“小二，上个卤牛肉，清蒸鲈鱼，桂花鸭子，清炒笋子，和一份儿时菜鲜蔬汤。”沈易安大方的点了4菜一汤加米饭。另外她们自带了两个装茶汤的瓷碗，一个装菜一个装饭，打算带给王婶子。
沈易然瞪大眼睛：“姐姐，咱们今天赚的钱够付餐费吗？”姐姐点的菜，听起来都好好吃呀，不知道会不会很贵。
沈易安自己倒了茶喝：“放心，这酒楼菜虽然贵些，但今天赚的钱不至于付不起。”她已经吃过好几次了。
“这牛肉一斤50文，鱼一份10文，鸭子一份半只20文，蔬菜和汤一份5文，加上4人份的饭钱，一共大概100文钱，咱们今儿赚了600文呢。”一般人确实吃不起，但她吃得起。
沈易然和柳絮儿惊讶，这酒楼的菜真贵啊，100文，这是他们此生目前为止，吃到最贵的一餐了。两人觉得，会赚钱，真是一个了不起的事儿。
3人吃饱喝足，打包了饭菜，沈易安给了沈易然100文钱，让妹妹去结账：“把账结了，顺便好生请掌柜的过来，就说姐姐有庄生意要谈。”
沈易然上午见识了姐姐和李班主打交道，结账自是轻车熟路，很快便找来了掌柜的。
“这位客官，听说您有生意要和我们酒楼谈？您怎么称呼？”掌柜的看沈易安一行人穿着体面，点菜也大方，尤其是那戴帷帽的小哥儿头上，戴着一个精巧繁复的银簪子，想来不是找事儿的，是真有生意可谈。
“我姓易，掌柜如何称呼？刚街口的解暑凉茶汤便是我在售卖的，不知道掌柜的知晓否？”沈易安拿出商谈的架势，笑眯眯摇扇子。
掌柜的顺势坐下：“您叫我杨掌柜便可，哟，那家茶汤是您的生意？”她今儿上午虽未出门，但听出门的小二说过，这街口来了个卖什么解暑凉茶汤的摊子，滋味实在很好。她就想，要是自己的酒楼也有这东西，估计在这炎炎夏日，算是会火爆的新品吧。
故而十分有兴致：“不知这位娘子打算怎么卖？”
“掌柜的不妨先尝尝这凉茶汤味道如何，这碗算我送与掌柜的。”沈易安提起食盒，还剩下3碗凉茶，递了一碗给掌柜的。
掌柜的一看，这娘子挺有意思，刚她还在可惜没有喝上，结果人家是有备而来。
“那在下就谢过娘子，先尝尝。”这大晌午的，掌柜的本就热得要命，直接端起碗来了一大口。
喝完面色一喜，又连喝两口：“娘子这茶汤当真美味，不知如何售卖，且可否给我这云香斋独家供给？”
“独家供给不可，在下来之前已供给过其他园子，且要供给其他饭庄。这解暑凉茶汤，您也知道我单卖3文一碗，若供给您这天香斋，便2文一碗。我一桶有200碗，一桶卖你400文。”
“价钱倒还好说，但若不是独家供给，其他家都有，我家买这茶汤，有什么意思呢？”掌柜的犹豫。
沈易安微微一笑：“杨掌柜可以这么想，我这如此好的茶汤是打算多推广几家，但也不是家家都有，只是这条街最好3家饭庄酒楼都会有。一来巩固您家的生意地位，二来若其他两家都有，就您家没有，您家这生意……”沈易安摇摇扇子。
“另外，今年夏天异常炎热，没有解暑之物，原本的生意也要冷淡些吧。”
都说到这儿了，杨掌柜还有什么不明白的。最近入了6月，这白日吃饭的人少了许多，只剩晚上还成。她当然想要增加个吸引顾客的吃食。如今这解暑凉茶汤，正是解了她燃眉之急。
“那易娘子，不会不同商户给不同价格吧。”她虽然确定要订，但还是要确认一下价格优势。
“那是自然，价格统一，童叟无欺，银钱当日结算，一手交钱，一手交货。”沈易安保证到。
“好，那我明日先定1桶试试。”杨掌柜道。
“那就这么说定了，我们明早辰时可送到。”沈易安拱手，收起扇子。便带着妹妹和柳絮儿出门了。她们把外带的饭菜给了王婶子，又拎着食盒，走路去了1家饭庄，同样谈妥了明日1桶的生意。