民国乡村往事

作者沧海一粟

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第77章 荷叶精心挑选祝米礼,只为荷花在婆家能扬眉吐气

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荷叶回到家里,对大姐夫尹树昌说道:“大姐夫,我和爷爷商量过了,我们打算腊月二十二那天去送祝米,到时候可能会去十来个人,我先和你说一声,让你好有个准备,省得到时候整的措手不及的。”

尹树昌听了荷叶的话,说道:“好的,荷叶妹妹,我知道了,那没有什么事了么,现在我就先回去了,孩子还小,你大姐刚生了孩子也需要人照顾,家里离不开人。”

说着就站起来准备往外走,荷叶说:“既然这样么,我也就不强留你了,大姐夫你慢走。”

说着就站起身来和家兴一起,把大姐夫尹树昌一直送出了莲花村,姐弟俩才转头回到家里,荷叶烧了火,把火钳放在火里烧红,把大姐夫拿来报喜的猪头拿出来,用烧红的火钳把猪头上的鼻孔,眼睛,耳朵都烙烙,又把有毛的地方放在火上烧好,把它清洗干净后,再把它的耳朵,拱嘴,舌头,尾巴放上卤料煮熟做成卤肉吃,猪脸等其它部位先把它用盐腌了放着。

第二天,荷叶去兰溪河街上赶了趟街,买了一匹适合给小孩子穿的柔软的布料,又买了两套现成的小衣服,买了十斤面条,十斤红糖,又买了五斤干萝卜丝,她试了一下,不算很重,她还能再背一些,又去买了两封鞭炮,二十斤大米,吃的大米家里还有一些,但是过几天要去送祝米需要拿大米去,还有荷叶打算把那个猪头肉,和干萝卜丝一起腌成萝卜丝面鲊肉慢慢吃,腌面鲊肉需要用大米炒香磨成面来做,所以又需要一些大米,两封鞭炮是准备去送祝米的时候,在尹家的大门前放的。

荷叶背着买好的这些东西回到家里,舀了一些大米放在锅里炒香,再拿去磨成面,去磨米面之前,把猪头肉放在锅里让它慢慢煮着,等把米面磨好,锅里的猪头肉也煮的差不多了,荷叶把煮好的猪头肉捞出来切成片放凉备用,再把今天买回来的干萝丝,刚磨好的炒米面,和切好的放凉了的猪头肉拌在一起,加上盐,草果面,八角面,花椒面,辣椒面,姜沫,再放上一点酒拌匀之后,把它装进坛子里压实,再把坛子的口封起来,萝卜丝面鲊肉就腌制好了,让它在坛子里腌一个来月,就可以拿出来,炒来吃也好吃,蒸来吃也好吃,而且时间能放得久,在坛子里,吃几年都不会坏的。

荷叶把萝卜丝面鲊肉腌好,又把卤好的猪耳朵,猪拱嘴,猪舌头和猪尾巴一样切了一些,装了一盘给爷爷奶奶送去,荷叶对爷爷奶奶说道:“爷爷奶奶,我大姐夫拿来报喜的这个猪头,我把这几样割下来做成了卤肉吃,我切了一些来给您们尝尝,剩下的猪脸那些,被我腌成萝卜丝面鲊肉了,等过些日子吃得的时候又送来给您们吃。”

奶奶说:“你有心了,我的大孙囡,一有点好吃的就会送来给我们吃。”

爷爷拿了一块卤肉尝了一口,赞不绝口的说道:“好吃,小荷叶你做的这个卤肉,味道很好,好吃,这味道,都能赶上我以前在县城里的大饭店里吃的了。”

荷叶笑道:“爷爷您过奖了,我只是放了点佐料在里面煮煮,怎么能和县城里的大饭店里做的比哦。”

时间很快就过去了一个星期,又到了兰溪河逢街的日子,荷叶头天晚上就和家兴说:“家兴,明天你在家里煮猪食喂猪,我要起早去兰溪河街上买一些鸡蛋回来,等过几天去送祝米的时候拿去给大姐吃,去晚了我怕买不够。”

家兴说:“二姐,你放心的去吧,我在家里煮好饭等着你。”

这天一大早,荷叶就背着篮子去兰溪河街上买鸡蛋,在她们这个地方,拿来卖的鸡蛋,都是用稻草做成一个长长的草包,再把鸡蛋一个一隔的固定在草包里,十个一包十个一包的包好的,这样子包起来的鸡蛋不容易打烂。

一般情况下,一户人家也就是能攒十个二十个的就拿来买了,荷叶和这个买一包,和那个买两包的,买了一上午,才买到二十包鸡蛋,她把鸡蛋捆成两捆搭在篮子上,再用绳子把鸡蛋固定在篮子上面,背上篮子走回家。

