；树皮灰色至红褐色，稍粗糙，有不规则裂纹，枝密集，呈水平伸展；叶不整齐互生，革质或厚革质，先端急尖或短渐尖，基部楔形；花单生叶腋或近顶生，花被7-12轮，粉红色至深红色；聚合果平展，顶端喙钝圆花期4月，果熟8-9月。7
八角的原生范围为中国东南部至越南，中国中南部和柬埔寨有引种栽培。4
八角分布于亚热带生物群落，常见于海拔200-1600米的山地和坡地。
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八角喜温暖湿润气候，喜光稍耐阴，具浅根性，
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其适生于背风谷地或山麓，以土层深厚、肥沃湿润的微酸性壤土或砂质壤土为宜。10
八角的生长要求年平均温度在20-23c，绝对低温在0c八角树冠塔形，枝叶浓密，花果形状奇特，可丛植或孤植作为庭院、园景的绿化树种。
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其果为着名的调味香料，并可入药，主治寒疝腹痛、胃寒呕吐、腹胀腹痛等。31
除此之外，其果皮、种子、叶均含芳香油，俗称茴香油，为食品工业和日用化妆品工业的重要香料；其木材细致、色泽美丽、有芳香，是细木工、家具等行业的优良原材料illlcere” ，意思是诱惑、吸引（allurel），用以表示八角果、枝、叶具有诱人的芬芳香气。30
八角因其果实多为8个膏葵果聚合而成八角放射状，故有八角茴香等名，其始载于中国的《本草品汇精要》，谓：“其形大如钱，有八角如辐而锐，赤黑色，每角中有子1枚，如皂荚子小匾而光明可爱，今药中多用之。”《本草蒙筌》云：“壳有八角，子赤藏中，嚼甚香甜。”《本草纲目》载：“自番舶来者，实大如柏实，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黄褐色有仁，味更甜，俗呼舶苟香……
叶不整齐互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质或厚革质，倒卵状椭圆形、倒披针形或椭圆形，长5-15厘米，宽2-5厘米，上面深绿色，木，以优良母树上1年生的健壮枝条为接穗。嫁接时先截取接穗至适宜长度，并确保接穗上带有2个以上的叶芽。嫁接方法可采用切接、枝腹接、拉皮枝接或“t”形芽接，嫁接时间以八角萌动前的1月，适量保留一些阔叶树及少量灌木树种作为八角的荫蔽树，待八角成林后，逐渐伐除，这样能获得较好的遮荫效果。26由于八角属于浅根树种，不耐旱，夏季灌水要更频繁，同时注意防涝，秋季灌水要少
同时一定要确保八角根系所达的地方没有杂草、灌木等，避免发生灌草跟八角争水争肥、至3月最佳。嫁接时砧木切口至地面间需保留一定距离，且使砧、穗形成层紧密相接，然后用塑料带绑缚固定，封闭接口。嫁接后用塑料薄膜拱棚下面淡绿色，先端骤尖至渐尖，基部楔形，叶片干时叶面通常淡黄色，叶背黄橙色