末日世界历险记

爱鳖的鱼

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第910章

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高卢庄园中,童安脱掉外套套上围裙,在几位顶级西厨的帮助下,开始制作食物。不过中西有别,童安也是花了几分钟才说服这些大师级的厨师打下手,主要就是帮着收拾那些模样并不顶级的海货,要说这些东西也是小惠派了人去挑的,大小个头倒是大差不差,种类也多。

椒盐大虾,焗海俐,煎海蟃,葱烧海参,蒜香花甲,干煸青椒鱿鱼,既然来到了马赛,童安当然也做了一道马赛鱼汤,这还是他在美食街上吃到后现学的,不过人家那汤可是用了几十年的老汤,童安可没有,可是童安空间中有平时用来煮面的老汤呀,他拿了部分出来,还给里面加了块海鲜味的浓汤宝,试了试味道之后,才把一些清洗好的海货加入用大火煮,还把切成块的三文鱼用油煎成金黄色后再放入鱼汤中一起煮。他喜欢口感更有嚼劲一点的,但想着几个老师年纪也大了,那就多煮一会吧。

童安制作的份量很大,外面可是将近三十来号人吃饭呢,别人饭量他是不知道,可自己家的几个一个个可都是大肚王。

一开始那些大厨们听到童安要亲手制作晚餐时都不以为意,安在航空航天方面是很有名气,可是那些和做饭可不相干。这厨房可是他们这些专业人士的人领地,不是他们小看童安,要说这几位包括那派来打下手的,哪一个不是在厨师响当当的人物。

结果童安倒好,进来就让这些人打下手,清洗切菜配菜,都是学徒工该干的活,结果全落在这些大师傅身上了。

还有童安的那些操作手法,和他们平时的操作完全不相同。西厨讲究的是食物之间味道的融合和配比,更在意的是这些食材成型之后的状态。

可童安做得却是正宗的中餐,在童安颠锅之时,锅里也出现油被烧着时的大火,锅铲也是不停上下翻动,冲鼻的香气也随着散开。

一锅的蒜香花甲足足装了五大盘,几位西厨纷纷用手捏了一个放进嘴里,以前的他们也不是没有尝过中餐,对于喜好美食的高卢,中餐馆也是不少的,只是为了迎合高卢人的口味,店主们都聪明的改变了自己的食谱。这些大厨们当然也就吃不到真正的中餐了。

而童安却是按照龙国口味来做,当时就把二十几个大厨的味蕾拿捏住了。接连的几道菜做完,装盘后都放进保温箱中,直到鱼汤也好之后,童安才让庄园中的服务员们一起上菜。

童安解下围裙,用洗水液洗着手,又交待几位大厨拿出他们的拿手活出来,帮自己做一批主食牛排,不过他要求全部都七成熟以上,这样的牛排中才看不出血丝。自己一家人可是在末世打拼过的,要说最让她们恶心就是血污了。大厨们也不敢再有意见,刚刚不到一个小时这位从龙国到来的安就做好了三十来人的饭食,而且每一道都是色香味俱全,他们自己当然也能在这么短时间内做出来,但那就要有一个专门打下手团队帮忙才行了。而且那些菜他们几乎都尝过,和他们平日里吃到的东西就是两种不同风格,但比他们做得更好吃,这点就让他们很是服气。

童安走进大厅的时候,看到几个小丫头正围着彭彭学习古筝的弹法,不过这种琴的琴弦实在太多了,看得出彭彭也只是教了几个简单的音符,童童在上面拨弄时就只是发出几个简单的音节。

童安也看到老绅士五人也在客厅沙发上坐着了,张玲和音子正陪着说话。童安向大家拍拍手:“好了,各位,晚餐已经准备好了,都去洗手吃饭。”

“不好意思啊,这个时间来打扰你。原本我们是想好好宴请你们一家人的,结果遇到你亲自下厨,这就有些失礼了。”老绅士先起身向童安告罪。

“没什么的,我平时也是很喜欢做饭。刚好在这里遇到了教过我孩子的老师们,就准备做一顿谢师宴。这里可是你们的地方,我借用了你们家,要道歉的应该是我们才对。一起吧,就是一餐简单的家宴,也希望你们不要嫌弃才好。”童安是真不会介意老绅士他们的到来,也是客气的请各人入坐。

