重生七零:忙里偷闲来吃瓜

吃瓜小咸鱼

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第404章 分别前的相聚

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“朋友们,今天是个特殊的日子!”叶灵看着自己的小伙伴们,笑着说道。

其他几人闻言,秒懂她所说的意思,脸上也露出了一抹灿烂的笑意。

“今天,咱们几个,都拿到了自己梦想中,最高学府的录取通知书,我们要不要,做一顿大餐,来好好的庆祝一下?”

说出自己的想法之后,叶灵的视线,带着期待之色,看向了自己的小伙伴们。

白暮城看着她期待的小眼神儿,很快就明白过来,小姑娘这是想吃好吃的了。

随后,他原本古井无波的脸上,露出了一抹不易察觉的宠溺。

“好啊!”白暮城率先回道,“现在接到了录取通知书,过不了多久,我们都得回趟家。”

“尽管咱们几个,都考到了京市,但总得回家报喜吧!”

“刚好,咱们可以趁着这个机会,再好好的庆祝一番,等咱们在京市再聚,至少还得一个月吧?”

其他几人闻言,也都点了点头,表示了赞同。

随着大家做好决定的那一刻,每个人的脑海中,都开始滴溜滴溜的转了起来。

每个人,都在认认真真的思考着,自己一会儿该准备一道什么拿手菜,来给今儿的聚餐,贡献一份心意。

在其他几人愁眉不展的时候,叶灵早早的做出了决定,来一道美味的回锅肉,用来当下酒菜,刚好。

作出决定之后,她很快撸起袖子,开始行动起来。

夕阳如一位温柔的画师,将天边染成了橘红色,温柔地洒在了院子里

叶灵正待在厨房里,忙碌于灶前,准备着一道令人垂涎的家常美味——回锅肉。

她先是细心地从悬挂在梁上的竹篮中挑选出一块肥瘦相间的五花肉,那肉色红润,纹理清晰,是一块儿极其适合制作回锅肉的部位。

叶灵轻轻地将肉放入大碗中,加入少许盐和料酒,用手轻轻按摩片刻,让调料的味道慢慢渗透进肉的每一寸肌理。

随后,她转身走向灶台,拿起一旁的干柴,熟练地添入灶膛。

火光跳跃,瞬间温暖了整个厨房,也点燃了叶灵心中的热情。

她静待火候渐旺,待锅中的水分被热气逼得噼啪作响时,便轻轻地将腌制好的五花肉放入铁锅中。

五花肉与热锅接触的一刹那,发出“嗞啦”一声,油花四溅,香气瞬间弥漫开来,勾起了人心中最原始的食欲。

叶灵不急不躁,手持铲子,轻轻翻动着锅中的肉块,直到它们均匀地上了一层金黄的外衣,变得酥软而不失嚼劲。

她深知,火候的掌握是回锅肉成功的关键。于是,她小心翼翼地控制着火候,让每一丝肉香都能得到最完美的释放。

待五花肉煎至八分熟,叶灵将其捞出,放在一旁备用。

紧接着,她在锅中留下少许底油,加入切好的蒜片、姜片和花椒粒,快速爆香。

那一刻,厨房里充满了浓郁的辛香料味,与之前的肉香交织在一起,形成了一种难以言喻的美味预告。

随后,叶灵将之前煎好的五花肉重新倒入锅中,与香料一同翻炒。

她加入了适量的大酱,进行调味儿。有了酱料的加入,为回锅肉增添了丰富的层次感和独特的风味。

叶灵手腕轻抖,锅铲翻飞,红亮的酱汁均匀地包裹在每一块肉上,色泽诱人,香气扑鼻。

最后,她撒入一把翠绿的小葱段,那清新的绿色与红亮的肉色形成了鲜明的对比,让人眼前一亮。

葱段儿的加入,不仅为回锅肉增添了一抹清新的口感,更使得整道菜品的色彩更加生动诱人。

随着最后一阵翻炒,一盘色香味俱佳的回锅肉便完成了。

在叶灵炒菜的间隙,四位男同志,有志一同的,来到了后山。

经过一个小时的努力,他们成功的,打到了一只傻狍子,回到了知青点儿。

经过商量,他们一致认为,烤肉,才是聚餐的灵魂,才有了这么一出动作。

正当院子里忙的热火朝天时,厨房里的秦昭昭和赵园园,也在大显身手。

至于叶灵,则在一旁帮着一起打打下手,为了美味的大餐而努力。

秦昭昭和赵园园,在商量过后,最终决定,一起来制作一道,美味又经典的的红烧肉。

秦昭昭从放肉的篮子里,取出了一块纹理清晰、肥瘦相间的五花肉。

她轻轻地将肉放在案板上,眼中闪烁着对美食创作的热情。

而赵园园,则在一旁细心地准备着所需的调料:生姜切片,大葱切段,八角、桂皮等香料整齐地摆放在小碟中,每一样都透露着对这道菜的尊重与期待。

“园园,你帮我把这块肉切成两指宽的方块吧。”秦昭昭微笑着说,将手中的五花肉递给了赵园园。

赵园园接过肉,手法娴熟地操起菜刀,每一刀都切得恰到好处,仿佛在进行一场精细的雕刻。

接下来,秦昭昭点燃了灶火,将铁锅预热。她倒入适量的油,待油温升至七成热时,小心翼翼地将切好的肉块放入锅中。

随着“嗞啦”一声响,肉块在热油中迅速收缩,表面渐渐变得金黄酥脆,香气四溢。秦昭昭和赵园园相视一笑,眼中满是对接下来步骤的期待。

“现在轮到调料上场了!”秦昭昭边说边将切好的姜片、葱段以及准备好的香料一股脑儿地放入锅中。

她手持铲子,快速翻炒,让每一块肉都充分吸收调料的香味。随着火候的加深,厨房里弥漫起一股浓郁的香气,让人忍不住咽了咽口水。

接着,秦昭昭倒入适量的酱油,为红烧肉上色提味。她轻轻搅动锅中的肉块,让每一块都均匀裹上诱人的酱色。

然后,她加入适量的水,水量刚好没过肉块,盖上锅盖,让红烧肉在慢火中慢慢炖煮。

“现在,我们只需要耐心等待。”秦昭昭微笑着对赵园园说,“时间会让肉变得更加酥软入味。”

三位女孩子一起,坐在一旁的小凳子上,边聊天边等待着红烧肉的成熟。

大约过了四十分钟,秦昭昭打开锅盖,一股更加浓郁的香气扑鼻而来。

她用筷子轻轻夹起一块肉尝了尝,脸上露出了满意的笑容:“嗯,味道刚刚好!”随后,她调大火候,收汁至浓稠,一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉便完成了。

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