江果一挑眉：“原来君故是你特意找来的帮手啊？”
华临川爽朗一笑：“你别看君故年轻，他做事稳当着呢，有他在药膳堂帮着你管账理事，你也能稍微轻松些。”
管账理事……
华临川这是不太放心自己啊，所以才找个心腹过来看着。
不过江果也能理解，她跟华临川一共也没见过几面。
虽说两人还算合得来，要一起做生意。
但是自己是个白身，身家可能连华临川身边稍微得脸点的下人都不如。
谁都知道，光脚的不怕穿鞋的。
华临川这个穿鞋的，对自己这个光脚的有所提防，也是必要的。
江果嘴角一扬：“那太好了，我正想着手头上没人能用呢，君故就来了。”
正说着，外面传来“笃笃笃”的敲门声。
这是小二来上菜了。
热气腾腾的各色菜肴鱼贯而入，一盘盘地摆上来。
和上次不同的是，没有那么多珍贵的食材了，有也只是部分点缀。
江果看着暗自点头，看来华临川是听进去她的话了。
华临川也在看江果的反应：“小果，你看这次的药膳如何？”
江果夹起一块山药吃下去，细细品味，入口软糯甘香，还带着淡淡的药香。
江果对华临川竖起大拇指：“口味极佳，这山药乌鸡汤很是不错。”
华临川微笑：“这些菜品的口味，都是我和君故亲自尝过调整过的，以后我不在，就要麻烦你把控了。”
江果“嗳”了一声：“临川哥，你这就见外了，我也是药膳堂的一份子，该做的当然也要做好。”
说着，江果面上似乎有些为难：“只是有的话，我怕我不好开口……”
经过前几次和江果的对话，每次对话华临川都收获匪浅。
他对江果的重视程度直线上升，他往前靠了些：“和我还有什么不好开口的，小果有话直说就是了。”
江果微一抿唇，才说道：“药膳堂说白了，其实就是个吃饭的地方，客人来吃饭，感受最直观的部分之一是菜品口味，之二就是服务态度。”
“服务态度？”
华临川重复了一遍，眼里有些不解。
毕竟对于他而言，这些小二小厮伙计都是下人，和他家里那些下人分别不大。
这些小二小厮对他的态度，也和其它下人区别不大。
他面露不解，旁边的江长欢却是一脸了然。
或许这就是阶级不同，看待问题的角度也就天然不同。
夏虫不可语冰。
江长欢手指抵住下巴，看向华临川：“华公子，这么跟你说吧，今天我和小妹过来送货，后门的伙计看我们衣着普通，不但不肯通报，还说药膳堂就不该对穷人开门，省得什么人都敢往里进。”
华临川一愣。
反应过来后，白净的脸皮瞬间微微发红，浮起一层薄怒。
“他好大的胆子，一个看门的伙计，居然对客人指手画脚，他人在哪！”
江果淡淡一笑：“别生气，我让君故将他赶出去了，这会不知道还在不在药膳堂。”
华君故也合适地接话道：“人已经赶走了，要再找回来吗？”
华临川嘴唇紧抿，半天才蹦出两字：“……不必。”
对华临川而言，这些人都是下人。
他的社会地位决定了，不管在家里还是在外面，都没有下人敢对他不敬。
但是对平民百姓而言，他们家里没有下人。
在外面，对各种店里的伙计小厮，大部分都是客客气气的。
更别说到了药膳堂这样的地方，大部分老百姓被吸引着过来，心里是带着局促，甚至是恭敬的。
他们不会，也不敢使唤药膳堂的伙计。
在他们眼里，这些伙计是服务贵人的。
江果很理解他们的心情，但她不希望药膳堂带给他们这种感觉。
就像在现代，穷人就算手里有钱，进了高级西餐厅也会莫名地底气不足。
更别说，是在阶级分明的古代。
江果波澜不惊地喝了口汤，才缓缓开口：“临川哥，药膳堂要走高端路线，不难，但要想在走高端路线的同时，在老百姓嘴里也有口皆碑，就难了。”
华临川长出一口气，手里的筷子也放下了。
他知道江果说的对，每次江果过来，都能发现一些致命的问题。
华临川心里甚至都开始怀疑自我了。
可转念一想，其余的酒楼茶肆，从古到今也都是如此。
不是他华临川目光短浅，而是江果的眼光足够独到。
华临川在心里又一次庆幸，江果成为了他的合作伙伴。
不是大哥，也不是韩家。
华临川掏出帕子，擦了擦额头，恳切问道：“小果，你可有什么想法？”
旁边一直默不作声的华君故也看过来，眼里闪过探究。
江果循循道：“首先第一步，所有的伙计需要重新培训，要尊重任何一位客人。”
“只对有钱人卑躬屈膝，对老百姓就鼻孔朝天，经营这种地方，说出去我都嫌丢人。”
华临川脸上难得有一丝狼狈。
大家都这么做的时候，没人觉得有什么不对。
可江果挑明了说，他忽然有些汗流浃背。
“其次，各种随手意识很重要。”
“随手意识是什么？”
华临川刚张嘴，华君故就已经问出来了。
江果看了他一眼，解释道：“我今天刚来的时候，药膳堂门口水泄不通，一边都是扎堆的马车。”
“另一边都是没有马车的人，他们只能挤在一起，踮着脚往店里张望，既不知道什么时候能轮到自己，也不知道店里是什么情况。”
华临川和华君故都听得眉头紧锁。
华临川沉声道：“如果是我等在外面，很快我就会失去耐心，换一家店。”
江长欢接话道：“可不是嘛，我当时就看见不少人，抱怨着离开，转头就去了别家店里，这都是损失的客源啊。”
“而且这些老百姓，大部分可能都是听说药膳堂不错，所以想来试试，结果还没进门，就在门口一等等很久，药膳堂在老百姓嘴里的口碑，怎么会快速上升呢？”