旱灾后我美食全图鉴了

热带橘de小仙女

首页 >> 旱灾后我美食全图鉴了 >> 旱灾后我美食全图鉴了最新章节(目录)
大家在看真千金回归后,整个京圈都跪了!慵懒美人如此宠夫,活该有对象商战我为王火葬场女工日记万人迷的王姬今天成亲了吗神主在人间重生没记忆,那我不白重生了!千里寻夫遭背叛,扭头就嫁他领导影帝和素人在慢综里偷偷领证了大家修仙,我忙着捡神仙
旱灾后我美食全图鉴了 热带橘de小仙女 - 旱灾后我美食全图鉴了全文阅读 - 旱灾后我美食全图鉴了txt下载 - 旱灾后我美食全图鉴了最新章节 - 好看的其他类型小说

第36章 腊八粥

上一章目录下一章阅读记录

天儿慢慢地越来越冷了,一转眼就到腊月八日。有一句话是这么说的: “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,过了腊八节就到年了。

过腊八节,自然要喝腊八粥啦。

其实这喝腊八粥的传统,从前朝开始就已经延续,到如今已经有几百年的历史了。

到了腊八节这一天 ,上至达官贵族,下至平民老百姓,都要熬一锅香醇浓稠的腊八粥。

这腊八粥大多是由五谷杂粮、干果组成,热乎乎吃上一碗,身体暖呼呼的,体力也得到了恢复。

还有不知哪来的一种说法,说腊八节喝腊八粥会得到神灵的庇护保佑,因此他们民间管腊八粥也叫“七宝五味粥”、“福德粥”。

腊八粥一般选八种或者八种以上食材一起烹煮而成。

大景腊八粥的传统材料是由大米、小米、玉米、薏米、芸豆、红枣、莲子、桂圆这八种食材熬制成的。

腊八节的前一天,大伯娘交代了腊八粥不能多吃,她们一家合熬一锅就行了。

这不,三娘早早揣着李氏给的铜板,坐着牛车,到杂货铺上买关于腊八粥的食材。

“掌柜的,熬腊八粥有什么材料?”宋三娘开口问。

“这种已经混合好的一斤十三文。”掌柜的指向一堆谷物,里面红的白的黄的混合在一起,依稀可以看出是各种豆类、谷物的混合。

熬腊八粥自然要挑自己喜欢的材料,买这种混合在一起的没点新意。宋三娘在大景这十来年算是喝得够够的了。

掌柜的走到另一边,长袖子一挥指着另一边,又说:“还有这些,上面已经标好价格,客官看看喜欢哪种。”

看不出这店还挺人性化的,可以随意搭配,不错!

宋三娘一眼看过去,莲子十二文一斤、干枣十五文一斤、薏仁米十三文一斤、芸豆十一文一斤、干玉米十文一斤、桂圆十八文一斤……

熬腊八粥,宋三娘有自己的配方,她喜欢在里面放莲子、薏仁米、芸豆、玉米、糯米、桂圆、枣子和松子仁。

“要半斤莲子,半斤薏仁米,半斤芸豆……”宋三娘估摸着需要的食材,报出自己的需求,没看见有松子,又开口问,“没有松子卖吗?”

糯米家里已经有,不需要另外买了。本来想买些干枣的,不过三娘想起家里有自己晒的蜜枣,可以代替干枣,就不另买了,又省下一大笔钱。别的都有,就差松子了!

“熬腊八粥要……松子?”杂货铺的掌柜迟疑地看了宋三娘一眼。

三娘笑着点点头,说:“这是我家一些喝腊八粥的小癖好。”

这位掌柜虽然觉得怪异,但也没多问:“客官需要多少?”

“也来半斤。”宋三娘也没问多少钱,直接就买了半斤。

宋三娘觉得她熬腊八粥好吃的关键就在于松子,这是她的一个小秘方。

“松子半斤是十六文,姑娘刚刚说的那些都要了半斤,这些加起来一共四十八文钱。”掌柜的拿了个小算盘拨了拨,很快就报出一个数字。

等宋三娘付过钱后,掌柜就给拿纸袋包起来,方便她提回家。

宋三娘提着东西就直接走回家了。

熬腊八粥的材料都是要提前一晚浸泡,这样熬出来的才比较容易酥烂。

宋三娘把东西拿到大伯家,拿出几个锅碗瓢盆,把芸豆、莲子、薏仁米等分别浸泡起来。

又回自己家拿出一大碗糯米浸泡,就歇起来了。

一切准备就绪,剩下的就交给时间。

浸泡过一晚后,豆子会变大,莲子也变得圆滚滚、白胖胖的,样子很可爱。

第二天,宋三娘把糯米拿到大伯家,这次要在大伯家熬腊八粥。

大伯家的灶台三娘也很熟悉,毕竟在这生活了十几年,不用别人招呼,自己就开始熬腊八粥。

洗干净一口大锅,在锅里放入泡好的食材,再加入桂圆和蜜枣,放一大锅快要溢出来的水,足足熬上两个时辰。

这段时间里可不能干闲着,还有最重要的一样东西没准备好。

“三哥,快来帮我一个忙。”眼看着宋玉又要偷溜出去玩,三娘赶忙叫住他。

眼看着又要干活,宋玉耷拉着脑袋走了回来,拖着长长的语调,语气丧丧的问道:“什么忙?”

