穿成糙汉小媳妇我靠空间发家致富

葭月未央

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第83章 口水鸡和冷吃兔

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以往,他都是在院子里打了井水,直接就洗澡了。

现在,家里多了个秋桑,再在院子里洗澡,多有不便。

他便将井水提去了厕房。

一刻钟后。

洗漱好的他回到房间,见屋子里蚊子有些多。

小媳妇儿的脸上还被叮了两个包,他眼中顿时溢满心疼。

拿起她从空间里拿出来的蚊香点燃,放在床边。

又起身将窗户关上,才折身躺上床,搂着香香软软的小媳妇儿沉沉睡去。

……

卯时初。

裴知珩便起床做饭。

今日请了人帮着做工,得早些将早饭做好才是。

不然一会儿人来了,早饭还没好,就尴尬了。

他用一个时辰的时间,蒸了米饭,煮了水果玉米,一个清蒸鸡枞菌,黄瓜鸡蛋汤,清炒小白菜,青椒炒肉丝,还有凉拌紫甘蓝,又在泡菜坛里抓了两碗野山椒泡桔梗。

如此,早饭便做好了。

因早上时间有些赶,他便只炒了个肉丝。

想着早上就先将就着吃,准备等中午的时候,再多做些肉。

正好昨日猎的野鸡和兔子,他各留了一只起来自家吃,中午人多,可以做着吃了。

将饭菜端上桌,陈策夫妻俩和前来帮工的三个村民便到了。

招呼着几人落座吃饭,他去房间看了眼小媳妇儿。

昨夜因为腹痛,她一晚上都哼哼唧唧的没睡好,这会儿见她睡得熟,他就没舍得叫醒她。

替她掖了掖被角,蹑手蹑脚的走到窗边,将遮挡光线的棉布拉上,转身离开了房间。

吃完早饭后,杜玉兰和秋桑负责收拾碗筷。

裴知珩和陈策等人则拿着果苗、锄头、扁担和水桶木瓢等工具,去了屋后的果地干活。

顾昭昭醒来的时候,已经快10点了。

昨晚肚子痛的要死,凌晨四点的时候,又吃了粒布洛芬,一觉睡到现在,她才感觉身体感受了些许。

有种重新活过来了的感觉。

翻身下床,她笨拙的将衣服穿上,又将长发编成鱼骨辫盘在脑后用发簪固定住,才拿着纸巾和卫生巾恹恹的走出房间。

“弟妹,你醒了啊,饭菜在锅里蒸着呢,你快坐着,我去给你端。”

正坐在井边给野鸡拔毛的杜玉兰,见她脸色苍白的走出堂屋,赶紧起身迎了上去。

“嫂嫂,你忙吧,我自己弄就行。”

“成,那你记得吃哈。”

“嗯嗯。”

几分钟后。

洗漱好的顾昭昭拿着一个水果玉米,蹲在杜玉兰身边,一边啃,一边道。

“嫂嫂,中午咱们吃口水鸡和麻辣冷吃兔吧!”

听她说的又是没听过的新吃法,杜玉兰顿时双眼一亮,笑着应好。

“嫂嫂,那你先忙,我去菜地里摘些新鲜的辣椒洋葱什么的,一会儿做配菜。”

“好,快去吧。”

顾昭昭一手提着菜篮子,一手拿着玉米,边啃边往菜地走去。

雪月含着一根野鸡的羽毛,摇着尾巴跟在她的身后,讨好的轻声吼叫。

顾昭昭停下步子,扭头看向它,疑惑道:“雪月,怎么了?”

“吼——”

雪月将嘴里的羽毛吐在地上,用前爪爪轻轻在上面踩了踩。

接着它仰头,睁着一双湛蓝的眸子殷切讨好的看着她。

顾昭昭瞬间秒懂。

蹲下身,揉了揉它的脑袋,笑眯眯道:“雪月是想吃肉了吗?”

“吼——”雪月乖乖点头,不停的用脑袋讨好的轻蹭她的掌心。

“好,中午咱们吃口水鸡,我给雪月一个大鸡腿。”

“吼!”

“好啦好啦,知道你很开心,咱们先去摘菜吧,然后就回家做大鸡腿吃。”

拍了拍它的脑袋,顾昭昭走进菜地摘菜。

她摘了些四季豆、茄子、二荆条辣椒、灯笼椒和小米辣椒,又摘了些黄瓜、小白菜和南瓜花,还有香菜和小葱。

回到院子时,杜玉兰已经将野鸡处理好了,这会儿正在清理兔子。

顾昭昭和她打了声招呼,便提着篮子钻进了厨房。

这会儿已经快11点了,秋桑正在烧火煮饭。

顾昭昭拿了个木盆坐她身边,一边与她说话,一边择菜。

四季豆刚择到一半,耳边就响起了杜玉兰的话音。

“弟妹,醉香楼的人过来拉冰了,你快出来一下吧。”

“姑姑,我出去看一下,剩下的这些你来择吧。”

“好。”

走出厨房,顾昭昭一眼就看见了站在院子里的沈大三人。

笑着将三人迎进堂屋坐下,顾昭昭倒了三杯凉白开递给他们,让他们先喝口水解渴。

沈大笑呵呵的接过凉白开一饮而尽,抬手对着被太阳晒的通红的脸扇了扇风。

等身体凉快了些许,缓过劲儿来后,他才对顾昭昭道。

“裴娘子,冰做好了吗?我们来拉货了。”

“已经做好了,大约有一百斤左右,我放柴房保存着呢。”

“成,那劳烦裴娘子带路,我们现在就运走。”

