穿成小农女,王爷竟想引诱我

妖白不加糖

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第103章 咸鸭蛋

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“老板给我来50包!”

其他食客看向那个人眼神都不对了。

“你这个人可不能这样,你自己买完了别人怎么办!”

“是啊,是啊。”

“我们都约定好了,每人最多买20包,你这小伙子不地道啊。”

那人直接脸一红,“我这有个慈幼院孩子们多一些,不好意思我不知道啊。”

其余人一听闭嘴了,态度转变:“没事啊,你买你买,孩子要紧。”

苏木闻言是要买给慈幼院的孩子的,“你来。”把他叫到后面。

“公子是慈幼院的?”

那个年纪不大的少年回答。“是我和几个伙伴一起开的慈幼院,里面有二十多个孩子。”

这几个人有意思啊。

“你们怎么想起了开慈幼院呢?”

那人就讲述了一个故事,他们几个人全都是不缺钱的主儿,上有兄弟姐妹,家里也不要求他们做些什么,只要他们平平安安不败家就行。

一群人四五个男男女女们,每天吃吃喝喝无所事事。

“我们后来听说了有个年纪不大的人做出了耧车之类的,我们好奇就去田地里看了一眼,这给我们很大的震撼,很多村民都对她赞不绝口。”那人一脸惊喜。

“我想着我们年纪也不大啊,怎么不能让别人也这么喜欢佩服我们呢,我们也想让人称赞夸奖我们!”

“我们还制作了一些东西,结果全失败了,在路上垂头丧气还是一个孩子来安慰我们,于是我们灵机一动,就开了家慈幼院。”

想起最开始开慈幼院的想法,那人脸也是一红,“我们现在不是那样了,对孩子们也很好的,那些孩子都很懂事儿。”

“我给你多拿一些饺子,还有别的吃食也拿去给孩子们,算是我的一点儿心意。”

“这不行。”那人连连摆手。

“没事,拿着吧。”

达则兼济天下,穷则独善其身。

她虽然没有到那个达的程度,但是为孩子们送些吃食也是可以的,以前过节的时候她也是很渴望能得到一些好吃的。

“那就多谢您了。”年轻的小公子站起躬身行礼。

苏木笑笑起身去拿吃的去了,一大堆吃食。

“这些你可以拿的下吗?”

“可以,我有马车。”年轻小公子看着苏木脸颊红红的。

“我帮你送车上吧。”这个小公子身子看着弱不禁风的。

“不不不,不用。”小公子慌乱的接过各种吃食,双手拿满了也没拿完。

苏木看着这场景噗呲一笑,“走吧。”苏木率先往外走。

小公子拎着剩下的东西跟在苏木的身后。

“姑娘,就是这辆马车。”

他把所有的东西一一放进马车里面,“姑娘真的多谢你了。”小公子红着脸再次道谢。

“无妨。”苏木挥挥手回去了。

小公子望了望苏木的背影,整理好吃食离开了。

铺子里依旧很热闹,过了一会儿所有的饺子都已经卖完了。

“十分抱歉,饺子卖完了。”

“啊!”那人不敢置信,“我都跑来这么快了,还没买到。”

“那个大葱还有吗?”

“有,大葱还有。”

“给我来两根大葱,我回家自己包。肯定也好吃。”

后面的人一听对啊,也纷纷过来买葱。

到了后来,立冬过去,苏家食谱渐渐减少了大葱的售卖,毕竟这是个吃食铺子一直卖蔬菜算是怎么回事。

但是食客们不乐意了,不能停下大葱的供应,我们还要买呢!大葱就这样一直售卖着。

时间拉回到现在,苏木回到家,看到院子里一筐筐的鸭蛋。

“木木回来了?”

“这些鸭蛋是吴婶子送过来的。那天你不是说要鸭蛋吗,她今天送来了。”

“木木,这些鸭蛋怎么吃啊?”王氏想到卤鸡蛋,“这些也卤起来吗?”

“娘,咱们做咸鸭蛋吃。”

“行!木木说做什么咱就做什么。”

“咸鸭蛋在清明节前后腌最好,但是咱们可以不按那个时间。”

几人蹲着小心翼翼的洗刷鸭蛋,生怕不小心摔破了。

“小妹,咸鸭蛋是什么样的?”

以前就连鸡蛋都很偶尔吃,怎么可能还会去腌咸鸭蛋,所以也不清楚这个咸鸭蛋是个什么味道。

“咸鸭蛋腌好以后咸咸的,里面的鸭蛋黄用筷子一戳直流油,色泽红润油还多!”

“鸭蛋里面还能腌出来油吗?是咱们吃的那种油?”

“不是吃的油,是鸭蛋里面的油,很香很香,鸭蛋黄在配上馒头白粥,想想就好吃。”

鸭蛋清洗干净以后,每个都要擦干水分。

放到阳光下晾晒,不用晒很久但是一定要晒,这样才可以出更多的油。

“三哥咱们在去挖一些黄泥!”

“像叫花鸡一样裹泥吗?”

苏安拿着小锄头和小背篓两人一起去挖土。

“是啊,鸭蛋用的黄泥需要稀一些。”

两人挖了一个背篓的泥,“小妹这些够吗?”

“可以了用的黄泥也不是很多。”

把黄泥砸碎,弄成没有颗粒的粉末,里面加上盐,一点儿白酒去腥增香,搅拌均匀。再加入凉开水倒入黄泥里,使黄泥变成糊糊。

俩人直接上手搅拌,弄的手上全是黄泥。

再把鸭蛋放进白酒里面滚一圈儿,也是可以更好的出油,晾干后再滚一遍白酒,然后就可以直接裹上黄泥了。

“小妹,裹这些黄泥可以吗?”苏安手里拿着一个裹的厚厚黄泥的鸭蛋,和叫花鸡的泥有的一拼。

“可以在少一些泥薄薄一层就行。”

“好。”三哥继续裹泥。

把裹好黄泥的鸭蛋一个个整齐摆放进坛子里,坛口密封紧实防止水分流失,放在避光的地方,腌制一个月就可以吃了。

有的还会裹一些草木灰,这就是最传统的方法腌咸鸭蛋,还有别的方法比如用盐水泡。

苏木把鸭蛋直接扔进了空间里,一个月在她这里是不可能的。

“这些鸭蛋咱们吃的时候洗洗,在煮一下就行了。”

“小妹这里剩的还有一些黄泥,咱们要不?”

两人看向了旁边的鸡蛋,苏安试探道:“试试?”

“行。”苏木也没尝试过腌咸鸡蛋也不知道可以不可以。

俩人又把剩下的黄泥全用光了,腌了一小坛咸鸡蛋。

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