七零年代:大药剂师的魔法料理

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第63章 土豆千层

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“哎呦喂,你们在这儿聊什么呢,这么热闹?”于秀芳手里拿着刚倒完草的箩筐,慢悠悠地走了过来。

韩翠花抬头一看,是于秀芳,便笑着跟她打招呼:“这不是在聊肖斌和许知青的事儿嘛。”

于秀芳听到她这话,赶紧快走两步,凑过来压低声音说道:“我跟你们说,我可是听到个大消息,中午那个申知青也去大队部开了结婚证明了,估计这两知青是准备直接结婚离开村子了。”

“啥?申知青也开结婚证明了?”韩翠花等人顿时炸开了锅,一个个都瞪大了眼睛,满脸的不可置信。

“真的假的?你听谁说的?”陈凤娥赶紧问道。

“我听我们家那口子说的,他中午在大队部的时候,正好碰见申知青进去开结婚证明,据说她对象是隔壁镇上的,但具体是干啥的,就不清楚了。”于秀芳解释道。

“哎呦喂,这可真是稀奇了,之前俩人那么折腾,都没把自己折腾出去,怎么村里一说要把这俩人退回知青办,就都找到人间儿了。”周红霞啧啧称奇。

“谁说不是呢。”胡玉芬也跟着附和道。

“哎,桂花,你过来一下,跟你说个事儿。”韩翠花突然对着不远处正在拔草的程桂花喊道。

程桂花听到韩翠花叫她,便直起身子,回头看向她,笑骂道:“叫我干啥?”

“快来,快来,我有事儿问你。”韩翠花朝着程桂花招了招手,示意她赶紧过来。

程桂花无奈地笑了笑,放下手里的活计,慢悠悠地走了过来,一边走一边问道:“要跟我说啥?”

“我跟你说,申知青也开结婚介绍信了,听说她对象是隔壁镇上的,你肯定知道咋回事。”

“就你八卦,这个事儿我倒真知道咋回事。”程桂花撇嘴道。

“我听之前给我侄女说媒的媒婆说,申知青找的对象人还行,是咱们隔壁巴彦镇造纸厂的技术员。”

赵小凤有些诧异的问“造纸厂的技术员?那还不错啊,不过人家怎么看上她的?”

程桂花嗤笑道:“怎么看上的?那个技术员人还行,就是小时候得了小儿麻痹一只腿瘸了,走路一瘸一拐的,个子也不算高,外在条件不太行,家里兄弟姐妹一共三个,他是老小,算起来除了自身外在条件不太行,其他的都不错。”

“这么一说,就明白了,这申知青除了闹腾了点儿,高中毕业,也算是城里人,要不是下乡了,估计看不上那个技术员,不过现在嘛,倒是最好的选择,就希望她啊嫁过去好好跟人家过日子,别瞎折腾。”陈凤娥感慨道。

周红霞点头附和:“谁说不是呢。”

“行了,行了,别聊了,赶紧干活吧,一会儿队长该来催了。”赵小凤提醒道。

众人这才停止了八卦,继续埋头干活。

下午下工,回到知青点,晚上大家吃完晚饭,云舒就迫不及待的回到房间,将房门插好,进入空间。

空间里第二茬土豆已经全部收割完成,云舒准备做一个新菜上传到星际吃喝平台,丰富一下自己的菜谱。

云舒先启动助厨机器人一号,让其帮自己将土豆洗干净处理好,她则是带着银星七号先去库房中筛选一下可以使用的调料。

根据现在可用的调味料,云舒准备做一个土豆千层。

云舒从助厨一号手里接过处理好的土豆,先将土豆用精神力进行排浊以及调理后,便拿起菜刀,她手腕翻飞,很快一片片薄如蝉翼的土豆片整齐地落在案板上。

将土豆片先放在一边备用,然后将淡奶油、黑胡椒和盐倒入碗中,轻轻搅拌,调制成香浓的酱汁。

在把土豆片浸泡在酱汁中,新鲜的淡奶油散发着诱人的奶香,黑胡椒的辛辣与盐的咸鲜完美融合,包裹住薄如蝉翼的土豆片。

裹好酱料,她小心翼翼地将土豆片逐片铺在模具中,每铺一层,就撒上些许黑胡椒和盐,这是土豆千层好吃的关键。

再将切成薄片的黄油,交替的铺在土豆片之间,这样能够给这道菜增添更多的奶香味。

云舒将模具放入预热好的烤箱,透过玻璃窗,她可以清晰地看到土豆片在高温下逐渐变得柔软,表面泛起诱人的金黄色。

一个半小时后,烤箱发出“叮”的一声提示音,宣告着土豆千层的完成。

云舒戴上厚厚的隔热手套,小心翼翼地将模具从烤箱中取出。

金黄色的土豆片层层叠叠,散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。

她用一张与模具相同大小的纸板压在土豆千层上,放上重物,让其定型。

然后,将它放入冰箱中冷却,等待着最后的蜕变。

做完这些,时间已经不早了,明天在脱模就可以,云舒定了一个4点钟的闹钟,便去洗澡,今晚她直接在空间的别墅中住下了。

第二天,4点钟闹钟准时响起,云舒起来收拾完自己,从冰箱里取出冷却后的土豆千层。

她先将土豆千层切成大小均匀的方块,每一个都散发着诱人的光泽。

接着取出平底锅在锅中,倒入少量的油,在放入百里香和大蒜片,很快厨房里便飘出迷人的香气。

土豆千层块被放入锅中,煎至两面金黄,外皮酥脆,内里软糯。

云舒将煎好的土豆千层块摆放在盘子上,再往上撒些许百里香,为这道美食增添一丝清新的气息。

到这会儿土豆千层,终于是完成了。

金黄色的土豆块,层层叠叠,散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。

云舒迫不及待地拿起一块,送入口中。

外皮酥脆,内里软糯,奶香浓郁,土豆的清香与黄油的奶香完美融合,在混合着黑胡椒的辛辣和百里香的清新口味,每一口都是极致的享受。

云舒这次一共做了215块土豆千层,她将其中200块放在托盘上,摆到琉璃台上,喊银星七号,帮自己做鉴定。

银色飞碟飞到琉璃台上,一顿操作后,鉴定结果很快便出来了,土豆千层竟然能够给身体提供25%的热量,太不可思议了。

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