顾昭昭看了眼天边当空的烈阳,毒辣灼热,恨不得将人给灼化。

她微微蹙眉,担忧道:“沈大哥,这会儿日头正烈,赶路怕是会染上暑气,你们不若在这歇息会儿,吃过午饭再走吧。”

“不了,裴娘子的好意我们心领了,只是掌柜的还等着我们将冰拿回去用呢,就不多做停留了。”

顾昭昭见状也不再坚持,领着他们去了柴房。

冰块昨儿晚上裴知珩做好后,就用不用的棉被包裹好放柴房储存着。

棉被什么的,到底没有保温箱效果好。

经过一晚上的时间,冰块的边角处已经在慢慢融化。

棉被被浸湿,正‘滴答’的往地上滴着水珠。

地上都已经洇湿了一小块。

推门的瞬间,凉意扑面而来,瞬间驱散了满身的暑热。

沈大等人顿时身躯一震,整个人都精神了不少。

“沈大哥,这些冰已经在慢慢融化,这会儿日头正烈,你们在运送过程中,一定要多多注意着点。”

“好的,多谢裴娘子提醒。”

沈大笑呵呵的向顾昭昭道谢,付了银钱后,便起身告辞。

送走沈大等人后,顾昭昭并没有急着去厨房做饭。

她托腮站在柴房中,看着洇湿的地面,拧眉思索了一番,最终还是决定在院里建一个小型的冻库。

此时才刚入夏不久,还没入伏,就已经热的不行了。

若是进入三伏天,只会更热。

而且,入秋后还有十五个秋老虎呢。

这般算来,至少还得四个月左右,天气才能转凉。

而在这四个月间,冰是必不可少的,不然,真熬不过这炎炎夏日。

修建一个小型冻库,储存冰,非常有必要!

心中打定了主意,她抬脚走出柴房。

看了眼天色,见已经快11点30分了。

想着秋桑应该已经将米饭蒸好了,她去了厨房做菜。

果不其然,她一走进厨房,就见秋桑正将蒸好的米饭端出锅。

杜玉兰则在清洗蔬菜。

“姑姑,嫂嫂,你们帮我烧火吧,我来弄菜,两口锅都要烧哈。”

撸起袖子走到灶台后,顾昭昭一边洗锅掺水,一边对二人说道。

对她将要做的新菜十分期待的二人,笑着应好。

两口锅,顾昭昭一口用来做口水鸡,一口用来做麻辣冷吃兔。

她先处理好的野鸡(童子鸡最好)冷水下锅,放入葱、姜、料酒,盖上锅盖。

“姑姑,锅里烧大火煮开,然后转小火保持微开的状态煮一刻钟(20分钟)就好。”

“好的。”

接着她又拿出砧板,将兔子切成兔丁,清洗干净放沥水篮中沥干。

沥干水分的兔丁倒碗里,加入料酒、胡椒粉、姜片、葱段、盐和生抽抓拌均匀,腌制半小时。

干辣椒切成段,将辣椒籽放在一旁备用,辣椒段用温水淘洗两遍沥干水分,放一把花椒,一把麻椒。

锅热倒油,油温四成热时,倒入香菜、葱段、洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、八角、草果等香料,小火慢炸至金黄捞出料渣。

油温七成热时,倒入兔丁煸炒出水分,炒至四面金黄。

倒入事先准备好的辣椒段和花椒麻椒翻炒出香味,接着放入辣椒籽翻炒均匀。

接着加入适量的花椒面、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

最后撒上白芝麻翻炒均匀盛碗中,撒上香菜和葱花,香喷喷的麻辣冷吃兔就做好了。

麻辣鲜香的味道在厨房蔓延。

杜玉兰和秋桑盯着新鲜出锅的兔肉,馋的直流口水。

顾昭昭有些失笑,拿起筷子夹了一些喂给她们。

“哇,弟妹,这个兔子好好吃呀!”

“对呀,昭昭,这个兔肉真的特别好吃!”

杜玉兰和秋桑满足的喟叹,向她竖起大拇指,不停的夸赞她的厨艺。

顾昭昭有些不好意思的挠了挠头,笑着道:“姑姑,嫂嫂,这些都是香料的功劳。”

见她们喜欢吃,顾昭昭将筷子递给俩人。

“姑姑,嫂嫂,你们自己夹着吃吧。”

“不了不了,我们先做菜吧,一会儿,等大家伙儿都回来后,一起吃。”

“好。”

顾昭昭笑着点头,一边将锅里煮熟的野鸡捞出过凉水,一边对二人道。

“姑姑,嫂嫂,其实这个麻辣冷吃兔,等放凉后会更入味儿,也更好吃呢!”

“是吗?”

“嗯嗯。”

顾昭昭将过凉水的野鸡放在砧板上,宰下一个大鸡腿,出声唤来雪月,喂给它吃,接着将余下的鸡肉切成块放碗中备用。

拿出一个小碗,放入切好的小米辣、辣椒面、姜蒜沫、白芝麻,淋上热油。

接着放3勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、几滴香油、少许白糖、适量盐、鸡精、花生碎和葱花搅拌均匀,淋在切好的鸡肉上,最后撒上香菜。

超级下饭的口水鸡就做好了。

顾昭昭依旧拿起筷子,给秋桑和杜玉兰一人夹了一块,让她们先尝尝味儿。

接着她又做了个干煸四季豆、虎皮青椒、鸡枞菌汤、凉拌黄瓜、鱼香茄子、鸡蛋炒南瓜花和醋溜小白菜。

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