等到辣椒本身的香气，逐渐飘散到厨房的各个角落之后，她这才往锅里，加入了适量的调料，翻炒均匀。
一分钟后，她打开了铁锅上放的水龙头，往锅里加入了适量的清水，慢慢熬制汤底儿。
这时，她微微弯下腰，观察了一下灶塘里柴火的燃烧情况。
此时，她突然发现，灶塘里的柴火，已经被烧的差不多了。
在得到这一结论后，叶灵立刻从安置柴火的地方，拿出了几根木柴，塞到了灶塘里。
很快，随着火焰的温度再度升高，锅中的汤底，
也慢慢变得滚烫起来，并且随时都有一股酸辣的味道，传进了她的鼻尖。
看着锅中滚烫的酸菜汤，叶灵将锅盖掀开，把准备好的鱼肉片儿，以及芋头，一起放了进去。
她希望，自己今天的手艺，能够得到所有人的夸赞。
想到这里，他又想起了之前的打算。除了要吃鱼之外，还要做另外一个好吃的东西呢？
冥思苦想了一会儿，她这才记起，自己之前说过，会熬制一锅酸菜大骨头汤。
想到这里，她不由得松了口气。自己今天起得早，完全可以做上一些平日里，可以好好的做一顿大餐，让自己一个人，也能快快乐乐的过个除夕。
这般想着，十分钟已经悄然流逝。此时，一股香喷喷的味道，从紧紧盖着的锅盖的缝隙中中，飘了出来。
在闻到味道的那一刻，叶灵就知道，这道菜，现在已经成熟了。
于是，她并没有急着去掀开锅盖，去观察锅中菜品的情况。
而是，选择转过身，回到了橱柜前，从里边儿拿出了一个中等大小的瓷盆儿，回到了灶台前。
直到这时，她这才将锅盖，从大铁锅上挪了开来。
将做好的酸菜鱼，盛到了陶瓷盆儿中，一边儿盛着，一边儿被里边儿传出来的气味，吸引住了全部的注意力。
将菜品端到案板上，安置妥当之后，叶灵实在没忍住诱惑，拿出了一双筷子，夹了一大筷子美食，放进了自己早就嗷嗷待哺的嘴里，开开心心的品尝起来。
一口下肚，她瞬间有些泪目。还是熟悉的味道，跟院长奶奶曾经做的口味，一模一样。
想到这里，她的眼眶里，泛起了一抹湿润的水汽。
她现在，有些想院长奶奶了。前世，她虽然是一个孤儿，但是院长奶奶，却尽自己所能，给了孤儿院的每个孩子，同等的爱意。
正因为有了院长奶奶，她才能在很小的时候，树立起正确的三观。
并且，在经过自身不懈的努力，最终成功毕业，并且买到了自己，梦寐以求的第一个新家。
想到这里，她不由得有些庆幸，自己何其有幸，遇到了那个，愿意花费时间，耐心，去教导自己的家人。
这样想着，她的脸上，重新扬起了一抹微笑。
在原地休整片刻后，她这才转过身，拿着抹布和刚刚从空间里，拿出来的洗洁精，回到了灶台前。
打开水龙头，往里边儿加入了是来虐狗的清水。
不一会儿，水位就达到了她自己，预想中的高度。
随后，她伸出手，随意的将水龙头拧紧，
又一次把注意力，放到了需要清洗的大铁锅身上。
往里边儿加了一泵的洗洁精之后，顺手将它收了回去。
此时，锅里的清水，温度还有些低。为了自己的身体，不会受到冷水的侵袭，她做出了一个决定。
她选择稍等一会儿，等水温升高之后，再去完成清洗工作。
于是，她静静的等待了一分钟左右，看着微微有些冒热气的水，她撸起了自己的袖子，开始清洗工作。
不一会儿的功夫，大铁锅被叶灵洗刷的干干净净。
看着铁锅锃亮的内壁，叶灵满意极了。
此时，第二道菜的准备工作，已经完成了第一项。
随后，她将自己沾有油渍的手，清洗干净后，这才重新回到了厨房，开始为第二道大餐，做好相应的准备。
她从空间的仓库里，拿出了自己之前，制作肉丸子时，剃出来的大棒骨。
当这根后腿骨，出现在案板上后，她看着上边儿的瘦肉，满意极了。
这根大棒骨，才是制作酸菜骨头汤的标配！
这样想着，她拿出那把，专门用来砍骨头的砍刀，将放在案板上，完整的腿骨，砍成了大小相等的小段儿。
随后，又切了一些熟悉的去腥配料——葱姜蒜，放到一旁的空盘子里边儿，备用。
当然，酸菜也早早的被安排到了空盘子里。
做完这些，她这才将备好的食材，一起端到了灶台上，为一会儿正式开炒，做好准备。
热锅凉油，等到油温七成热之后，先将去腥的食材，放到锅中煸炒提香。
接着，在香气扑鼻而来后，又将酸菜，倒进了锅里，继续翻炒。
过了两三分钟，叶灵一旁拿起一块早已切好的大骨头放入锅中，再倒入一些清水，最后将酸菜也放了进去。
做完这些，叶灵盖上锅盖，走到灶边坐下，往灶膛里添了些柴火。
等待的时间里，叶灵思绪万千，她想到了小时候，在孤儿院，跟大家一起，围坐在餐桌边儿，吃年夜饭的情景，不禁有些伤感。
“滴滴滴——”一阵闹钟的滴滴声，打断了叶灵的回忆。
她顺着声音发起的方向看去，原来，是自己提前拿出来的闹钟，在定好的时间后，准时响了起来。
看来，熬制的时间，已经差不多了，现在只需要再多熬制十来分钟，骨头汤就可以出锅了。
想到这里，叶灵不由得吞了吞口水，笑了笑，站到灶台前不远处，默默的等待着时间的到来。
十分钟后，她迈开脚下的步伐，拿着手中的陶瓷盆儿，慢慢的走到锅边，掀起锅盖，用筷子戳了戳大骨头，试了试骨头是否成熟。
“嗯，差不多了。”叶灵自言自语道。她拿来一个大碗，将酸菜炖大骨头盛了出来。
随后，她并没有急着清洗刚炒完菜的大铁锅，而是把制作好的两道菜，端到了正房客厅里，安置在了餐桌上。
看着桌上的两道菜，叶灵满意地点了点头。尽管只有她一个人过年，但这个除夕夜同样可以很温馨。