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一瓶白开水

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第223章 合作才能成功

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“就是要手工制作出来的才好吃,机器做出来的口感都没有了。”

“还要手工?你的力气是比机器大,还是比机器匀乎?现在都科技解放劳动力了,你还手工呢,老古董。”

刘果站在自己父母两人中间,不知道要劝哪个比较好。

“爸、妈,你们两个人先别吵了,老板都来了,让人家看笑话。”

夏安安连忙走过来,问:“这是怎么了?”

鱼丸还没开始做呢,自己的两员大将怎么就开始内讧了?

刘果的不好意思笑笑,将刚才的事情给她讲了一遍。

刘父觉得机器生产出来的鱼丸没弹性,想要好吃的话还是要手工制作。

但是刘母觉得既然都有机器了,那就是给人用的,不能死守着手工出蛮力。

“事情就是这样,现在两个人谁也不让着谁,都觉得自己的想法没错。”刘果无奈摊手,她是真不知道要怎么办了。

夏安安正要开口,刘父先她一步。

“正好,人家夏老板来了,她也是做鱼丸的,夏老板你说说到底是手工做出来的鱼丸好吃还是机器做出来的好吃。”

刘母同样不甘示弱,搂住夏安安的胳膊。

“就是,咱们别吵,也让夏老板说说。现在机器都拉过来了,到底用什么比较好。还手工?到时候全厂子的人都跟着敲鱼丸吧!”

夏安安万万没想到这个世纪难题到最后居然落在了自己身上,早知道她就不过来了……

“那个,叔叔说得对,这个机器做的比不上手工做的口感好。但是阿姨也没说错!咱们毕竟是做工厂的,不可能所有人都在这里敲鱼丸,那生产效率也太低了。”

刘母笑了:“你看,我就说这机器生产才行,你个老古董。”

刘父不乐意了,“那夏老板也没说我的有问题啊,人家明明就是说了手工口感更好。”

眼瞅着两人这又要吵起来,夏安安连忙说道:“两位先别吵,咱们先试试,找找原因。”

鱼丸最终的口感和捶打的程度,中途加水的多少,水的温度,鱼肉的品种不同都有关系,也不能只说是手工的原因。

之前两位长辈开鱼丸店,店面不大,就算是手工制作,也能保证每天卖出去的数量。

但现在加工厂不能每天只生产那么一点,肯定是要机器帮忙的。

既然现在两个人都坚持自己的意见,那不如就先试一下,看看到底是哪个环节在其中的影响最大。

“行了,你们也别看热闹了,该干什么干什么去,留下来帮忙也行。”

夏安安让人准备食材来,先用两人争议最大的手工敲鱼肉还是机器敲的方式分开来做。

剩下的步骤都没什么不同,一样的放进锅里面煮熟,端出来。

用机器的这一对明显速度更快,甚至刘母还有时间做了不同造型的鱼丸出来。

“你别得意,速度快了有什么用?吃上去好吃才行。”

刘父放完狠话之后转头对刘果说,“快点敲,他们的鱼肉都做好了。”

刘果欲哭无泪,双条胳膊都酸了,就这还不能停下。

最后成品出来的时候双方都沉默了,刘父这边的太粗糙,鱼丸看上去坑坑洼洼的,有点奇怪。

而刘母这边的又太细腻了,在水里煮的时候都变形了。

“不行不行,我这小工不行,手里没劲,还有这时间不太够,再给我们二十分钟肯定行。”

“我就是鱼肉打的太细了,少加点水就没问题了。”

在两人怀疑人生的时候,刘果走到夏安安身边,竖起大拇指。

还得是夏安安,不然这两人还不知道要吵到什么时候呢,现在好了,都在反思自己方面的问题了。

夏安安轻咳两声,“叔叔阿姨,你们看……”

“别急,让我们两个回去好好想想。”

第二天,夏安安再次被叫过去,这次两人之间的氛围明显比之前好上许多,而且还愿意合作了。

在机器工作的时候时刻关注着鱼肉的状态,不同的时间加入不同的配料,最后出品的鱼丸果然好上许多。

夏安安尝了一颗,竖起大拇指:“还真不错啊!老师傅就是老师傅,口味这里一点都不用担心。”

想当初他们在做土豆粉的时候每天都要调整配方,苦不堪言。

现在有了老师傅做技术指导,完全不用担心。

刘果的父亲看上去非常骄傲,“这鱼丸我都做了多少年了,该怎么做我还不知道吗?这海市我说做鱼丸第二,就没有人敢称第一。”

“好了爸,你就别吹牛了。”刘果反倒是有点不好意思了。

“吹什么牛,这是事实。”

刘父的话让刚才紧张的气氛都缓和不少,大家一改刚才愁苦模样,专心工作。

鱼丸的事情算是解决了,不同的鱼丸按照不同的方法制作,只为了让消费者吃到最好吃的鱼丸。

在夏安安没注意的时候,她打酱油的综艺节目也正式开始播出了。

尽管在里面出现的时间不长,但网友们的反应还是很惊喜的,有人甚至专门开了帖子,将夏安安出镜的镜头全都剪了出来。

画面中夏安安不怎么说话,所有的注意力都在手中的工作上。

择菜,洗菜,翻炒,装盘,一气呵成,最后是满满一大桌丰盛的成品。

-【夏姐原名叫夏安安吗?我该不会是最后一个知道的吧?】

-【去过小吃街的人应该是最先知道的,好多人都叫她安安。】

-【夏姐的手艺居然这么好的吗?这个颠勺的动作,爱了爱了……】

-【这些东西都是她做的吗?看上去都好有食欲啊!】

-【我还以为她只会做小吃街那种小吃呢,没想到手艺居然这么好。】

-【找到了,之前卖煎饼机时,夏姐和包子老师一起直播,当天的菜都是夏姐自己做的,每一道看上去都很好吃。】

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