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第19章 金黄酥脆的饭焦

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晴儿从来没有见过林晚晚这个可爱调皮的模样,一下子看呆了,便笑嘻嘻地笑道:“娘,你真漂亮可爱,我希望你永远都这么漂亮可爱。”

林晚晚愣住了,可能是在晴儿心目中,自从她爹不在了之后,太久没有见过自己这副开心快乐的模样,才会这样说,于是端下来笑着说:“那以后娘天天都这么漂亮可爱好不好?”

晴儿点了点头,笑了,“好好好,我也要像娘这样,天天都这样漂亮可爱。”

“晴儿本来都一直漂亮可爱。”林晚晚捏了一下她的小鼻子乐了。

两人互相逗趣了一会,林晚晚看天色差不多,上午吃的又是素包子,自己肚子也饿了,于是开始着手晚餐。

她先烧了一点热水,准备用来泡一下黄豆,趁烧水的空档中,她又拿出猪蹄,拿火钳子夹着猪蹄,放火里把猪蹄上的毛烧一烧,烧过火的猪蹄吃起来更加好吃。

不一会儿,猪蹄烧的黄黑黄黑的,猪蹄上的毛也几乎没有了,这时手也热了,林晚晚倒了一半的热水去泡黄豆,又倒了一半的热水放在另外一个盆里,准备待会用来洗猪蹄。

紧接着,她又去米袋里挖出一碗精米,淘洗干净,直接放在锅里先焖煮着。

做完这些,林晚晚准备去清洗泡在热水里的猪蹄,刚一伸手进去,发现水太烫了,又加了一点凉水进去,觉得水温合适了,她就拿着刀刮着猪蹄上黄黑的表皮泥垢,重复刮了几次,也换了几次水清洗,看着觉得差不多可以了,就把水倒掉。

“晴儿,给娘递一个大碗。”林晚晚一边认真地检查着还有没有没刮干净的猪毛,一边叫着晴儿拿碗。

“好咧,娘,我这就拿。”晴儿说完去木厨柜上拿出一个干净的大碗递给她。

林晚晚把猪蹄砍成大小合适的猪蹄块,今天她要用黄豆和猪蹄做一个黄豆炖猪蹄。

砍完猪蹄,林晚晚打开正在焖煮米饭的锅,发现米饭还差点火候,便又盖上盖子继续焖煮。

晴儿跑进林晚晚的怀里,“娘,这煮的是米饭吗?晴儿还是第一次吃白米饭呢。”

“对啊,是白米饭,娘特别喜欢吃米饭,柴火焖煮的白米饭,特别特别的好吃。”

“我们村里只有村长家煮过白米饭,我听他孙女婷婷说过,白米饭特别特别的好吃,每次她说,我们小伙伴们都馋的流口水,谢谢娘,因为娘,我们家也能吃上白米饭了。”晴儿一口气说完,吧唧一口亲了亲林晚晚的脸蛋。

“以后我们越来越好的,你要记住,努力才会有饱饭吃,答应娘,以后我们一起努力加油,天天都能吃肉,天天都能吃白米饭。”林晚晚伸出手指,对着晴儿勾勾。

“好的,我答应娘,一起加油努力,拉拉手指,一百年不许变。”晴儿笑意盈盈地配合着。

“好,拉拉手指,一百年不许变。”林晚晚也相当配合。

在两人不断嬉笑间,林晚晚闻到了一阵微微的饭焦香了,大概是米饭焖好了。

打开锅盖,扑鼻而来的是白饭的米香味,甚是诱人。

林晚晚先用大碗把焖熟的白米饭装起来,发现米饭下面有一层焦黄香脆的饭焦。

林晚晚喜出望外,叫晴儿再拿一个碗来,小心翼翼地用锅铲把锅底的饭焦铲出来装好,然后拿起一小块饭焦放到嘴边呼呼,直到呼到不烫手,她才把饭焦递到晴儿的嘴边,“晴儿给,吃饭焦,贼拉好吃。”然后又拿从碗里拿出一块呼呼气,自己也吃了起来。

这也好好吃呀,金黄的饭焦吃起来嘎嘣脆,要是有点辣椒面就好了,撒在这上面,鲜辣焦香,回味无穷。

小时候家里用柴火做的饭焦每一次妈妈都是把它铲起来,放上一点辣椒面,又香又脆又辣。

因为自己爱吃,妈妈会把全部饭焦都留给自己吃,这也成了自己长大后甚是想念的味道。

可惜长大之后,住进了楼房,不再使用柴火灶了,尽管街上有专门卖饭焦的,但是再也不是记忆中的味道了。

再次吃到记忆中的饭焦,林晚晚鼻子一酸,有点想落泪,因为她有点想现代的爷爷奶奶,爸爸妈妈了。

晴儿正大口品尝着美味的饭焦,一抬头看见林晚晚两眼红红的,以为她是被饭焦烫到了,赶紧着急地问道:“娘,你怎么了?是不是烫到了,晴儿给娘呼呼。”说完就拉过她的双手呼呼。

林晚晚连忙摸了摸她的头,吸了一下鼻子,解释道:“晴儿不要怕,娘不是被烫到了,娘只是想念娘的爹娘了。”

“那娘想念外公外婆的话,有空晴儿陪娘去外公外婆家,那娘就开心了。”

晴儿并不知道自己是想念自己现代的爸爸妈妈,以为自己想念的是原主的爹娘,听到她这样说,甚是安慰,也怕她也跟着自己难过,便说道:“好的,有空我们一起去看外婆外公。”

原主的爹娘,住在离青石村二十里外的龙洞村,这距离说近不近,说远不远,自打季书礼失踪大家认为死了后,原主爹娘和哥嫂来过一次,这些年,再也没有来过了。

林晚晚不怨他们,因为他们也是穷苦人家,也有自己的日子要过,哪里顾得上原主,而且他们还没知道她们苦命的女儿也已经死了,现在代替她的是一个二十一世纪的异世灵魂。

都是苦命的人!

这话是对原主说的,也对自己说的,希望她只是跟自己灵魂互换,在那边好好代替自己陪伴自己的家人,而且那边自己的家人也对自己非常的宠爱,希望她能在爱的陪伴下能过完美好的一生吧。

自己也会在这边好好生活,照顾好她年幼的女儿,撑起这个家的。

“来,晴儿,你继续坐在那里吃饭焦,娘现在开始做黄豆炖猪蹄了。”林晚晚又拿起一块饭焦吃了起来,这饭焦太好吃了,吃完一块还想吃。

“好耶,娘做黄豆炖猪蹄啰。”晴儿嚼着饭焦欢喜着。

林晚晚把锅洗干净,放上一锅清水,然后把切好的猪蹄倒进去,又切了两片姜片,放了一个葱结丢下去。

她要把猪蹄灼一下水,猪蹄不灼水她觉得有点味道,有点猪蹄的脚臭味。

烧了一会,林晚晚一拍脑袋,“哎呀,我怎么忘了。”然后跑去橱柜了拿出了前天买的一小瓶黄酒,然后倒点黄酒进去锅中。

加点黄酒,能更加好的去除猪蹄的腥味。

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