荷叶回到家里的时候,家兴已经把猪喂好,把饭煮好在望眠欲穿的等着她回家吃饭了,看到荷叶背着一大篮鸡蛋走进家门的时候,家兴赶紧过来帮她接住篮子,荷叶小心翼地把装着鸡蛋的篮子放下来,荷叶和家兴起吃过午饭,把准备拿去送祝米的东西清点了一下,现在已经到位的有:大米二十斤,面条十斤,红糖十斤,鸡蛋二百个,衣服二套,布料一匹,鸡到时候从家里把自已养的抓两个就行,现在还差肉还没有买,荷叶打算腊月二十二当天,起个早去兰溪河街赶个早市买回来,接着就送过去,这样子更新鲜一些。

一切准备就绪,荷叶就到爷爷家去,想去问一下爷爷,和她一起去月亮沟送祝米的人找好了没有?

爷爷说:“人我都给找好了,到时候,我也和你一起去,你二叔,还有你几个堂叔,几个堂兄弟,加上你一共去十个人。”

荷叶问道:“爷爷,那我们的行程是怎么安排的?需要在他家住一晚上吗?”

爷爷说:“不准备在他家住宿了,从莲花村到月亮沟最多也就是一个小时的脚程,我们在他家吃过晚饭后就回家,我们人多,就算天黑了,走夜路也没事的。”

荷叶说道:“那行,该准备的东西我都准备好了,只有猪肉要等到当天起个早去兰溪河现割。”

转眼就到了腊月二十二这天,荷叶天都还没有亮明就起来了,她把头天晚上就抓好的两个鸡拴好了用一个箩筐罩住,就背着篮子去兰溪河街赶早市割肉,为了好看,荷叶直接买了一个后坐墩,有二十多斤,因为要忙着赶路去送祝米,荷叶买好肉就赶紧往回赶。

她回到家里的时候,家兴已经把猪食都煮好了,原来,荷叶早上刚出门,家兴就起来了,他忙着把猪食煮好?出来晾着,说实话,今天去大姐家送祝米,几个堂兄弟都要去,他也想去,但是家里养着猪,他和二姐都去了的话,猪就没人喂了,所以,他也很纠结。

荷叶刚把猪肉买回来一小会,爷爷就领着几个叔叔和堂兄弟过来了,他们每家都拿了一些米过来添在荷叶准备好的米袋子里,二叔家还准备了两包鸡蛋,奶奶和二婶也跟在后面过来看热闹,奶奶看出了家兴的小心思,她问道:“家兴,你是不是也想去?”

家兴说:“我是想去,我还没有去过大姐家呢,但是,如果我和二姐都去了,家里的猪就没人喂了。”

奶奶说:“家兴,你想去的话就和他们一块去吧,今天的猪我帮你们喂了,嗯,我看着猪食都是煮好了的。”

家兴听了奶奶的话,高兴的差点蹦了起来,今天要去的人都到齐了,大家分别拿起了荷叶给大姐荷花准备礼物,爷爷挎着个布包,包里装着两封鞭炮走在前面,二叔扛着大米,几个堂叔和几个堂兄弟分别提着面条,红糖,鸡蛋,猪肉,家兴提着两个鸡,荷叶抱着布匹和衣服,一大群人就浩浩荡荡的出发了。

一群人刚走出大门,就碰到家旺和他爹胡良财,其实,这几天荷叶在准备送祝米的东西,还有他爹在安排人陪荷叶去月亮沟尹家送祝米,胡良财都是有所耳闻的,但是,他不想花这个钱,而且以他目前的情况,他也花不起这份钱,现在他看到荷叶居然准备了这么有面子的礼物,而且他爹,他兄弟堪至他堂兄弟和侄子们都要陪着荷叶去给荷花送祝米,他心里想:“这些东西是荷叶准备的,而他是荷叶的亲爹,还不是等于是他准备的吗?他去了不是也有面子吗?再说了,尹家那是他亲家,荷花那是他亲闺女,他的弟兄们侄子们都去了,他不去有点说不过去。”

所以,胡良财知道荷叶他们今天要去送祝米,一大早就领着家旺在大门口等着,看到他爹和他兄弟他儿女他们一群人出来,就满脸笑容的迎上去说道:“阿爹,现在就要走了该?”

说的好像是早就和他约好了似的,说着就去从几个抱着鸡蛋包兄弟手里分了几包鸡蛋过来抱着,并对家旺说道:“家旺,你去帮你哥提个鸡嘛,你哥一个人提两个鸡很累的。”

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