知青重生:回到1978做生意

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第408章 烧烤海鲜大排档

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一连拿下这么多个订单,陈阳总算是松了一口气。

万事开头难,来港城的第一天就有这么大的收获,已经可以稳定一下张维阳他们慌张的内心了。

别说张维阳他们了,就是陈阳自己也慌,这要是来一趟港城美金没兑换到,罐头也没推销出去,那可就是白跑一趟了。

不仅邹晨光那边没法交代,就是陈阳自己这里,也没法跟沪市那边的第三无线电厂交代,毕竟他可是信誓旦旦的说外汇包在他身上的。

“维阳,保国,走咱们找个馆子店吃饭去,忙活一天了,吃个饭,找个酒店洗个澡好好休息一下,明天咱们再继续。”

今天已经达到自己的预期了,有了突破,至少邹晨光那边算是有个保底的了,哪怕后面什么事都干不成。

把带来的人民币兑换成港币再兑换美金,一条生产线的美金也够了,大不了自己厂的生产线下次再来港城。

这就是底气,有了保底能够达成的目标,这下心里头的压力顿时减轻了很多,就能够放手一搏了。

多少做生意的人,任何时候都是如履薄冰的,没办法,他一着不慎,可能满盘皆输,之前赚的一切,都付之东流了。

“哥,咱吃啥?”

“我看港城这些饭店,一点油辣子味儿都没有,不是蒸的就是煮的,好不容易炒俩菜,一点油腥味儿都闻不了,辣椒更是看都看不到一只。”

张维阳苦着一张脸,在苏省和沪市,他每天吃饭都是一个大难题,甜口菜,他吃不惯啊。

“那是你不懂吃,走,哥带你们吃海鲜去。”

“这古时候,人家皇帝老儿吃的山珍海味,今个儿就带你们吃吃这海味儿。”

陈阳大手一挥,直接带着他们去了尖沙咀的海鲜大排档一条龙。

现在的大排档还是刚刚开始兴起的状态,渔民们出海回来,家人们在码头边上翘首以待,顺便就做点小生意。

这买鱼卖鱼的人来来往往,就吃上这么一顿,也是一个不错的商机,久而久之,就这么形成了港城这边大排档。

下海回来食材新鲜,又是当地渔民们自古传下来的手艺,作为渔民,她们自然是最了解家里面捕获的海鲜的最佳烹饪方式。

本来是做碗热菜迎接出海平安回来的家人,没想到做着做着,倒是吸引来了其他的顾客。

陈阳知道这条大排档,还是九十年代回来创业第一次来港城,被他手底下一位深城的老饕带着来的。

那家伙经常在深城和港城窜来窜去谈业务,生意做的不咋滴,倒是结识了一群人,把港城大大小小的地方都了解的详详细细,陈阳也正是看重了他这一点。

他带着陈阳,很快就把港城了解了个遍,大到李富豪怎么发家,小到渔民哪一天拜神出海有什么忌讳都说的清清楚楚,明明白白。

还真别说,这些看似无用的见闻却是带给了陈阳一些意想不到的收获。

有些市井出身的富豪,他虽然经常出席在高档的会所和场馆,但并不妨碍他们内心对市井大排档的喜爱。

甚至一些个小摊子,在他们的嘴里,反而是可以品尝出当年年轻时候的味道,让他们追忆。

陈阳当初就和港城的一位富商,在路边吃了一顿大排档,最后喝了两箱啤酒,签下一个几十亿的大项目。

别说,这大排档还真挺香的,陈阳闻着味儿,就找到了一家淑华海鲜大排档。

“老板娘,清蒸十只梭子蟹,再炒两盘蛤蜊,烤点扇贝,记得多放点蒜蓉葱花和粉丝。”

陈阳麻溜的点单,后世他也是大排档的常客,吃着海鲜,小酒喝着,最好再来上一些烤肉串,整上两只烤茄子,那滋味儿,绝了。

“先生,你说的烤扇贝粉丝是什么?我们这里没有这道菜。”

老板娘是一个偏胖的中年妇女,挺着个大肚子,用围裙擦了两下手,端着一个复写本从挂在脖子的身上取下来一支签字笔。

“没有?”

陈阳听到这话突然愣了一下,那么好吃的蒜蓉粉丝扇贝现在还没租?

陈阳也不知道这个菜什么时候开始有的,不过,之后他每次去大排档的,他都要点上一锅生蚝和蒜蓉粉丝扇贝,再烤上几串羊肉串大腰子什么的。

“那没有就算了,再弄点蛏子,搞个醋碟。”

“好的,先生,您等等,过会儿就给您上菜。”

陈阳无奈,想吃还吃不着,不过突然,他又转念一想,后世烧烤能火遍全国,好吃自然不必多说。

多少人都想没事晚上吃点烧烤撸点串,然后整口冰镇啤酒来上那么一口。

等老板娘点好单,陈阳突然就一拍大腿。

“哥,咋了?”

张维阳看到陈阳突然拍自己大腿,有些疑惑。

“你哥我找到一个赚钱的法子了。”

陈阳活了两辈子,还从来没做过餐饮,不过,就前景而言,只要你做的好吃,做餐饮是永远不愁没生意的。

民以食为天。

经济不景气,你可以不买好衣服,不买车子,不买房子,不买首饰,可是你该吃还是得吃,还应酬还是得应酬。

前世各种连锁店,但是这海鲜大排档,烧烤夜宵摊子连锁店却是不怎么常见的。

要不干脆自己搞一个出来?

“哥,什么赚钱的法子?”

张维阳望着陈阳,眼中充满了崇拜。

大哥就是大哥啊,来点个菜吃个路边摊都能发现商机,原本他还以为自己已经得到了大哥几分真传,现在一看,他差远了。

“待会儿你就知道了,等下咱们回去,去你厂子里找几个厨子,咱们研究点东西。”

陈阳他们没办法长期留在港城,真要开一家后世模式的烧烤海鲜大排档,那肯定得找本地人来负责。

恐怕一下子还开不起来,毕竟教他们做烧烤,研究烧烤料,这些恐怕不是一下子能够做好的。

所以还不如现在内地试验好,待会儿下次来港城,直接招人,然后找师傅把人教会,再找几个负责人,到时候不仅港城可以开,深城,沪市,皖省,都可以开!

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