四合院:活着

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第21章 老三的厨艺

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其实做技术也好,做手艺也好,最忌讳的就是固步自封,一定要交流,李长江安排这次傻柱做菜,就是让南易看看,李长山的厨艺,顺便看看谭家菜谱和实际做出来的区别。为此李长江还特意让李长山多准备几个菜,就算是把拜师礼补上。

周日,南易还真带着女人过来,而且还拉着三个孩子,南易这才是真男人,既然喜欢就接受,反观傻柱扭扭捏捏的好色还不想负责,就显得太不是男人了。李长山很有规矩的叫了声师傅和师娘,三个小朋友也很有意思。其中一个正好能跟李长江的大儿子一边大,另外一个跟槐花差不多大,李长江就让他们几个和槐花、小当,李乐生一块玩。同时李长江让李长山去傻柱那里问问,说是什么时候傻柱的五香鱼能做好。李长山因为给了傻柱一电炮,也没有再害怕傻柱了,直接就跑过去了问了。

李长江说到:“一会你也做一份五香鱼,让南易师傅和大家也品鉴一下,对不对”

“李厂长,您客气了,长山是我见过最有天赋的人”

“哈哈,那就好,咱们手艺的哪能固步自封,只有交流才能大家都进步,相信厂子里面的事情你也知道,原来这几个科长汽修都是我教的,现在这几个货的水平肯定都比我高了,这叫什么”

看着大家都没说话,李长江说到:“这叫众人拾柴火焰高,青出一栏而胜于兰,只有他们技术高,咱们机修厂才有现在的局面”

“李厂长,不愧是领导,境界就是高”南易忍着说到

“呵呵,你可能还是不理解,我就问你如果过你是食堂主任了,你还怎么在一线做菜,难道你希望你是食堂主任了,手下大厨做的没有你好吃”

“这....”

“没关系,你既然是老三的师傅,咱们就是自家人,你想想我说的有没有道理,当然你要是不想当官,只想着做好饭菜,那就当我没说”

“李厂长,让我想想”

“哈哈,没事,你也不用叫我李厂长,平时可以叫我名字”

一众人,聊着天十分的热闹因为秦淮茹和南易都是食堂的,而且南易的老婆粱拉娣都是带着三个孩子的寡妇,聊的就更来了。

外面七八个孩子互相跑,棒更最大,带着这群孩子,这顿闹腾。

按道理说,易中海这人应该喜欢孩子,可是这人却脑回路奇葩,只喜欢自己的不喜欢别人的,这不孩子们在大院里面玩,他出来好几次说是,小点声聋老太太在睡觉,搞的小朋友们都不尽兴。差不多开饭的时候,傻柱的五香鱼上来了,紧跟着老三的五香鱼也上来了。傻柱看见了南易,看见了梁拉娣,再看看秦淮茹,可能在某个时间点有那么一点点后悔。

随着秦淮茹去中院喊孩子们吃饭了,大家围着大桌子坐了下来,李长江请南易先吃两道一模一样的菜,然后点评下说:“傻柱该说不说对于菜谱的理解,要强于长山,长山现在还是按照菜谱一点一点的做,但是傻柱已经脱离了菜谱,且更优于菜谱了,这个东西没有办法只能靠练习以及自己的悟性。”

李长江示意大家一起吃,然后也是对比了一下,啥也没吃出来,感觉都差不多,看来李长江天生不好吃饭这条路,把天赋都给老三了。

接着老三又做了几道谭家菜上面的菜,基本上南易给的评价都差不多,现在只是按照菜谱做,南易让李长山自己吃傻柱做的那条鱼,各种滋味,只能让他自己体会了。

不过对于老三的厨艺,南易还是认可的,同时希望老三好好学习厨艺,以后起码到哪里都有口饭吃。

听到南易的评价,老三做饭更加有力量了,看着老三稚嫩的脸庞却又坚定的眼神,李长江本来有很多要嘱咐老三,可是现在却都收回去了。李长江觉得这顿饭吃的很有价值。

聚餐很快结束了,南易和李长江的关系因为长山的原因更进一步,

经过了这次聚餐,四合院都知道长山拜师于御厨,做饭虽然现在显得稚嫩但是未来可期,以后也是当大厨的料。

自从1966年6月整个龙国就开始了停课(所有的学校都停课),初中一直都没有开学,李长山就一直跟着南易在机修厂学习厨艺,要不然只能在家干待着,浪费时间。倒是小妹现在天天在家待着,自己学习同时陪着李乐生他们几个玩。棒梗他们就更是在家待着了,他们几个兄妹现在生活比原来好多了。

本来李长江预想老二会不会毕不了业,反倒是经过各方面人的努力,老二那届中专生,顺利的毕业了。但是那些没有毕业的学生要么回到原籍,要么在家待着,如果实在没地方去的就留下机修厂,特别是老师这块都被李长江留在了机修厂以临时工的身份上班,起码和其他扫大街扫厕所的老师相比,机修学院的老师是很幸福了,起码一日三餐没有被糊弄,甚至特别困难的,李长江还特批可以往家里面带点吃的,工厂里面也没有人敢嘲笑他们,毕竟很多人都是从他们哪里学到一技之长,这也导致机修学院的老师对机修厂的感情很深,同时对李长江的感情也很深。

老二没有选择留在机修厂而是去了轧钢厂,跑到熊处长那边工程部去了。

轧钢厂这边李怀德没有放弃生产,他只是厂斗又不是要把厂子弄黄了,生产还在继续,工程部也是照常运行。相反大家比在杨厂长手下干活更有积极性了,因为李怀德有手段,能弄来些肉和鸡等福利,工人们吃得好,干活就更有积极性了。

机修厂这面倒是没有太大的变化,有李长江压着,大家也在有序的生产,就是你们纺织分厂那面的临时工现在已经扩充到230名临时工有100台纺织机了,纺织分厂其实不赚什么钱,钱大部分都花在临时工待遇和进口原材料了,李长江继续做下去,主要就是积累团队经验,再就是可以用布匹换一些生活物资,毕竟这么多学校的老师在工厂里干活,再就是为了以后管理更多的人做准备。话说回来机修厂通过纺织分厂的布匹,交付了大领导的任务以及于区长的任务,并用再补了些资金,很轻松的把第一年的1万元还给了区里面。

时间就这么过下去,孩子们都不上课在家玩,稍微年纪大的小年轻们都去搞运动,其中闫家三兄弟以及刘家两兄弟就是闹得最欢的,他们还带着x卫兵来四合院搞事情,就这几号人还想着带人来四合院闹事,结果都没用李长江出手,就被傻柱和许大茂打出去了,这群小年轻没有个工作也没有媳妇,精力旺盛就搞来搞去乱搞,把整个四九城给人的感觉就是乱糟糟。

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