四合院:开局五张嘴等吃饭

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第206章 马华拜师

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周一,何大清来到了阔别多年的轧钢厂,何大清站在厨房门口久久不能平静,整整二十年过去了啊,当初轧钢厂还属于娄厂长,现在已经物是人非了,没想到自己最后的归宿还是这里。

“进去吧,爹,这是儿子的地盘,肯定让他们伺候你。”

“行了,柱子,把你吹牛的习惯改改,都混成这样了,还你的地盘,你爹二十多年前在这里做主的时候,你还穿着开裆裤呢,轮得到你照顾。”

“爹,我这不是说习惯了嘛,忘了你以前也在这里当厨子。不过爹你以前的人可都没了,你能行嘛?”

“你把“嘛”字去了,你爹别的不敢说,咱们厨子就看厨艺,你爹我的厨艺是这个”何大清竖了一个大拇指。

”师爷您来了”胖子和麻花赶紧给何大清打了招呼,他们是见过何大清的,态度放的很低,赶紧给何大清泡好了茶。

老王的脸色就不太好了,何大清是来跟他抢小灶的,自己抢了他儿子的,现在老子出马了,不过他也不怕,他对自己的手艺有信心。

“小王,是吧?你也知道我来干啥的,我也不欺负你,你只要厨艺胜过我,我转头就走,我还让柱子都听你的,我也知道柱子肯定不配合你,你看怎么样?”何大清率先说道。

“行,何大爷,要是我技不如人,我就把小灶给你让出来,并且都听你的。”

厨房的人顿时就兴奋了,这是大厨间的较量,平时可没机会看到。

中午,还是刘岚端着菜去了小灶,比赛结果已经出来了,本来他以为傻柱就够厉害了,没想到何大清更厉害,王师傅跟他就不是一个级别,傻柱更别说了,跟他爹差远了现在的厨房里已经是何大清说了。

“厂长,这老王手艺有长进啊,菜做得可越来越好了。”有个副厂长说道。

“不对,这菜不是老王做得,我觉得这菜味道有点熟悉,就是想不起来了”老张说道,老张已经从分厂回来了,接替了朱副厂长。

“老张,有两下子啊,没想到你对菜还有研究,确实不是老王做得,这不是山河看大家最近比较辛苦嘛,就介绍了个新厨子,给大家换换口味,你们看新厨子怎么样?”李怀德说道

“厂长,赵工介绍的这厨子没说的啊,这手艺比酒店的大厨丝毫不差,我也就没吃过国宴,我估计跟国宴的厨子也差不了多少吧?以后我们可有口福了。”

“就是,有口福了。”

“厂长,我想起来在哪吃过这个味道了,是不是何大清来了?”

“老张,有两下子啊,还真被你猜对了,就是何大清,你认识何大清?”

“那咋不认识,我当食堂主任的时候,何大清那时候就在轧钢厂,娄厂长请客吃饭全靠何大清,我说这味道咋这么熟悉,就连何大清走的手续都是我办的呢,算是老熟人了。”

“厂长,还有各位你们不知道啊,这何大清可是正宗的谭家菜传人,当时多少酒楼打破了头抢他当大厨,也就娄厂长对他有知遇之恩,他也就一直跟着娄厂长,刚开始还是娄厂长的私人厨子,建国后才给他安排了工人身份,在轧钢厂扎了根

何大清的谭家菜那做的一绝,我有幸跟着娄厂长吃过几次,至今都忘不了啊,也就现在食材不好找了,不然又可以吃到何大清的谭家菜了,虽然这川菜也不错但是跟他的拿手好菜还是差点。”

“老张,你快别说了,就这川菜还叫差点,我感觉已经香迷糊了,那拿手的谭家菜得多好吃啊,我都想象不出来”工会主席说道。

“老张你干过不少年后勤主任,应该知道不少渠道吧,我们几个拿钱你出力,要不凑凑食材,让我们也尝尝你赞不绝口的谭家菜。”一位副厂长提议道。

“就是,就是”其他人附和道

赵山河又有点蠢蠢欲动,他也是有点意动,老李也一样。

老张说道“这不好吧,现在特殊时期,要是被人知道铺张浪费,那还了得。”

“老张你个王八蛋,那你别说啊,你把大家的馋虫勾出来了,又不干了。”

“我看这样吧,老张你辛苦一下,食材就交给你了,就咱们几个到时候上我家做,你们看怎么样?”

“还是厂长英明”

“山河,让何大清过来没问题吧?”

“那必须没问题啊。”

“那就周六晚上,还有一周时间,足够老张找食材了。”

今天的来三食堂的工人可有口福了,大锅菜是傻柱和老王炒的,本来两人都是能单独做小灶的,现在两人就做大锅菜,比之前做大锅菜的师傅强了不止一筹。

“你看我就说三食堂的饭菜好吃吧,傻柱那人虽然不咋的,但是这手艺可真没说得”路人甲说道

“嗯,确实不错,傻柱我也知道,以前给领导做小灶,后面好像犯了错误,后面虽然回来了就是不好好炒菜,没想到今天又吃上了,看来傻柱心情不错。”龙套乙说道

“马华,过来拜师吧”何大清说道

“爹,马华可是我徒弟,你收了算怎么回事?那不成我师弟了。”

“你有资格收徒弟吗?”

“就我这手艺虽然比你差点,但是收徒弟还是够资格的吧?”

“谁说你手艺了?我的意思是你出师了嘛就收徒弟,你难道不知道我们这一行的规矩?”

“我这算是特殊情况吧,师傅说了我的手艺可以出师了。”

“出师宴摆了没?谁去见证了?规矩都忘了?”

“马华,还愣着干嘛,没听到我爹要收你为徒啊?”

“可是,师傅”

“行了,别叫我师傅了,你师傅以后就是他了,你是我师弟了。”傻柱很不高兴。

胖子急了“师爷,那我呢?”

“你再跟柱子练几年吧,不知道这几年干嘛呢,基本功比马华差那么多。”

胖子听完何大清的理由后,肉眼可见的有点失落。

“咋了,胖子,做我徒弟委屈你了?”傻柱说道

“不委屈,不委屈,师傅。”胖子强打起笑容对傻柱说道,但是心里可委屈了,自己拍了傻柱这么多年马屁,都没学会几道菜,马华可是一步登天了,还成了他师叔,能不委屈嘛。

“还有你们以后厨艺上有问题都可以来问我,平时我也会指导大家的。”何大清对着大家说道。

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