穿越70之美酒飘香

河源有愿

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第107章 种树

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闻晴去到后院酒库,把里面一半酒坛收入空间,大约有二百坛,一坛200斤,共4万斤。

无意中看到院子里摆放的新设备,发现自己忽略了一件事,就是没有购买灌装设备。

心里记下,回到蒸酒地方,那边已经开始出酒了,闻晴拿出一个杯子,接了一杯酒,自己闻了闻,递给王建国,王建国接过闻了闻,说:“好香。”

喝了一口,又说:“有点冲。”

当然冲了,酒头的度数高达80多度,王建国看着流出来的酒头装了半罐,搬过一个坛子开始接酒身。

王建国对金子聪说:“接酒讲究看花摘酒,有经验的师傅可以通过看滴下来的酒花来判断哪些是酒头,哪些是酒身,不过现在咱们还是要用酒精计测量一下。”

正在一旁做事的其他员工也都专心听着。

王建国看着落在酒坛子中的细密的酒花,又测试了酒精度,60多度,他又转过去检查另一个甑子蒸酒的情况,新员工们纷纷拿起杯子接酒品尝,相互讨论。

实践出真知,闻晴支持员工从实践中积累经验,在大家品酒时,给他们讲解白酒的成分和香味组成。

等到出酒口滴下的酒花变小,闻晴接酒测了酒精度,只有40多度了,赶紧换了容器接酒,解释道:“这些是酒尾,味道很淡,有杂质,不能直接用,可以倒入酒窖发酵,也可以再次蒸馏。”

这一天,他们不仅把十口地缸的酒全都蒸馏出来,又润了新粮,人多做事比较快,而且她也没有以前辛苦。

这批酒一共有35坛,王建国把新酒放进酒库陈化,他发现有些酒坛子不见了,知道是闻晴收到别处,但是没有多问,后院的酒库本就不大,确实需要给新酒腾地方。

闻晴见王建国困得眼睛都睁不开,让他赶紧回家休息,说:“你明天下午再过来吧,这边我找人一起收拾。”

闻晴与金子聪和其他新员工一起把甑子、灶台、工具和地面都收拾好,又给他们安排了明天的工作,才放大家回家休息。

这次酿造的清香型白酒相比以前有了明显进步,闻晴很满意。

国庆节的时候,新酒坊的扩建工程结束了。

闻晴趁假期没人,自己一个人在酒坊内安装设备,灌装设备还没有做好,但也不要紧,反正酿酒还需要一定时间,等需要罐装的时候,设备肯定到位。

闻晴给新酒坊做了十口大灶,要用十套甑子和冷却器,若干不锈钢水桶,若干大水缸、摊晾地台,运送粮食的不锈钢桶,小推车,曲房的模具、架子,酿清香型白酒的陶缸,全都需要从前院搬过来的。

现在没人,她只需要把东西收入空间,来到新酒坊后,再把空间里的东西拿出来就行了,完美解决搬运的问题。

现在无人打扰,她放心操作,把酿酒设备一一摆放好,把该接的管道接上,该安装的配件装好,时间过得飞快,忙了一个上午,设备全部组装完成。

她回前院吃午饭时,才发现庄西恩在院子门口等她,庄西恩说:“闻晴,我叫你你都没听见。”

闻晴解释自己在后院,距离有些远,听不见,忙开门让庄西恩进来。

闻晴让他在院子葡萄藤下坐着休息,自己忙去泡茶,本想简单吃点,庄西恩来了,就不能太过敷衍。

她去杀了一只公鸡,一半做鸡汤,一半做辣子鸡,庄西恩是西江人,比她这个鄂省人还能吃辣。

坐下吃饭时,闻晴问道:“庄哥,今天找我做什么?”

庄西恩说:“没什么事,今天放假,出来走走。”

闻晴问他:“最近生意怎么样?”

庄西恩说:“对了,忘记告诉你了,房子已经买下来了,这是房产证,你看一下。”

闻晴接过来,上面果然有他们四个人的名字,这么一间门店,三十年后价值超过二千万不成问题。

庄西恩说:“咱们现在有两家店,生意比以前好,有点忙不过来,最近我一家店增加了两个人,现在每个店有六个店员。”

他们自行车店主要是改装自行车和卖变速自行车,方园联络上几个自行车厂的朋友,现在销售的自行车品牌有三个了,每个月可以卖600辆变速自行车。

闻晴说:“咱们店做改装也不能只做变速套件的改装,不如也做坐垫、把手、刹车的改装,这只需要定制一些零件,然后根据顾客的要求更换。”

庄西恩吞吞吐吐地说:“小闻,前年你叔不是弄来一批自行车吗?你能不能让你叔再去弄一批来?他那些自行车质量真好。”

那时闻晴去港城的时候进了一批自行车,国内生产的出口货,比内销货质量更好。

闻晴想了想,说:“行,我去问问我叔,看不能再搞一批。”

吃完饭,闻晴带着庄西恩去看她承包的山林。

爬上山,现在正是秋天,山上的秋叶已然变色,红的、黄的,在蓝天白云的衬托下,绚丽多彩;山上的野果也成熟了,闻晴边走边摘,让庄西恩带回去给方园和林清源吃。

她准备的果树苗还种在空间,现在天气渐渐凉爽,可以移栽了。

两人爬上山顶,庄西恩问:“小闻,哪些地方是你承包的?”

闻晴手一挥,“从这边到那个山沟都是我承包的。”

庄西恩有点羡慕,“我看你树洞都挖好了,准备种树吗?种什么树?”

闻晴说:“准备种果树,等树苗到了就种下去,明年春天就能种活。”

两人边走边聊,把小山坡逛了一遍,庄西恩很佩服:“小闻,你真能干。”

他家是西江农村的,自己也会干农活,知道打理这么一片山林不容易。

闻晴说:“我请了两个人帮忙做事。”

庄西恩突然问:“李叔怎么就不来了?”

闻晴楞了一下,才反应过来,他说的是她以前化妆的“李文”,于是说:“我叔这些年赚了些钱,年纪大了,现在回老家享福去了。

前些年他过得很辛苦,现在市场放开,在老家也能挣钱。”

她正在扒拉树上的野果,庄西恩没有看见她的表情,回答:“确实,现在不用偷偷摸摸做生意,机会也多起来了。”

庄西恩问清楚树苗第二天就到,没有说什么,吃过晚饭就回去了。

晚上,闻晴把树苗从空间里拿出来,放在山上。

第二天,闻晴叫上看林人老李、老陈,早早地上山种树。

九点过,庄西恩也到了,他上山找到闻晴,拿起锄头帮忙种树。

这些树苗在空间里种了大半年,看起来像已经生长了三、四年的样子。

由于树坑早已挖好,他们只需要把树种上,埋土浇水,速度很快,四个人一天种了三十亩地。

到下午,庄西恩直叫吃不消,闻晴也就放下手上的活,让大家早点收工,回家休息。

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