回到山沟去种田

二子从周

首页 >> 回到山沟去种田 >> 回到山沟去种田最新章节(目录)
大家在看都市大妖医你好,我最爱的人回档少年时找个女老师做老婆无敌从觉醒震震果实开始神豪:从获得超级跑车开始离婚奶爸带娃开店,全网馋哭了赶我出家门,我成全能巨星你们哭什么?冷艳总裁的贴身狂兵都市极品猛男
回到山沟去种田 二子从周 - 回到山沟去种田全文阅读 - 回到山沟去种田txt下载 - 回到山沟去种田最新章节 - 好看的都市言情小说

第十五章 藿香凉拌鲫鱼

上一章目录下一章阅读记录

第十五章藿香凉拌鲫鱼

将草鱼丢进鱼护,李君阁第一件事就是赶紧将“入魂”用软布擦拭干净,接着两个人开始检查竿子。

“入魂”还是那么挺拔,经历过强悍的拉力后,依旧是浑然一体的笔直,没有出现弯曲,崩口,爆漆一类的现象。

在阳光下,“入魂”好像一位骄傲的剑客,桀骜卓立,外表平静,内里却充满力量,似乎随时准备长剑出鞘,释放出惊心动魄的一击。

李君阁望着篾匠叔道:“太强悍了,我们不用再测试了?已经超出我们想象太多了。”

篾匠叔道:“哎嘛吓死我了,我后背都湿透了。”

李君阁心有戚戚的:“是啊,我的两条腿现在都有些发软,我都想着断子线算了,没想到这竿子这么护线,1.0的子线愣是没让十几斤的大鱼拉断。”

篾匠叔道:“那我们还要继续不?”

李君阁道:“不用了,我们给了一百分的考题,‘入魂’给了我们120分的答案,太完美了!哎嘛手机还没关,我赶紧关了去。”

两人开始收拾东西,清点鱼获。

篾匠那边有六七斤鲫鱼,李君阁这边鱼获接近三十斤。

李君阁不禁赞叹道:“这葫芦溪都快成鱼窝子了。”

两人上了船,李君阁将鱼获放进鱼舱里面养着,开始返航。

篾匠叔道:“是啊,我们李家沟世世代代只用跟钓,大家都知道抓大留。五溪河我们爱惜着呢。你看看外面现在,毒鱼的,炸鱼的,电鱼的,啥丧良心的活儿都往河里使。”

李君阁道:“是啊,河沟电过一次后,鱼虾,包括鱼卵都要死绝,那真是断子绝孙的勾当。”

篾匠叔道:“对呀,其它地方咱们也管不着,如果外村人敢来我们这里使坏,乡亲们不揍死他!主要是要防着乡上的人,那帮龟孙,你看都把盘鳌溪糟蹋成啥样了!”

当年的盘鳌溪物产丰美,两岸都是红砂地,尤其盛产野生甲鱼,这也是盘鳌溪和盘鳌乡地名的由来,不过后来由于保护不利,不但野生甲鱼消失,连鱼虾都难得一见了,每年涨水聚拢一批,很快又会被当地人清理干净。

两人着聊着回到李家沟,李君阁对篾匠叔道:“篾匠叔,要不一起回我家去呗,我给你做你最爱吃的凉拌鲫鱼。”

篾匠叔也没有客气,道:“哎嘛皮娃还记着我好这口呢,我可是好久没吃过这个了。”

鲫鱼李家沟人一般做干烧,豆瓣鱼,鱼汤,很少凉拌,这道菜还是李君阁在渝州学的,所以他不会来,篾匠叔吃不到。

两人往村里回,路过李二毛家的茶铺,大家看到两人拎着钓具,提着大鱼,都知道是野生河鲜,便过来问卖不。李君阁对篾匠叔:“这大草鱼我们一家人加上你也吃不了,鲫鱼也有些多,要不我们卖一些。”

篾匠叔:“大多数都是你钓的,你了算,留几条鲫鱼下酒就行。”

李君阁就开始在那里卖鱼,篾匠叔便干脆趁这功夫回去一趟把自家的东西放好,李君阁点点头让他去了。

将大草鱼跟鲤鱼卖了,鲫鱼当做添头送掉一些卖掉一些,只留了最大的四条,也有三斤多,留着给篾匠叔过瘾。乡里乡亲的也没讲什么价,但毕竟都是野生的河鱼,居然也卖了三百块。

这时篾匠叔拿着一个长布包回来了,李君阁把钱分成两份,将一百多块递给他。

篾匠叔赶紧摆手不要,道:“都是你钓上来的,这钱我怎么好意思要,还是你留下。”

李君阁好歹才让他收下,但是也没敢多给,照足合伙打鱼的规矩,两个人平分。

回到家里正好在刚开始做午饭,奶奶见到两人道:“今怎么回来得这么早?以往不是都要弄到半夜嘛?”

