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第56章 传授发酵技术

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姜妍期待地看向厨房。

前两天才教陆云升学会做煎饼,没想到这么快就享受到了优质服务。

没多会儿,陆云升端着煎饼和玉米粥走了出来,期待地看着姜妍,“尝尝看?”

姜妍用筷子夹起一块煎饼尝了尝,“咸味的,还不错,我喜欢。”

闻言,陆云升在姜妍旁边坐下来,给她盛了一碗粥,又给自己盛了一碗。

夫妻俩坐着安静吃饭,气氛和谐又轻松。

咣咣咣!

院子里响起敲门声,两人朝院里看去,盛平华和卢寿海走了进来。

“吃早饭呢?”

盛平华熟稔地打招呼,姜妍赶忙招呼两人坐下,询问两人吃了没。

卢寿海摆手道:“别忙活了,我们吃过了。今天来是有事儿,你们边吃边听我们说。”

盛平华接着说道:“之前你说的发酵技术,我和老卢商量了一下,决定咱们团里自己搞,有没有效果先试试看。”

听两人这么说,姜妍便知道军区的领导没有同意,他也猜到会是这个结果。

毕竟她没有任何成绩,想要让人信服很难。

见姜妍情绪稳定,盛平华继续说道:“团里已经准备好了塑料桶和原料,趁着放假,想请你过去指导一下。”

“没问题。”

既然决定要做,姜妍就得做出成绩,为自己和陆云升的履历添上光彩的一笔。

见姜妍答应,卢寿海和盛平华也很高兴。

“那可太好了,要是能做出成绩,咱们团就能开办自己的养殖场。”

“不说办厂,能让团里的战士们吃好一点也行。”

吃完饭,姜妍两人跟着来到团里后勤处,这里是二团自己的养猪场。

猪场不大,就是一个单独修起来的砖瓦房,里面总共不到二十头猪,都是今年的小猪仔。

到年底的时候,能有将近四千斤猪肉。

但二团是一个满员团,全体官兵加起来两千多人,平均下来每个人一年不到两斤猪肉。

真的好穷啊!

房子外面有好几个半人高的塑料大桶,旁边是一堆切碎的秸秆、稻草和青草什么的。

卢寿海挥了挥手。

猪场的小战士端着一个托盘跑了过来,里面装着老面、酸奶和一块盆泛酸的残渣。

盛平华解释道:“你之前说发酵需要菌种,我们就找来了你说的这些东西,做馒头的老面,新鲜的酸奶,以及醋缸里的残渣。”

说着他又指向旁边被切碎的草堆,“这些原料也是按照你说的大小切的,这些塑料桶我们也提前检查过了,可以做到完全密封。”

“还有你说的其他东西我们都准备好了。”

说话的时候,战士们将东西一一摆出来。

姜妍忍不住朝两位首长竖起了大拇指,“您二位这行动力是真强啊,若是这么周全的准备都不能成功,那就是我姜妍说大话了。”

卢寿海大声一笑,“那我们就看看,老天到底眷不眷顾咱们二团。”

虽然姜妍给出保证一定能成功,但卢寿海和盛华平还是保留了一下,没有将责任都推到姜妍身上。

而是希望老天眷顾。

即便最后真的失败,他们也会说是时运不济,而不是姜妍吹牛逼,浪费团里的资源和人力。

姜妍自然也听出两人的用心,感动不已,琢磨着一定要做出点成绩。

她看向战士们,认真道:“接下来我会带你们走流程,每一个环节需要注意什么,我会一个一个讲清楚,如果有不明白的地方及时提问。”

“不要觉得不好意思,有不懂的地方一定要问。”

说着,她的语气和表情都郑重了一些。

“掌握了这门手艺,未来的十年甚至二十年,就算你们退伍回到家乡,也可以用这项技术带着你们的家人和村子脱贫致富,过好日子。”

听到这话,在场的战士们震惊不已,之前只以为是团里搞什么实验,没想到竟然还可以脱贫致富。

卢寿海和盛平华更激动了,姜妍能说出这些话,说明她的把握非常大。

脱贫致富啊!

这是这个年代从上到下都想实现的梦想。

他们能做到吗?

接下来,姜妍一边带众人走流程一边讲解,不时停下来耐心回答大家的提问。

相对复杂的地方还会反复多讲几遍,力求让在场每一个人都听明白。

大家也都认真听着,生怕漏了一个细节。

盛平华更是从胸前口袋里拿出一个小本,将姜妍说的话都记录下来。

陆云升的目光一直追随着人群中央的姜妍。

这一刻,他的宝贝媳妇就像太阳一样闪闪发光,照亮周围所有人。

在姜妍的指挥,战士们的积极配合下,很快就来到最后一步,将混合好的原料装入塑料桶中。

姜妍尽可能用大家都能听懂的话语解释道:“发酵过程中会产生多的空气,所以一定要预留足够的空间,否则发酵桶会炸掉。”

“我的建议是,预留至少1\/5的空间,也就是原料高度是预留空间高度的4倍。”

说完姜妍看向众人,眼神询问他们听懂没有。

大伙都点了点头。

一个小战士举起了手,姜妍点头让他说话。

“嫂子,这个空间预留标准是适合所有发酵的,嗯,容器吗?”

姜妍回答道:“是的,要进行发酵的时候,最好是准备方正的容器,这样比较好确定预留空间的大小。”

说完,她再次看向众人,见没有人再提问,然后就指挥战士们装料、密封,期间又讲了几种密封的办法。

“如果这些都不好实现,可以用最简单的法子,不管是南方还是北方,农村家里应该都有那种带沿口的坛子。

做泡菜或大酱的时候,盖上盖子后,会在沿口加水,这其实就是一种密封。”

众人连连点头。

这个他们可太了解了,其他东西可能不好找,但坛子好找得很,还可以直接找人定做大号的坛子。

“好了,今天就这样吧,回去之后,把今天我讲的内容琢磨一下,实在搞不懂的下次来了问我。”

“是,谢谢嫂子。”

战士们齐齐应声道谢,姜妍接受了大家的谢意。

她之前可没开玩笑。

现在才1972年,十年后是82年,二十年后的92年依然是穷得叮当响的年代。

这项技术会一直吃香,就算是千禧年后的零几年,都还能吃一阵儿。

这个时代讲求奉献,严厉打击资本主义。

她不能用这项技术为自己谋私利,只能尽可能帮陆云升提升政治资本。

不过这事要真成了,团里应该会给她发奖金。

最好也就这样了。

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