片了。

夏盼盼在门口柴火堆里抱了两捆芝麻杆又捡了几个木头柴火,准备自己做饭了,不等了。

给夏锦丰往稻草堆里面推推,拿了一把稻草引火,又折了几把芝麻杆把火烧大,最后又丢进去木头柴火。

五花肉刚入锅,张雪梅就回来了,站在厨房门口看了一眼,一边问着做什么吃,一边摸了把汗哒哒乱糟糟的头发,然后去水井边洗手洗脸。

“妈,我想炸点红薯片吃行吗,我都削好了。”先斩后奏,还是有些担心张雪梅说她浪费。

夏盼盼把柴火往外拉出一个,保持点点小火,五花肉放锅里炼着油。

用铲子翻了两翻,才听到妈妈回话。

“你先炼油,肉炼的焦焦的你俩当零嘴吃。

那是不是擀面条的面,你揪一小坨再揉揉,然后拉长成手指那样细细的放着,一会再给你炸锅团子吃。

再去拿两片粉皮炸了,空了给你做酸汤吃。”

张雪梅用干毛巾包裹住头发,进来接手油炸薯片的活。

捞出焦脆的五花肉后又往锅里倒完了所有的油,全部倒完看着也不到一小半锅,

“顺便把油熟熟,不然总感觉菜籽油味大。

等这点吃完了我去榨花生油,明个我就去拔花生了,盼盼你放学回来有时间的话帮妈把花生摘了行不。”

夏盼盼点头,拿了两片大大的粉皮掰成小块。

“好呀,花生种哪块地的,我放学了去给你帮忙拔。”

夏盼盼从小到大都没怎么下过地,除了小时候没人哄的时候,跟着张雪梅去过。

张雪梅拔草锄地打药,她捉虫子捉蜻蜓捉蝴蝶,当然也就不知道家里的地有哪些。

“在后洼那一块,不用你去,前几天下雨,地里还湿的很,你小胳膊小腿儿的的拔不动,进去了不好处出来。”

张雪梅有些欣慰,孩子第一次说要帮忙上地呢。

夏盼盼其实也不想去地里,哪有人想干这么累的活嘛,但是想着刚刚妈妈累的满脸疲惫的样子,还是有些不忍心。

想了想说:”现在天短了,我放学到家也快黑了,我过去给你帮忙推车,你一个人,天黑了再往回拉花生,掉了也不知道的。”

“行。”

张雪梅捞起炸好的红薯片,放竹篮子里滤油,笑着应着。

夏盼盼看到成品眼睛一亮,拿了一块尝一尝。

嗯,没放盐,但是薯片那个意思,等炸完再撒上薄盐调料就更完美了。

妈妈手艺果然好,都不用多说,给她东西自己就能做的好吃!

夏盼盼高兴极了,这薯片的小钱钱不是在招手了嘛!

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