“我就问你想不想喝到好喝的腊八粥?”宋三娘哪能不知道宋玉的脉门在哪。

“腊八粥有什么好喝的!”宋玉也不上当。

确实,往年的腊八粥并不好喝。李氏舍不得放糖,熬的腊八粥豆子还是硬硬的,又不够甜,喝起来很口感不好。

“我熬的腊八粥肯定好喝。”宋三娘自信满满。

宋玉满眼怀疑,不满地嘀咕着:“你熬得好喝之前怎么不熬……”

“你说什么?”宋三娘有些没听清。

“没什么!帮什么忙?”宋玉打了一个激灵,忙说。

“帮我剥些松子,我熬腊八粥用。”宋三娘没管他这些小动作。

“腊八粥要放松子?”宋玉也是满脸疑问,从来没听过别人熬腊八粥放松子的啊。

“很香的,相信我!”宋三娘拍着胸脯保证着。

宋玉拗不过三娘,于是两个人老老实实剥了半斤松子,得到了一大捧松子仁。

剥完松子后,宋玉甩了甩自己生痛的指甲盖,看着三娘把熬腊八粥的锅盖掀开搅拌。现在他是没心思去玩了,他要等着喝这个加了松子的腊八粥,到底是有多好喝。

熬到最后一刻钟,三娘往锅里加入四大块老冰糖,保准管甜。糖融化后,加入一大把剥好的松子仁就可以出锅了。

今天的午饭就吃腊八粥了,宋三娘把家里人全都喊过来:“喝腊八粥啦!”

一家人全聚在一起喝腊八粥,守着暖烘烘的火堆,吃上一口热乎乎的腊八粥,这种感觉可真好啊!

宋三娘给每个人都盛上一碗腊八粥,最后才是自己的。

用勺子舀上一口送进嘴里,又香又糯又甜,太好吃啦!

这腊八粥吃起来香甜热乎,香糯可口。里面有吃起来粉粉的芸豆、莲子;有口感糯糯的薏仁米、糯米;还有甜甜的玉米、桂圆、蜜枣,口感特别丰富。

最重要的是里面吃起来香香脆脆的松子,一点也没因为沾到水而变得发软,小小的一粒却蕴含着大大的惊喜。

软软糯糯的腊八粥里突然吃到几颗香脆的松子简直不要太惊喜了!

宋三娘吃了一大碗还想吃,又去盛了半碗,吃起来真的太满足了。

宋玉在旁边说道:“这腊八粥居然还能这么好吃,不枉我剥松子剥到手软!”

“让你剥点松子都难为你?”李氏端着碗,空出一只手重重地一拍宋玉的头,“这锅东西三娘忙活了两天才给熬出来的,能不好喝嘛!”

宋玉悻悻地摸了摸自己的脑袋,也不敢反抗,小声嘀咕着: “我知道三娘的辛苦,我又没说什么。”

李氏冷酷无情地说:“不干活的人没资格说话!”

三娘拍拍自家三哥的手,安慰他:“好喝就多喝一碗。”

宋玉这才像是得到什么旨意,大步流星地走到锅边给自己盛了满满一大碗。

三娘看着宋玉这个样子,觉得好笑,对着大伯娘无奈摇摇头,对视一笑。

上一章目录下一章存书签
站内强推劫神传大家修仙,我忙着捡神仙穿成糙汉小媳妇我靠空间发家致富高武三国:从五斗米教开始天魔传说狂扇血魔女帝红警的黑科技帝国说好礼仪之邦,华夏十四亿魔修?洪荒之文殊菩萨一人,一剑,一族,筑人族脊梁!荒芜世界的守望者轮回游戏之魔兽初之心盛霆烨免费阅读无弹窗网游之镖局复刻基因,进入记忆重启时刻大道仙绿传快穿之女配万事随心成为女帝炉鼎,我踏上了无敌路请公子斩妖万能复印机神笔聊斋
经典收藏姐弟恋:好想和你一起长大残障者,圣者!曦日永恒时不时吐血的我在柯南身边怎么活女孩子会喜欢逗比的吧?不是吗?平安修行记痞子强制爱,小娇妻受不了要逃七零军婚:重生后被兵哥哥盯上了重生之歌神重生后,渣皇爱我如命翻车了!偏执反派粘着问我讨名分我爹哪去了遮天之阴阳道撒哈拉的阳光我被女鬼缠上当她老婆叶罗丽之重生归来,我依旧爱你洪荒:我袁洪一心求稳,人间清醒明月揽星辰外卖小哥爱上桃花公子女尊:风光霁月的万人迷
最近更新大唐李庚传兵哥哥!肤白貌美军嫂一胎三宝演个恶毒女配,成了男主白月光九千岁他太难哄了神农仙君书画学院的修仙日常重生年代,老娘要离婚盗墓:开局探索金国大将军墓想做的从来就不是朋友HP:我在地窖熬魔药与世隔绝的灵魂我是真不想当什么城主啊李晓慧的穿越集崩坏:真的只是一个普通的观影?追神迹醉语修仙不如,修火箭!认亲侯府被替嫁,玄学祖宗闹翻天神女悲悯众生,也会悲悯我吗美飒少主在七零:开局狂撕极品
旱灾后我美食全图鉴了 热带橘de小仙女 - 旱灾后我美食全图鉴了txt下载 - 旱灾后我美食全图鉴了最新章节 - 旱灾后我美食全图鉴了全文阅读 - 好看的其他类型小说