铁锹配大锅,一锅炒菜七万多

狼教官

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第117章 准备新菜

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随着大量的摆摊人加入,街道办的美食广场扩建计划,也终于通过审批,开始提上日程。

这天傍晚。

消失几天不见的陆老六,再次戴着大金链子、金手表,出现在王平安的摊子前。“老王,今天吃啥子?”

“六哥?好久不见啊!你这段时间不见人,出门做生意去了啊?”忽然听见熟悉的声音,王平安也是有些惊喜,毕竟他算自己的老主顾了。

“没事,就是前段时间没钱了,没有出门而已。不过现在,哥又有钱了!所以,今天的饭菜,每样都给我来一份。”陆老六开口。

这还是王平安和杨璐两人,第一次听见陆老六主动说他没钱,闻言两人都是愣了一下。

“咳咳……那个……我和你说啊!这里不是要扩建美食广场吗?我家房子和地,都被征用了,所以补偿了一些钱。”

“不多!也就几十万而已,不过够我吃饭了。”

听着陆老六的言语,王平安也是在心里暗叹一声。这就是有钱人的格局吗?几十万啊!在他们的眼中看来,竟然叫做不多?

“大锅王,你刚才羡慕六哥了啊?”杨璐咧嘴。

王平安摇头。“没有,我就是感慨一下,有钱人的格调,都是这么高的吗?几十万啊!他竟然说不多!真的不知道他们那些有钱人是怎么想的。”

“别想了,赶紧干活吧!有钱人的快乐,你体会不到。”杨璐笑着打趣了一句。

王平安点头。“是啊!好好干自己的活,安心赚钱。等到以后,咱也争取做一个有钱人。”

“对了!明天杀鸭子的时候,你让老板把把那些鸭腰子都给留着,我要做菜用。”

杨璐一听,也是好奇。“怎么了?你又要做新菜了吗?”

王平安点头。“是啊!这段时间一直都是这些菜品,再不换菜品的话,估计很多人都吃腻了。而且最近这里出现了许多新摊主,若是不推出新菜的话,很难保持有效的竞争力啊!”

经过这些天的操作,他已经明白了一件事情。因为系统的加持,不仅是从系统兑换的菜谱,就连自己做的菜,也是十分好吃的。

自从那天看见那成筐的鸭腰子之后,他就琢磨着该怎么做才好。毕竟自己之前也是做过厨师的,只不过自己当初做的那些菜品,放到现在的话,可能会有些过时,但是绝对不会难吃。

“你打算怎么做?”杨璐好奇。

那些鸭腰子的价格可不便宜,这要是拿来做菜的话,那价格自然是不用说的。

“准备做个三菌烩肾宝,你明天采购的时候,记得再买一些白玉菇、蟹味菇和小香菇。”王平安开口。

“嗯!”杨璐应了一声,拿出手机记了一下。要不然的话,她怕自己忙忘记的。

小猪猪和小菜妹两人依旧还在边上直播,现在他们在王平安的餐车边上摆了一个小桌子,每天准点过来直播。

“家人们!看看这个湘味的血鸭啊!对于不喜欢吃鸭子的人来说,我觉得可以尝尝,对于喜欢吃鸭子的人来说,更应该过来尝尝的。”

“是啊!今天除了我和菜妹,我们还有幸请到了小菜妹的表弟来和我们一起做直播的。”

镜头给到小菜妹,她很快便放下手里的鸭腿,笑着说道:“家人们!我这个表弟之前挑食特别严重,从来都不吃鸭子的,不过自从那天我姑妈待他来这里尝过我们大锅王的饭菜之后,现在吃饭都不回家了……”

“对了!地点就在爱民新村外面的这个小广场上的,大锅往这里。经过上次的美食狂欢之后,他现在每天供应的份量基本都维持在4000份左右,所以想吃的家人们,要抓紧时间的哦!”

和猪哥菜妹美食组合说的一样,考虑到上次那样的场面,实在是太累了。

所以王平安现在基本上每天的饭菜供应量都保持在4000份左右,有了大锅的存在,他可以很轻松的搞定,而且可以快速的卖完。

随着准备的食材售罄,王平安开始招呼杨璐收摊打烊。

月落日升,日落月升。

一天时间很快过去,又到了傍晚开始出摊的时间。

将那些好做耐放的菜品搞定之后,王平安开始给大锅加水,准备制作新菜三菌烩肾宝。

大锅烧水,将那些洗净的白玉菇、蟹味菇和小香菇投入大锅之内焯水。

这一点很重要,这些菌菇本来就是菌类植物,若是加工不好的话,可是会引起不适的。

“咕嘟嘟、咕嘟嘟……”

大火沸水,加入少许食盐,快速焯水,然后捞出过凉。

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