第二天一大早大家都穿着统一的店服到店里干活了，衣服是去成衣铺买的，
女的都是粉紫交领襦裙，头上用浅粉布巾包着，不让头发掉到食物里，
男子都是上身灰拼棕交领长袖上衣，下身黑色长裤，头戴棕色布帽。
后院里摆好了一排炭炉，上面熬着绿豆沙，红豆沙，栗子糖水，银耳红枣莲子糖水，莲子百合糖水，酸梅汤，
厨房里的炉灶正在蒸着香芋，红薯，双皮奶，
大舅母她们剁鸡的剁鸡，洗菜的洗菜，腌肉的腌肉，还有的在切水果小料，大家忙得热火朝天，
宋三娘开始在展示柜上制冰，然后将一些大家弄好的糖水小料装到小料分装盒里，
因为没有不锈钢，是买的薄瓷的，各类的小料摆在柜台上面，等结冰后再放到展示柜里。
现在弄好的小料有芒果粒，木瓜粒，桃子粒，杨梅，桑葚，
西瓜是没有的，这时候的西瓜是不甜也不红的，就算有好的，也是先上贡给皇帝的，
现代的西瓜是经过一代又一代的改良培育才会鲜红多汁又甜，
五颜六色的芋圆用糖水浸泡着，这样才不会结团发硬。
到了十点快十一点的时候，东西终于都准备得差不多了，
展示柜里，整齐摆放着切好的各色水果，彩色的芋圆，淡紫色浓稠的芋泥浆，
雪白的原味奶冻，椰子奶冻，青翠的抹茶奶冻，棕色的咖啡奶冻，都切成了整齐的小块，
还有芋头块，红薯块，蜜红豆，牛奶水麻薯，让人看得眼花缭乱，调配好的椰奶浆也用小木桶装好了放在一边。
大家把桌椅板凳摆整齐了，然后开门，把展示柜推了出去，有人打开了一边推拉的玻璃窗，就各就各位，等着一会开始营业。
说实话，大家都是有点紧张的，都是第一次，当时找先生算过，今天的十二点是吉时，所以大家提前一点开门迎接可能来祝贺的客人。
开门没多久，洪师傅两兄弟携手而来，大师傅洪元送了一个财神陶像，洪飞师傅送了一个关公陶像，
这两个礼物送得太好了，关公镇宅，正财，消灾，保平安。财神就不用说了，生意兴隆，财源滚滚。
宋老二乐呵呵的请了两位师傅进去坐，将两人的礼物摆到收钱的这边柜台，然后厨房的人给他们上了点小吃，让他们消磨时间。
黄贵和金福贵好像是约好似的，几乎前后脚到的，黄贵送的是一个聚宝盆小摆件，金福贵送的礼物就有意思了，是一个鎏金的金算盘。
都是很好的礼物，宋老二谢过他们，也是请他们进去坐，然后上了饮料小吃让他们吃，
接着谭师傅也来了，他送的是个自己做的柿柿如意的木雕，宋老二也是乐呵呵的道谢收下然后立刻喜滋滋的摆到柜台去，请他进去坐，上小吃饮料。
接下来就看贺小姐会不会来了，路上经过的行人都把目光停留在店铺里，看得出来很是好奇，
但是看到牌匾的红布还没有揭下，不确定营业了没有，所以暂时没有人进来。
忽然，三辆装修豪华又不失精致的马车从远处慢慢依次驶来，在店铺门口停下，
不一会，前面的马车下来了一个拿着折扇的俊秀少年，后面跟着下来一个穿着富贵的高大青年和一个年纪尚小的可爱小童，
俊秀少年下了车就到第二辆马车敲了敲车壁，说了一声“到了，下车吧。”
车内的人闻言，有穿着粉衣的丫鬟和穿着蓝衣的丫鬟先下了车，
然后车上依次下来了两位姑娘，前面的清雅秀丽，穿着豆沙绿的袄裙，
后面的浓眉大眼，五官十分深邃，英气中又艳丽，她穿着一身红衣，很是抢眼。
那个高大的青年则到了第三辆马车，也对着车里说了声“到了，你们下车吧”
车里也是先下来两个丫鬟，然后两个丫鬟一左一右的守着，
车内帘子掀起，两位与刚刚红衣女子轮廓有点相似的小姐一左一右搭着丫鬟的手下了车。
看到这一幕，有旁观的人议论纷纷，
“这些公子小姐是哪家的，真是气派。”
“你看车徽嘛，金家的，就是那个金家。”
有人倒吸一口气“我今天可真是好运，看到金家三位千金的样子，可是金家不是才三位千金，怎么多了一个？”
“金家不是四位千金吗？怎么你说三位？”
“啧，金家另一位千金是庶出的四爷所出的，是不是今天这位啊？”
“看着不像吧。”
“这家店有点东西哈，还没开张，就请动了金家的少爷小姐，等下我们去凑凑热闹去。”
“昨天还派了什么优惠券呢，你们拿了没有啊，我拿的能抵八文钱，点小吃送酸梅汤。”
“啊，我看有糖吃，拿了糖不知道把单子扔哪里去啦，我得去找找。”说着那人飞快的跑了。
不管大家的议论纷纷，宋三娘看到贺小姐和贺三老爷竟然都来了，还带了那么多人来，真的很惊喜，她赶紧上前迎接她们。
看到宋三娘包着头巾，戴着围裙的装扮，贺小姐和贺三老爷都笑了。
宋三娘多少有点不好意思，她挠挠头，然后笑着说“欢迎你们来啊，大老远的过来，辛苦你们了，先进去坐一下，等下准时开业。”
说完，她又对着贺小姐说“等下让你这个二东家点鞭炮，敢不敢？”
“不行不行，我害怕。”贺小姐忙不迭的摇头，
“让我来让我来，我不害怕。”贺小姐旁边站着的红衣姑娘兴奋的喊道，
“行啊，那等下让你来。”宋三娘没有见外，笑着答应了，
“胡闹。”那高大的男子不轻不重的说了一句，引来红衣女子的不满“我是你姐，你别一副兄长的架势。”
“让你见笑了。”贺小姐虽然这样说，但是看得出来她此刻心情很好，
她又接着给宋三娘介绍道“这是我三叔，听说你们见过，我就不介绍。”
宋三娘对着一旁似笑非笑看着她的贺三老爷打了声招呼，他摇着扇子颔首。
“这位是我大舅家的大表姐，昭华姐姐。”贺小姐挽着金昭华的胳膊介绍道，
“昭华小姐好。”宋三娘跟着打招呼，
“听说你和我表妹关系好着呢，我们昨晚还玩了你做的那个麻将，真好玩，
你就跟着叫我一声昭华姐姐吧。”金昭华大大咧咧的道，
“好，那我就叫你昭华姐姐。”宋三娘看得出金昭华是个不喜欢扭扭捏捏的人，
“这位是我大舅家的二表哥，政安哥哥，这位是我三舅家的昭仪妹妹，昭彤妹妹和政仁小表弟。”贺小姐接着依次给宋三娘介绍了剩下的几位，
宋三娘也都一一打了招呼，正准备叫她们进去坐，宋老二就出来和她说吉时要到了，于是大家就在门口等着，
里面坐着的洪师傅他们也都出来了，宋老二他们搬来桌子，摆上香炉和祭品。