“因为小姐铺子里的生意越好，便越说明我们都有留下来的必要。而且我喜欢在铺子里做事，以后也会更加努力。”
安月‘嗯’了一声，看向一旁的翠娘。
翠娘微笑着走上前，欠身行礼说道：“小姐，在铺子做事的这几日，我能感觉到大家做事都非常默契，很是热情团结，我愿意留在铺子里做事。”
紧接着是阿夏，她轻声说道：“小姐，感谢您愿意相信我，还给我银钱，去给娘亲抓药。”
“这几日，她服用了汤药后，咳嗽已然减轻了许多。”
“我…我自是希望一直跟着小姐做事。”
安月听了他们的话，心中十分欣慰。
她满意地拍掌道：“很好，通过这几日的试用，大家都想留下来做事。”
随后，清了清嗓子，郑重宣布道：“现在我宣布，你们三人都通过了试用日。从即日起，你们正式成为铺子里的正式雇员。”
听安月说完，三人紧张的神情，瞬时露出喜悦之色。
“接下来，希望你们以后继续努力，一心一意做事，当然我也定然不会亏待你们。”
三人激动不已。
二柱拱手道：“多谢小姐，以后二柱一定好好做事，不让小姐失望。”
翠娘也喜笑着点头道：“好好好，小姐放心，翠娘定会好好做事。”
阿夏也应附着：“我也是我也是。”
安月见他们很真诚，点头微笑着对他们三人摆了摆手，说道：“嗯，都去忙吧！”
三人离开后，安月一个人坐在厅堂里发呆。
她一手托着下巴，歪头看着院子里。
心想着，如今铺子里的生意蒸蒸日上，如今帮工已经找好。
接下来，就是要增加菜的种类。
现如今铺子里，菜的种类只有土豆、白菜、菠菜、冬寒菜、笋干、茶树菇。
想再增加菜的种类，谈何容易。
现下的天气，已是越来越冷。
这个朝代没有农用的薄膜，也没有21世纪那种恒温的种菜棚子。
要如何才能种出种植时间短，长得又快的菜呢？
思来想去，方方面面的条件实在是有限，着实是愁人。
她偏了偏头，活动活动一下肩颈。
站起身走到后院儿里，无意间看到角落里堆着一大堆沙土。
顿时脑子里冒出一个新的想法。
安月隐约想起在21世纪时，小时候家里人就用河沙养豆芽。
这个想法让她十分惊喜。
她自言自语的嘀咕道：“可以培养豆芽，豆芽长得快，而且生长条件也不是很苛刻。”
安月是行动派，有想法就会马上行动。
她准备先去粮油铺子买一些黄豆回来。
于是，她去柜台处给春枝和大伯娘简单交代几句话，然后去后院墙角处拿背篓。
安月背起背篓就朝街道上的粮油铺子走去。
来到粮油铺子门口。
安月走进去直接询问道：“掌柜，铺子里可有黄豆？”
掌柜抬眼瞧了瞧安月，指着一旁的大瓮缸回答道：“有有有，姑娘要买多少呢？”
安月走过去抓了一把黄豆瞧了瞧，略微思索。
说道：“先来十斤吧！”
掌柜开始熟练的称黄豆，将称好的黄豆倒入麻袋，放到安月的背篓里。
安月付完银钱后，背着装着黄豆的背篓，往自家铺子走去。
回到铺子的后院儿，安月立刻开始准备泡豆芽。
她先是拿来一个木桶和筲箕，把麻袋里的黄豆桶倒一部分在筲箕里。
安月将黄豆仔细挑选一遍，把有破损和干瘪的豆子挑出来放在一旁。
她将挑选好的黄豆倒入木桶里，又倒入一盆清水。
准备先浸泡几个时辰，等处理好沙土后，就播在沙土里。
泡好黄豆后，安月又去了堆沙土的角落处。
她蹲下身，把沙土里面的杂质清理干净。
安月想着先用一部分黄豆做试验，如果试验成果不错，再大批量养豆芽。
豆芽多，不仅可以在自家铺子里卖，还可以养豆芽，拿到集上当菜卖。
在寒冷的冬日里，蔬菜本就稀少，若是推出一种新鲜的菜，定是可以卖不少银钱。
这时，已是午时。
前头的灶房和用膳厅一直忙个不停。
安月在后院儿也没闲着。
她把后院儿的沙土清理净后，就去前头柜台处。
春枝大牛一干人等忙活了良久，铺子里的顾客开始慢慢变少。
安月看着大家疲惫的样子，心中不禁涌起一股暖流。
……。
不经意间，竟已是申时末。
铺子里只有几位顾客，众人开始收拾铺子的里里外外，准备回家。
安月则是去了后院儿，她去查看浸泡着的黄豆。
黄豆经过几个时辰的浸泡，每一粒都变得圆鼓鼓。
安月将木桶里的黄豆倒在筲箕里，稍微沥了沥浸泡黄豆的水。
接着，她把处理好的沙土平铺开，然后将黄豆均匀地撒在沙土上。
撒完黄豆后，她又在上面覆盖上一层薄薄的沙土。
最后在洒上少许的水，保持土壤的湿润。
完成这些步骤后，安月开始用稻草遮盖沙土。
这时，刚忙完的用膳厅的春枝走了过来。
她看到安月正在用稻草盖沙土，有些好奇的问道：“小姐，为何要用稻草盖这些沙土呢？”
安月边盖边说道：“我养了豆芽。”
春枝弯腰探头看着一堆湿哒哒的沙土，一脸疑惑的重复道：“养豆芽？”
“对啊！得再等上几日，就知晓结果了。”
春枝虽有不懂，但也没再多问。
她知道自家小姐做事，自有她的用意。
很快，便盖好了。
“小姐，咱们准备回家吧！”
说完，春枝帮忙把一旁的筲箕和木桶都拿进灶房。
“好，这就走。”
三名帮工也都各自回家，安年正准备关铺子，安年下学堂从镇西口赶来铺子。
安年远远朝安月晃了晃手，高声喊道：“姐姐，春枝姐。”
关好铺子门的安月转过头，听见安年的声音。
转过头应声道：“年年下学了，正好可以一起回家。”
一家人背上背篓，径直朝镇子口走着。
安月边走边在心里筹划着，如今有了三位帮工，铺子里的人手完全够用。