篾匠赶紧给奶奶问安,然后从长布袋里抽出一根竹杖递给奶奶道:“嗨,我们两个就是去试了试新竿子,都不是奔着鱼去的,所以才回来得这么早。婶子,我篾匠也拿不出啥好玩意儿,这就是个意思,您别嫌弃。”

奶奶结果来道:“哎呀篾匠你咋这么客气啊,手艺倒是越来越精到了,啧啧,看这漆水儿美的!”

李君阁接过来一看,道:“篾匠叔你这可不是东西啊,这是大礼啊,哈哈哈。”

篾匠不好意思道:“这就是做竿子时用废的材料,我觉得怪可惜的,就给婶婶做了这根杖子。”

李君阁仔细打量了手杖,杖头是老柏木瘤子做成,,瘤子上的木纹就像一个个漩涡堆叠,又像是虎皮的纹理,被打磨得非常合手,没有上漆,只用桐油养过一次,然后用皮料摩挲出光泽,显得古朴厚重。

杖头通过一个白铜环连接着杖身,杖身用的是制竿的材料跟漆工,金黄金黄的,具有流动的蜂蜜那种通透的感觉。底下是一个三寸长的白铜杖钉。

竹杖虽然只有拇指粗细,李君阁试了试,强度却一点问题都没有。

奶奶试了试手感,高兴坏了,道:“好久没有去赶集了,就是嫌走路不方便,现在有了它,可得劲儿了,就是漂亮得慌,有点舍不得当杖子使啊。”

篾匠叔笑道:“您老喜欢就好,可劲儿使,使坏了我再给你做一根!”

这是老爸也从厨房钻了出来,道:“哎哟这杖子可真漂亮!篾匠你太有心了!”

李君阁道:“老爸你来了正好,你跟篾匠叔先聊着,我去给他弄凉拌鲫鱼去!”

老爸:“快去快去,佐料味道摆大些,你篾匠叔喜欢厚味的。”

李君阁到屋后将鲫鱼剖洗干净,然后在每条鱼身上拉了几刀,切了些姜蒜丝,倒入料酒跟盐一起倒盆子里码上味。

拿个竹筲箕盖住盆子,李君阁又去地里采了些绿色的二荆条辣椒,一些米辣辣椒,一大把藿香嫩叶,又抽了几根香葱。

回来翻出一块姜,几瓣大蒜,丢石臼里,加点水捣成姜蒜泥水。

拿出一个碗,倒了一碗蒸鱼豉油。

将二荆条辣椒跟米辣椒一起剁碎。

再将藿香也切碎,都拌上少许盐。

半个时后鱼码入味了,这时老妈把别的菜都做好了,将锅腾出来给他。

李君阁在大锅里加入开水,将鲫鱼放进去开始蒸,同时也将酱油碗放进去一起蒸。

七八分钟后,一盘鲫鱼刚好熟了,李君阁将鲫鱼端出来放一边晾凉,又放入另一盘,三斤鱼分两盘蒸,以免上面的熟了底下还是生的。

两盘鱼蒸好后,开始调制凉拌汁。

将蒸过的酱油倒入一个盆中,将蒸鱼盘子里的鱼汤也泌出来倒进去,加入姜蒜水,糖,醋,香油,二荆条米辣碎末,藿香碎叶,拌匀后浇到两盘鱼身上,佐料用量非常大,几乎盖住了下面全部的鲫鱼。

然后分别洒上一把花椒,两勺干辣椒面,烧开了一瓢滚油浇上去。

只听见“刺啦”一声,一股麻辣鲜香直冲鼻端。

再撒上两把葱花,凉拌藿香鲫鱼就大功告成了。

李君阁将两盘鱼端到堂屋,大家都已经开始动筷,老爸跟篾匠叔已经喝上了。

篾匠叔看到凉拌藿香鲫鱼,连连道:“这个好,这个好。”

