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第63章 用餐

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小女孩泥鳅似的转头就不见了踪影。

浮岚拉着乘碧到一旁,满眼心疼生怕他受伤了。

乘宣倒是观了全程,走过来,目光清月如山:“叶凝想买这个布娃娃吗?”

“嗯。”叶凝唇角情不自禁的弯起。

“那小女孩指的方向就在前面,我们去看看?”

“不急,”叶凝四下看了一眼,许是到了饭点,街上人越来越多,逐渐拥挤起来,“先去吃饭吧。”

四方楼装饰豪华,此时已是宾客满座,店小二领着几人进了楼上包厢,包厢更是环境优雅,更有乐者隔着珠帘演奏,丝竹之声绕梁不绝。

店小二先是上了茶点,然后笑着问道:“王爷还是老样子?”

乘宣细长的手指轻点桌面:“拿菜单来。”

“好咧,”小二给他们一人递上一本画册,“诸位请慢看。小的就在门外。”

浮岚正替乘碧打开画册,那厢已经传来叶凝的轻呼,引得乘碧凑过去。

“叶姨,怎么了?”

这画册则是四方楼专为包厢贵客准备,画册不过寸厚,纸张轻薄,每一页都写着一道菜名,配着菜品图,画师技艺高超,让人见画就仿佛能闻到佳肴香气,也能对菜品有详尽的了解。

乘碧看着也是满眼的惊叹,两人对视一眼,反而被对方眼里的惊叹逗乐。

以往她在大堂用饭,小二都是报菜名,这是叶凝第一次见,她细细的翻阅画册,内心对掌柜的巧思一阵佩服.

叶凝和乘碧的样子让乘宣一阵轻笑,见两人来回翻了一遍也难以抉择,他剥着瓜子说道:“四方楼大厨手艺还行,特色菜也多,你们选些爱吃的,我再让小二看着配。”

叶凝和乘碧点头,开始新一轮的翻阅,乘碧眼疾手快的指着一页:“叶姨,这个五味杏酪鹅看起来挺好。”

“嗯,这个呢?八宝魔灵兔。”

“看起来也是很好吃的样子。”

“怀抱鲤怎么样。”

“可以可以。”

“哎这个这个,桂花糖蒸松仁糕。”

……

两人你一言我一语,倒是选了好几个菜式,乘宣让九衡去找小二,又推了一个碟子到两人跟前,碟子里躺满白白胖胖的瓜子,正是他刚刚剥的。

叶凝将碟子推给乘碧,手倒是抓了一把没剥壳的瓜子:“阿碧你吃,我还是爱嗑瓜子。”

乘碧下意识的看了一眼身后。

“别瞅了,她出去了。”叶凝嗑着瓜子含糊不清道。

乘碧不好意思的笑一笑,手下倒是没停的往嘴里扔瓜子。

“你就这么怕她?”

“叶姨别这么说,浮岚姐也是关心我,我的确很多东西不能吃。”

对于乘碧的解释叶凝只是两眼一翻,没再言语。

九衡很快回来,在乘宣耳边悄声说了几句,乘宣没说话,眼中闪着不明的情绪。

大厨速度极快,很快菜就上桌了,叶凝和乘碧点了四五个菜,小二问了九衡,又依着几人的喜好配了一些,最终摆了满满当当的一桌。荤菜除了叶凝和乘碧点的五味杏酪鹅、八宝魔灵兔、怀抱鲤,格外加了一个闲笋鸡丝,素菜以清淡为主:梅子豆腐、素炒银芽、炸茭藕、辣子姜、蟹黄羹,主食选了珍珠翡翠糯米圆子、蟠桃饭并一盘三鲜烩面,最后见着叶凝和乘碧都喜甜,还一人上了一份樱桃煎和姜蜜水。

叶凝和乘碧看着满桌的菜眼睛都直了,咽了咽口水,齐声问道,“这么多吃的完吗?”

乘宣倒了一杯青竹酿,慢条斯理道:“不着急,慢慢吃。”

三人这才动筷,浮岚是在上菜时回来的,此时挽着袖子站在一旁给乘碧布菜,给他夹了一些素炒银芽,乘碧不留痕迹的看了五味杏酪鹅一眼,慢慢吃着碗里的银芽。

接下来浮岚几筷子都是素食,最后给他夹了一点闲笋鸡丝。

倒是叶凝看不下去了:“浮岚,这里没有外人,让他自己来吧。”

浮岚恭声答道:“仙子有所不知,世子爷体质虚弱,许多菜食需要忌口。”

叶凝闻言拿起公筷夹了一筷子五味杏酪鹅放乘碧面前碟子里:“怎么这鹅也要忌口?”

这五味杏酪鹅是四方楼大厨的拿手菜之一,特意去人界学的,鹅是自小吃灵谷灵草喝灵泉长大的放养鹅,用姜、陈皮、香葱、片糖、酸梅酱、喼汁、甘草、酒等调配出来的酱料腌制后,腹中塞入灵鸭蛋三五枚,置铴锣内蒸熟,先用猛火再用慢火,让鹅身充分吸收酱汁,最后出铴锣浇上一层用杏花腌渍而成的杏酪。妖红的杏酪浇上后,鹅肉呈赤色,似胭脂,又叫胭脂鹅。鹅肉性热,杏酪微寒,二者相容自是无限美味。

“这五味杏酪鹅虽不需忌口,但奴婢观之用的酸梅酱不是现腌,怕是有不净之处。”浮岚说着,乘碧伸向五味杏酪鹅的筷子放下。

叶凝又用公勺舀了一勺子八宝魔灵兔:“这个总干净了吧。”

八宝魔灵兔实则就是将魔灵兔切丁去滚沸油锅后,加了青笋、萝卜、玉米、苤蓝(撇拉)、佛手瓜、鬼子姜、花生、鱼仔炒制而成,入口麻辣鲜香,回味无穷。

\"炸过的魔灵兔肉不易克化。\"浮岚说完舀了一勺梅子豆腐到乘宣碗里,“这梅子豆腐细嫩滑腻,世子爷可以食用一些。”

乘碧“哦”了一声,埋头吃起豆腐来。

叶凝将八宝魔灵兔放进自己碟子里,没控制好力道勺子磕到碟子发出清脆的声响,乘碧抬头看了她一眼,浮岚倒是没有反应,专心给乘碧布菜。

乘宣给她斟了一杯青竹酿,声音轻柔:“叶凝尝下青竹酿,今天才开坛的。”

叶凝气闷的一口喝下,青竹酿入口甘洌,带着淡淡的竹香,如身处青山碧林间清爽,霎时郁气消了大半,她转转眼珠,看向桌上:“这阿碧点的桂花糖蒸松仁糕怎么没上,浮岚你去厨房问问。”

浮岚放下筷子福了一礼道:“王爷恕罪,世子爷恕罪,仙子恕罪,这桂花糖蒸松仁糕过于甜腻,奴婢见有樱桃煎和姜蜜水,便斗胆替世子爷取消了。”

乘宣放下酒杯,看着浮岚:“你为着阿碧着想,有什么罪呢?”

乘碧早已习惯,也随声附和道:“浮岚姐没事的,我不吃也可以。”

剩下叶凝难以置信的看着几人,几次话到嘴边却又咽了回去,闷闷的吃着菜,一时只觉佳肴味同嚼蜡。

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