老绅士做为席间的主从,在场众人中他的年纪也是最大,童安就请他坐了主位,对方也是客气的谦让,不过最后还是被童安请了上去。

接下来就是方老师和王老师两位老者一左一右在两边第一个位置坐下,接着是各位老师,再是童安夫妇,对面坐着保罗等几大家族族长,彭彭很主动的坐在叶老师的下首。至于孩子们,她们自己会按平时的座次坐好。

小沙拉一爬上椅子,小鼻子就用力嗅了嗅,随手捉起一个去壳的大虾就要往嘴里塞,身边的玛丽安咳嗽了一声,大眼睛看向大人的方向。小沙拉忙将大虾放回盘子里。

几个孩子把手放在桌面同时说道:“老爷爷吃饭,老师吃饭,爸爸妈妈吃饭。”

老绅士还有些不明就里,那边厢王老师先笑着开口回答:“好,好,好,都是乖孩子。老先生,请您先动筷吧,要不然我们这些人可不敢动手吃。”

“哦,我明白了。这就开始。”老绅士虽然并不是很明白,但想着应该是龙国的餐桌礼仪,他也拿起银叉叉了一块去了壳的虾放入嘴中咀嚼,明显的眼睛有光的那种,好一会才吐下肚,“哦,真是太好吃了,刚刚又失礼了。大家吃,都吃,没想到安的厨艺这么好,这是老头子这辈子吃过的最好吃的虾了。”

看到长辈们一一都吃了,吃货小沙拉忙又捉起那个虾放嘴里,身边的玛丽安和童童也没有嫌弃这个妹妹,用筷子又夹了几个菜放在沙拉的碗里,然后才开始自己吃饭。知道今天老爸还要谈事情,照顾这个妹妹吃饭的事情就由她们两个姐姐来好了。

“鲁粤川沪,童安你可是把天南海北的海鲜做法都拿出来了呀。真是不错,没想到堂堂的童先生,还是一位厨艺大家。厉害了。”王老师在尝过几个菜后,不由放下筷子夸起童安。

“是呀,这道蒜香花甲可是地道的苏州味,安小子,你真的有心了。”方老师就是苏府人,当然能吃出这里面的味道。

“几位见笑了,我也就跟着家里的师傅们学了一下,学了点皮毛后拿来满足一下口腹之欲罢了。”童安谦虚道。

老绅士放下一个汤碗,对着童安说道:“安,你这可不是学了皮毛吧。中午你在美食街店里说那里的马赛鱼汤十分美味,我也让人去打包了一份,味道是十分鲜美,结果这还不到四个小时,我就又喝到了差不多的鱼汤,只是不同的是这个三文鱼肉好像更加嫩滑了。真没想到,你不但把那家店的鱼汤复制出来了,而且还进行了改良。”

童安还没说话呢,小沙拉的声音就先传过来:“鱼汤,是好喝的鱼汤,姐姐,快帮沙拉装一碗。”

一会后,小家伙的评论就出来了:“嗯,和中午老奶奶做的汤很像了,就是这个汤没有老奶奶家的浓稠,还有这个鱼肉是先油炸到三成熟后再下锅煮的,这样就很嫩滑,吃到嘴里还有一种香气。”

“看吧,我们家的小沙拉学习方面差了些,可一说到吃的,她可是很有发言权的。她的母亲萨拉是我的管家兼厨师,父亲道格是我的护卫头子,结果生下来这位美食家。”童安打趣道。

“还不都是你宠的,每次吃饭你都会在她耳朵边说这些菜的做法,一来二去的她当然也学了进去。到时真吃成个大胖子,我看你以后怎么办。”张玲也是笑骂童安一句。

“哈哈,我想那是不会发生的。今天这第一杯酒,我想先敬我们的超级大厨安先生,谢谢你带给我们如此的美味佳肴。说真的,我也想去龙国请几位厨师来了。”老绅士举起红酒杯。

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