离异带娃穿越

秦川的百晓生

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第140章 过年

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陈文芳继续炸鱼,王二牛则依然看着火,两人配合得天衣无缝,陈文芳下鱼的时候王二牛就火稍微大一点,捞鱼起锅的时候又把火压小一点,都不需要陈文芳开口,二牛就自然的把火压下去了,陈文芳炸好第二锅,伸手拿了一块喂给王二牛道,“来,尝尝,好不好?”

王二牛手脏,直接就着她的手吃了一大口,含糊不清的说道,“好吃!”

陈文芳笑了,“你才吃进嘴里,都没吞下去就说好吃。”

王二牛笑了笑,把鱼吞下去才开口道,“本来就好吃嘛,都是你做的。”

陈文芳见他这傻样也笑了。

两人说说笑笑的炸完了所有的鱼。看着油多,陈文芳又放了把大蒜,让王二牛第二天剁了十来斤肉馅炸了两大盆肉丸子。炸完后已经到了晚上,临睡前灶里架上两个老根桩,又把羊骨架敲碎加上满满一锅水,放在锅里烧开后慢慢熬,多的两条草鱼等到后面用来做汤,放到羊肉汤里,便会变成奶白色了。

腊月二十八到年二十九,已经无所事事的陈文芳这两天除了每天做做饭,就是看看雪了,该备的也备了天一直很冷,也没有出什么太阳,雪也没化,起得晚的陈文芳打开窗,发现天又飘起了雪花,这雪下得这么久,怕是有些贫困人家难过了哦。。。

王家庄,王二婶在炕上赖了会床才起来,也是炕上太舒服了,她穿上棉袄,去厨房灶上添了把火,把锅洗了烧热,倒上浑酒煮开后打了两个鸡蛋,盛起来微滚的时候喝下去,米酒顺着喉咙流进胃里,暖意瞬间弥漫至全身,一下子就舒服了,王二婶惬意的眯起了眼睛,爽啊。。

自从王细毛走后,王二婶也不省钱了,该吃吃该花花,反正以后也没有人养了,自己也想开了,先努力攒点钱,以后自己留着养老,反正自己也花不了多少,昨日个杀了只鸡,自己一个人吃了两顿才吃了半只,才发现自己以前有多傻,以前哪有这种好日子,一只鸡杀了都让王二牛吃了,自己最多喝口汤,现在陈娘子又愿意收糖浆,自己这一两个月都攒了快二两银子了,王二婶第一次觉得自己这么有钱,完全不用担心吃喝了,买一袋米都能吃好久,日后自己在勤快点,一年十多两银子都攒得下来,都是借了陈娘子的福啊,要那个儿子有什么用,还得养着他,王二婶喝完蛋酒,慢悠悠的起了身,把鸡圈扫了扫,喂了把米,哼着小曲去做饼子,白面的,做一大锅,回头再热热,自个能吃好几天,日子不要太美。。

王家庄的很多小媳妇家今年都能过个好年,只要勤快的,做茅草糖浆根本不是难事,茅草漫山遍野,特别能长,一山一坡全是,底下的茎连着茎,一片一片,就是挖起来累了,洗了收拾干净了就能熬出来,煮过的茎也不浪费,喂鸡喂鸭都行,没有白费的功夫,挖过茅草的地勤快的还能顺便种点东西,一样能收获,怎么做都不亏。

王家庄本来也就那几个陈文芳教出来的人做,后面其它人一看,这不是白捡钱吗?光让别人捡自己看着?这谁受得了?后面全村人出动,甚至还有的小媳妇指挥着自家大老爷们去挖的,就算不是留给陈文芳收,自家孩子吃吃,或者用来接待客人冲个糖水都是好的。

都是抱着这样的想法,后面糖浆这个做法就从王家庄发展自李家镇,再从李家镇发展到整个江陵,乃至整个宋国,当然这是后话了,就目前来说,整个江陵的穷苦人民是应该都会了熬糖浆的,这也是过年回乡的人说的,传话者自然是刘婶了。

当然,陈文芳的糖浆收的最多的也是王家庄,是以王二婶想着过年的时候去陈娘子家走一趟,道声感谢,王家庄其他小媳妇也是同样的想法,便约着到时候可以一起去陈娘子家拜年。

大年三十,陈文芳早早起了床,给所有的小朋友穿上新衣裳,端出备好的花生,红枣,龙眼干,红薯块,米花糖,甜瓜子等等。就连王二牛也换了崭新的棉袍,看起来多了分文雅,陈文芳自己也换上了那件想要了很久的天青色布料做的外衫,里面穿的新棉袄,虽说略显臃肿,但是陈文芳是个怕冷的,自是不在意那些。

照例早上是卧的荷苞蛋,用上昨天熬了一天的羊骨头高汤,撒上羊肉葱花,奶白的汤色配着劲道弹牙的面条,加上鲜美的羊肉,以及金黄的荷苞蛋翠绿的葱花,好吃又好看,

高汤是陈文芳煎了草鱼后煮出来的,加入到羊汤一起下面条,特别鲜,王二牛又吃了三大碗,要不是天天干的活多,怕是要长胖了。

今天过年要做大餐,吃过饭后,便让初一带着三小只去玩爆竹,自己跟王二牛在厨房忙和,切了一大块五花肉,约摸有五斤左右,陈文芳做成了红烧肉。草鱼昨个吃了一条,还有一条自然也是煎了煮汤,鱼冻吃不完还能当高汤,过年怎么能没有鱼呢?年年有余嘛。

牛肉也全部卤了出来,又烧了一只老鸭,做了个老鸭汤,鸡买的嫩鸡,直接红烧了。然后又炒了个木耳肉片,拿了一颗地窖的大白菜炒了,驴肉陈文芳自己也没做过,便按做卤肉老法子,浸泡一个半个时辰后,放锅里去血水,一样加料卤了,还炖了一小锅野猪肉。

整整一天,两个人在厨房里忙来忙去的,两口锅同时用,终于在快晚饭的时候张罗出来了,满满一大桌子菜,红烧肉,两指粗的红烧肉做了两盘,端了一盘出来吃,另一盘放锅中加热水,再加上蒸笼放里面,吃的时候烧把火加热一下就可以,其它菜都是一样。煎草鱼,卤牛肉,卤驴肉,老鸭汤,红烧鸡块,木耳肉片,香酥鱼块,炸肉丸子,野猪肉,最后一盘清炒白菜。

陈文芳做完才发现全是肉,不过这大冬天的也就只是吃肉了,很正常。陈文芳后面也买了两个小炉子烧水用,还买了两个碳盆,大冬天房里烧了炕,加上碳盆,倒是一点都不冷。

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