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第214章 十五元宵节

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“是大伯母做的啊,那我可要多吃几碗。”

冷芫很给面子,等她简单洗漱过后便接过了瓷碗,一口下去甜润芳香的口感就弥漫在口腔内。

“嗯嗯,又香又甜好好喝看!”

冷芫不禁眯起了眸子:“大伯母你还加了桂花蜜是不是,这个口感好香的!”

“嗯。”

陈月淑点了点头:“桂花蜜同红糖加着醪糟煮出来的甜酒酿,对女孩子好,愫姐儿芫丫头你们可要多喝点啊。”

冷愫冷芫点头不止,等吃过早饭之后,屋外的太阳已经升的老高。

正月里清泠泠的阳光已有暖意,冷芫就同大伯母和小姑从杂物间里找出了晒好的花生,搬着小板凳边晒着太阳,边坐在院子里剥花生壳。

三人说说笑笑唠着家常,很是温馨惬意。

“时间过来可真快,转眼今儿就到元宵节了。”

陈月淑剥着簸箕里的花生,满脸的惆怅不舍。

元宵节一过这个年就算是过完了,也就意味着在朝为官的冷慷要上值了,而他们也要离开冷战村赶赴京城。

其实他们早该动身进京了,但因为这是冷慷找到家人过的第一个团圆年,所以他的同僚知道后,特地给他换了班。

冷慷从战场上回来后,因为受了重伤又失忆,直属上级牺牲后,他被他上级的上级带回了京城。

之后他慢慢养好了伤,因为没有什么关系,又怕他这个失忆会有什么后遗症,所以上级就给他安排一个城门卒守城门的工作,后来升为城门郎为七品官。

在这个朝代城门卒为九品官,冷慷一开始人生地不熟,在繁华的京城更是无亲无友。

知道他失忆了,上级就给他安排了这个工作,也是为了让他多接触接触来往行人,若是运气好在城门口盘查时遇到家人,也未可知,总比一直待在鸟不拉屎的军营里,要有希望的多。

而这个决定也彻底改变了冷慷,因为他这里认识了他的上级陈正安。

陈正安是城门校尉,品秩为从四品,是冷慷的上司,更是陈月淑的父亲,现下也是冷慷的岳父。

冷慷失忆的事情,他原先的上级特别给陈正安打了个招呼,让他多多关照一二。

失忆症这事,陈正安刚开始听后觉得稀奇的很,在冷慷第一天当值时,便叫人到跟前认认脸。

而这一看又是一惊,只瞧冷慷眉峰凌厉身恣高大挺拔一看就是战场上下来的人,但五官却浓眉大眼格外的端正好看。

待稍一交谈过后,发现为人更是大气稳重不谄媚,颇对陈正安的胃口。

后来慢慢熟悉之后,知道他因为失忆而无亲无故,便常邀人到家里吃饭。

随着一来二次时间久了,陈正安越看越觉得冷慷顺眼,便起了招为乘龙快婿的想法。

在一次陈正安和夫人偶然的安排之下,他让自家的女儿远远的见了冷慷一面。

冷慷长的好,父亲母亲也夸品性好,闺阁之中的陈月淑自是一见倾心。

陈安正见女儿有意,便向冷慷提了提此事。

当时冷慷自觉配不上,又因为家人没寻到而拒绝过这桩亲事,但后来依旧被陈正安这个老狐狸给劝说同意了,更直言会派人帮忙找寻家人的。

后来冷慷和陈月淑两人成亲前见过几面,接触下来便是郎情妾意,婚后更是琴瑟和鸣一直至今。

回想到以往,陈月淑因为不舍的情绪而松快了几分。

“嫂子今日过节,莫要不开心。”

冷愫知晓陈月淑为何忧愁,不住劝慰着:“之后的事情之后再说,咱们今儿个先开开心心的过个节。”

“是啊大伯母,这里也是你的家,是随时随地都能回的家。”

冷芫也在一旁跟着劝,但心里却打起了其他小算盘。

今日是元宵节要包汤圆,而汤圆当然要吃最经典黑芝麻馅的。

所以等她们将花生剥好之后,冷愫就去准备做黑芝麻汤圆馅儿最重要的黑芝麻,以及白糖和猪油,冷芫则将花生仁端去炒熟。

她们剥的多,冷芫想着爷爷她爹大伯喝酒,就留了一些花生仁,用热油小火慢炸,盛出后拌上调料炸了个香酥花生米。

余下的花生仁她又掺着面粉鸡蛋油炸过后拌上糖,炸了个甜香花生米留给家里的孩子们吃。

等她才将炒熟的花生米搓去花生皮儿,用擀面杖给擀碎呈颗粒状后,黑芝麻也依次用了同样的方法。

在黑芝麻馅里加入少量的花生仁,更能提高馅料的香味。

等食材备齐后之后,冷愫就把适量的白糖,以及加热熔化的猪油端过来之后,冷芫就将擀碎的花生仁和黑芝麻,依次加入白糖搅拌均匀之后,再加入猪油和水给搅拌成团。

馅料里加猪油不但能提香,还有一个作用就是啊将馅料搅拌均匀后,随着猪油温度的变化慢慢冷却凝固,但是等加热后又具有流动性。

如此不但能更好的包裹馅料,做出来的汤圆馅料一口咬下,黑芝麻馅料就如流沙般流出,味道可谓是美味极了。

冷芫不是多爱吃汤圆的,吃的话也就只能少量的吃几个黑芝麻馅的,其他的味道也不爱吃,毕竟吃多了容易腻。

几人将馅料准备好后,就开始和面捏皮,包汤圆用的糯米粉早几天就已经磨好了,只用加水和好后,也不用擀皮,用手揪一块和好的糯米粉,搓圆捏扁然后包上分好剂子的黑芝麻馅,如此一个圆滚滚的黑芝麻汤圆就算包好了。

陈月淑和冷愫都是第一次包汤圆,觉得有意思极了。

陈月淑是因为以前吃汤圆,都是家里的厨娘包的,冷愫是因为在普通老百姓家里,汤圆这种用大米用猪油用糖的吃食,对普通人家来说太矜贵,所以按照以前冷家的情况,是吃不起的。

因此眼下包着汤圆的几人,皆是觉得新奇又好玩,才不过一会就将一家人要吃的量都包完了。

正好这时,冷老爷子和冷慷以及冷恂张翠娘,也赶着牛车带着几个孩子从镇上回来了。

今日过节铺子里忙碌,他们一早去帮忙,眼下回来正好要到吃午饭的时间。

“娘亲、小姑、姐姐我们买了花灯。”

冷念之刚一下牛车,便兴奋的提着一个花灯跑进了厨房。

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