杨明实录:从穿越八十年代开始

爱吃油豆腐炖肉的邹云

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第436章 代际失传

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掌柜的听到司蓉惊讶的语气后,不禁抬起头,看了一眼杨明,然后笑着调侃道:“你这位女朋友是刚刚交往不久的吧?看起来她对你的业务不是很了解吗。”

说完,掌柜的又转过头,对着司蓉解释道:“我说的十万块,只是行业里友情价,如果是对外行的话,那可就另当别论啦。”

杨明没有开口回应。他要是过多解释给司蓉听,反而会让她觉得自己在炫耀或者卖弄。所以,杨明选择保持沉默,只是用微笑来表示对掌柜话的理解。

他仓库里好物品多的是,但就是大写意画作较少。虽然有几幅大写意画作不错,但据他暗自揣测,恐怕高仿品居多,特别是徐渭真正大写意画作,更是一幅没有。

写意国画从清末基本上就已经式微,好作品难觅踪影。华夏画发展的关键点,具体来说,就是写意国画与书法血脉紧密相连,写意画的衰落,和画家书法水平不值一提有直接原因。

华夏绘画历史悠久,一直以来都十分注重书画同源。从元代赵孟頫到清代的石涛,历代大师们都强调“以书入画”的理念。

书法中的,“中锋用笔”、“飞白技法”以及“行草章法”等技巧,直接构成了大写意绘画的骨架。

徐渭的葡萄藤蔓,实际上运用了狂草的笔法,线条奔放而富有变化。八大山人的鱼鸟造型,则可以追溯到篆书的结构,简洁而富有力量感。

书法中讲究的“屋漏痕”和“锥画沙”所表达的质感,与大写意绘画所追求的金石味和沧桑感,有着相同的源头。草书的“意在笔先”和写意的“胸有成竹”都依赖于肌肉记忆。

自从华夏流行硬笔写字以来,书法的根基基本上就已经坍塌了。不仅普通院校书法教育出现断层,各个美院也普遍弱化了书法课程。

书法的代际失传,使得能够真正掌握毛笔写字技巧的人变得极为稀少,更别提什么书法家了,民国后哪里还有所谓的书法家!

如今,许多所谓的画家连题款都使用印刷体落款,早已失去了书画互文这一传统智慧。有鉴于此,徐渭这幅写意画更显得弥足珍贵。

等画作重新裱糊好后,时间已经悄然流逝,早已过了午饭时间。杨明拿着画轴走出来,冲身旁的司蓉说道:“司蓉姐,你想吃点儿什么?今天我来请客。”

司蓉歪着头,露出一个温柔微笑:“嗯……要不咱们去副食商店买点菜,回家自己做着吃,你觉得怎么样?”

杨明尴尬笑笑:“这样啊……司蓉姐,我做饭水平挺一般的,要是做炸酱面的话,我可能还能让你满意,但其他的菜我就不太行了。”

司蓉豪爽挥挥手,说道:“谁说让你做饭啦!走吧,今儿我来下厨,你只要告诉我你想吃哪个菜系的菜,我保证让你吃得开心满意。”

两人到附近副食品市场买了肉和菜,杨明提着和司蓉一起往家走。

路上,行人目光不约而同落在司蓉身上。她今天的穿着打扮确实非常引人注目,绝对是这个年代时髦装扮。

无论是男人还是女人,看到司蓉都会下意识多看几眼。有些男人甚至会驻足停留,欣赏她美丽。

司蓉似乎对这些路人目光毫无兴趣,她的脸上始终保持着淡淡的微笑,仿佛这些关注对她来说完全不值一提。

司蓉和杨明并肩走着,一路上叽叽喳喳说个不停。她讲述着一些自认为有趣的事情,杨明则静静听着,偶尔插上一两句话。

尽管周围的人都在注视着他们,但司蓉的注意力完全集中在和杨明的交谈上,仿佛这个世界只有他们两个人。

回到家中,司蓉熟悉了厨房布局和各种厨具后,微笑着对杨明说:“这里就交给我了,你出去休息吧。”

杨明看着司蓉自信满满的样子,点点头,慢悠悠走到院子树荫下,躺在摇椅上,悠然自得享受着午后的宁静时光。他的目光却时不时飘向厨房方向,正好可以看到司蓉忙碌的身影。

此刻司蓉站在案板前,身姿挺拔,腰肢被一条碎花围裙束住。一头大波浪乌黑长发,随意用一根皮筋扎成一个马尾,垂落在她的脑后。

她先将一块肥瘦相间的猪肉搁在案板上,刀光一闪,精准削去肥腻的边角,只留下莹润的肥膘。肥膘被切成小块,滑入微温的铁锅。

锅底渐渐润泽起来,肥膘在慢火下渐渐塌缩,释出油香,袅袅升腾,沁入四壁。锅铲在她手中轻巧翻动,铲尖在锅底划出清脆而规律的节奏,宛如一曲灶台间的小调。

紧接着,司蓉又顺手拿起一把洗得闪闪发亮的青菜,那青菜颜色犹如翡翠一般,鲜嫩欲滴。

只见她手持菜刀,熟练将青菜放在砧板上,手起刀落,只听得一阵清脆的“笃笃笃”声,菜梗应声而断,切口平整,仿佛是被精心雕琢过一般。

切好的菜叶整整齐齐堆叠在一旁的小竹筐里,宛如一片片碧绿的翡翠,散发着淡淡的清香。

此时,锅里的油已经烧热,冒出丝丝青烟。司蓉将青菜倒入锅中,瞬间,一阵“滋啦”爆响声响起,油花像是被点燃的烟花一般欢快地跳跃起来。

司蓉手腕轻轻一抖,锅铲如同翩翩起舞的蝴蝶一般在锅中翻飞,嫩绿的菜叶在油光中迅速翻转、塌软,原本的碧色逐渐加深,仿佛被染上了一层油润的光泽,宛如一件精美的艺术品。

待到青菜断生,司蓉撒入适量盐花,手腕再轻轻一扬,锅铲如灵动的画笔一般在锅中舞动几下,锅中的青菜便像是被赋予了生命一般,带着那一抹翠绿与油润的光泽,稳稳当当盛入了洁白的瓷盘中。

杨明看着这一切,心中暗自赞叹不已。他从未想过,一个如此美丽动人的女子,竟然能够将炒菜这一日常琐事演绎得如此富有艺术感,让人赏心悦目。这个女人,真是让人越来越看不透了。

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