李君阁坐下跟篾匠叔走了一个,然后也开始动筷,从厚厚的佐料下挑出一块鲫鱼放入嘴里。

由于是凉拌,完全没有其它做法的油腻感,酱油也经过蒸鱼汤的稀释,味道不再浓郁,只在酸甜麻辣里,透出厚厚的青辣椒跟藿香特殊的清香味道,伴着野生鲫鱼的鲜甜,十分可口。

篾匠叔吃得停不下来,连连夸好,自己怎么都弄不出这个味道,还是得数李君阁做得好吃。

奶奶嫌鲫鱼刺只挑了一点尝尝味道,只笑眯眯的看着篾匠叔吃得欢实,道:“篾匠,这么些年都还是一个人过,就没有看上哪家合适的?”

篾匠道:“嗨,哪家女人看得起我一个臭篾匠,可不还是那样过呗!”

奶奶叹气道:“唉,还是当年老篾匠给你留的家底不丰厚把你耽误了,不然早该个媳妇了哇。”

篾匠叔:“我干爸就是光棍了一辈子,到我这里继续光着也没啥。”

篾匠叔是村里老篾匠收养的,也不知道他当年是从是哪里流浪来的,就跟着老篾匠姓了黄,大名黄正亮。

老篾匠到死都是个光棍,篾匠叔现在都三十六七了,家里就一片竹林子,没几分地,自家也就有点老篾匠传下的竹编手艺,肩不能挑手不能提的,收入实在不丰。了几户人家,都嫌他穷,最后也没谈成,慢慢的篾匠叔也就歇了这个心了。

老妈也道:“篾匠你有门手艺傍身,俗话‘荒年都饿不死手艺人’,就是不太注意收拾了,其实五官倒是还周正的,换身衣服捯饬捯饬,我就不信没人看得上。”

李君阁道:“妈,你有合适的就给篾匠叔物色着呗,我跟你篾匠叔这是厚积薄发,绝对的潜力股,哪家闺女能把他看上,以后绝对享福呢!”

一家人都笑了,觉得李君阁这话有点过,实在是不能相信。

不过老妈还是道:“那行,那我就跟篾匠看望着,有合适的人家就跟着,不过篾匠啊,你都这么大了,不一定还非得黄花大闺女?”

篾匠叔面红耳赤的道:“嗨,就我这条件我这岁数,还能有啥挑拣啊,差不多的就成呗。”

老妈笑道:“那行,这样就比较好办了,我给你打听着。”

上一章目录下一章存书签
站内强推妹妹别怕,哥哥超护短天灾降临:从加入救援队开始透视仙王在都市从星穹铁道开始的酒吧打工人生活被赶出豪门当天,我和大佬闪婚了神笔聊斋洪荒之文殊菩萨轮回游戏之魔兽荒芜世界的守望者那个少年好奇怪,有把枪他天天开从火影开始登仙除魔传只想退休的我被迫成了大将我在天牢,长生不死我是邪神狗腿子糖心蛋夹心甜没错,我的卡牌是辛弃疾怎么了遮天我以神明为食我一个法爷,无限禁咒很正常吧?
经典收藏我的尤物总裁老婆软饭不软,闲婿不闲大佬约我民政局见从海贼归来,大佬跟我称兄道弟满级大佬她又掉马了重生之原配悍妻道童下山,诸神退位玄学大佬,佛系接单重生,从渔夫蜕变成海王四合院:一个过客,总找我办啥事娇妻还小,总裁要趁早一妃动华京鲤鱼王的精灵模拟器重生之股动人生歌王娱乐之过气歌神,演帝被玩坏的大宋绝世小神医血日之下天降萌宝:首席BOSS求抱抱
最近更新破界新生超能大老板我只是想回家,怎么就成神了?蜜色诱人卡牌:我不是弃神爱如繁花放手飞翔资源万倍返还,众女成尊我成神御兽:看着图鉴养御兽都市神豪之纵横花都我在修仙管理局的日子灵气复苏,我躺平就能种田去天下一宅断阴阳从F到SSS,我的器灵进阶快亿点点怎么了故事改编8回档2006,我真不懂炒股啊追梦的陈一那一刻,蝴蝶飞飞我的重生,是老天对我的补偿!恋爱养成:我的双胞胎宝藏女孩断绝关系后,你们悔哭也没用
回到山沟去种田 二子从周 - 回到山沟去种田txt下载 - 回到山沟去种田最新章节 - 回到山沟去种田全文阅读 - 好看的都市言情小说