杀猪娘子

秋味

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第33章

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“大哥,大哥,你拿着猪毛干什么?黑乎乎的不嫌脏啊?”沈鹏来看着沈长生手里的小麻袋问道,“快扔了吧!咋还用麻袋装着。”

没想到大外甥和外甥女收集起来的猪毛没扔,反而被大哥拿走了,这是干啥?

“有用!”沈长生神秘兮兮地看着他说道。

“啥用处啊?”沈鹏来好奇地看着他说道。

“等回头你就知道了,我现在跟你说不清。”沈长生面色柔和的看着他们说道,“我们走了啊!”

“妹夫,妹夫。”沈慧娥叫住了铁锋道。

“二姐,你有什么事?”铁锋回头看着她问道。

“给我打两个铁钩子。”沈慧娥比划着手指道,“要大,要粗一些。”

沈长生满脸疑惑地看着她问道,“你要铁钩子干什么?还要大的。”

“挂猪肉。”沈慧娥站在肉摊儿前,指着茅草屋顶说道,手从上到下比划着说道,“这样切肉顺滑,肥瘦相间。”接着又道,“长条用麻绳系起来也方便拿着走。不然这菜篮子油乎乎的不好洗。”

沈长生闻言眼前一亮,“对哟!方便街坊四邻了。”

“对呀!与人方便,与己方便。”沈慧娥清澈如水的眼眸看着他们说道。

“二姐很有做生意的头脑吗?”沈鹏来乐呵呵地看着她说道。

“要想生意好,不得想办法啊!”沈慧娥明媚的眼眸看着他们说道。

“这姐夫在的时候,你咋不提呀!”沈鹏来纯净的眼眸看着她纯粹好奇地问道。

“你姐夫杀猪的好手,远近闻名,不愁卖的,哪里用得着我操心啊!”沈慧娥脸不红气不喘地说道,“他走了快半年了,咱这肉铺半年没开张了。”柳眉轻挑看着他们说道,“我不得想办法,将客人给拉回来呀!”

“嗯嗯嗯!”沈鹏来闻言猛点头道,“二姐说的对。”

“这样铁钩还得有个铁链子才结实。”铁锋抬眼看着茅草屋顶仔细思索后说道。

“这事交给你了,按照你二姐说的干好了。”沈长生拍着铁锋的肩头道。

“哎!”铁锋爽快地应道,“铁钩打好了,我给二姐挂上去。”

“谢了。”沈慧娥双手抱拳拱手道。

“二姐,客气啥呀!一家人。”铁锋不好意思地说道,“我会尽快给你打好的。”

“我们走了。”沈长生抬眼目光温柔地看着他们娘仨说道。

“走吧!”沈慧娥目送他们离开。

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沈慧娥送走了沈家兄弟,然后将分好的肉,摆在摊儿上。

百十来斤肉去掉内脏,也没剩下多少肉了。

县上的大户买走些,来买菜的大娘,小媳妇的再买些,太阳升到半空就卖完了。

这猪板油沈慧娥留着炼油吃,植物油不易得,咱吃动物油,至于三高现在不存在的,他们是缺油,好不好,身体没有油水!

沈慧娥坐在水井旁,拿着草木灰,将猪大肠,猪腰子,猪下水……给洗了个干干净净。

其实猪大肠用面粉搓洗最好了,可沈慧娥哪里敢呀!太败家了。

“闻闻,还有味儿吗?”沈慧娥将猪大肠举到狸奴的面前闻道。

“不咋臭耶!”狸奴吸吸鼻子黑葡萄的眼睛亮晶晶地看着她问道。

“当然不臭了,用花椒粉抹了之后,再除除腥味儿,就更不臭了。”沈慧娥明媚的眼眸看着他们说道。

“这要怎么吃?”大虫捏着鼻子闷声说道,老实说味道有些不太好。

“先将它煮熟了,然后咱们在烤着吃,嘎嘎脆!”沈慧娥吸溜的口水说道,一脸的馋猫样儿。

“那阿娘快做吧!”大虫催促道。

“阿娘这猪头怎么办?”狸奴湿漉漉的眼睛看着猪头发愁道,“这瓦罐太小了放不进去。”

“简单,咱们用火熏猪头。”沈慧娥乌黑的瞳仁看着他们笑道,那笑容仿佛掀起了杏花微雨,如沐春风。

沈慧娥将猪下水都洗干净了,黄家和沈家都派人来了,提着菜篮子,里面放着木盆。

沈慧娥将猪血和猪下水都分给了他们,“至于怎么吃,回家问你爹去。”

“我阿爹?”黄元吉闻言黑眸瞪得溜圆看着她说道,“二婶,我爹哪儿会呀!从来没下过厨的。”

“又没让你爹动手,我告诉他怎么做了?他动动嘴就好了。”沈慧娥黑曜石的眼眸折射着细碎的阳光看着他们说道,“要想好吃,做法很重要。要是你们无所谓,那就按照你们方法随便了,熬粥就行。”

“知道了,我们回家给阿娘和祖母她们说。”黄元吉乐呵呵地说道,“二婶我们走了。”

“二姨我们也走了啊!”沈家的孩子看着她说道。

“等一下,你们下午再来一趟,这猪头我打算烟熏一下。”沈慧娥清亮的眼眸看着他们说道。

“这不好吧!二婶您还是卖钱吧!”黄元吉吞咽了下口水最后果断的拒绝道。

“头天开张,给你们试吃,可要给我宣扬出去。”沈慧娥晶亮的眼眸看着他们说道。

“哎!”黄元吉高兴地应道,“我走街串巷给您宣扬。”

“我们也一样。”沈家兄妹也连声应道。

“那二婶我们不打扰您了。”黄元吉提着篮子看着她说道。

“狸奴、大虫送送他们。”沈慧娥见状吩咐道。

“哎!”大虫兄妹俩将表兄妹都送了出去。

再回来就看见自家阿娘开始在瓦罐里煮猪大肠了。

“一会儿把剩下的猪血还有猪下水给程东来他们。”沈慧娥抬眼看着进屋来的两人道。

“哎!我去外面等着。”大虫闻言忙说道,提着柳条编的篮子朝外走。

沈慧娥深邃透亮的双眸看着他的后背道,“告诉他们做法。”

大虫闻言停下脚步回身看着自家阿娘道,“估计这做法他们没啥条件吧!”

“那算了,他们随便做吧!做熟就行。”沈慧娥清澈的目光看着他说道,“去吧!”

“哎!”大虫脆生生地应道,提着篮子出去,很快却回来了。

“这么快?”狸奴黑葡萄似的眼眸充满惊讶看着他说道。

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