食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

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第23章 开业大吉

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外头太阳从炙热慢慢变得越来越淡,好像短短一日,秦夫人便更是耗尽了元气般。也如这秦府,莫名其妙就好像落幕了。

秦老爷恨恨的瞪了发妻一眼,送大理寺众人出了门,又拜托道,“少卿大人,再过几个月我又该南下了,还请少卿大人劳心,早日破案,草民感激不尽。”

顾青云点点头,又拍了一下秦老爷的肩膀以示安慰,回了大理寺。

李厨娘死活不肯开口,任凭怎么威逼利诱,只咬定说是自己干的。

顾青云面上颜色不改,心头的烦躁却更胜,这一个案子,颠来倒去一直问,毫无意义。

干脆直接找差役要了滴水装置,一边滴着水,一边在李厨娘身侧问,“李厨娘不肯说,在下变也不逼你了。你在这水下坐着,好好想想到底是谁,到底为什么。想清楚了摇一摇身前的铃铛,自然有人叫我过来听听李厨娘的故事。”

说完便转身出了审讯室,朝着外头走去。

又到了夕阳西下,顾青云累了一整天,此刻对于休息的渴望已经到了极致。索性什么也不愿想了,回家休息去。

另一边的京都食肆,安巧带着一堆小孩打扫卫生,给店内贴上各种告示和菜单。兴奋的将每个地方都布置成当初规划的样子。

明日就是京都食肆重新开业的日子,不只是安巧,其他人也期待了很久。

甚至有之前常在这里买些早食的书生,都常常来打听食肆何时开业。

经历了将近半个月的翻新和装修,此时的食肆,已经大变样了。

不止将一楼规划好了,连二楼都隐约有些小酒楼的样子。

安巧还在门口立了牌子,明日开业,全场八折。

还记得食肆第一次开门营业时,便用了打折的噱头,一日之间便将食肆附近的邻居都招揽了个遍。

此时的食肆不但有着之前的顾客,还将迎来早中晚三顿的加持。

安巧看着不到三月便小有规模的食肆,乐开了花。她有信心不需要多久就可以把连锁店,度假山庄开遍整个京都。

到时候便利她赚的盆满钵满,猫狗绕膝的日子不久了。

几人忙到了大晚上,累的半死不活,安巧炖好的一大锅排骨玉米汤便成了众人的宵夜。

排骨都是嫩的恰到好处的那种,松软而不油腻,被安巧切成大拇指长短的排骨块,每一个都煮的软烂无比。

一口咬下去,没有半点肥肉,却丝毫不柴。

再加上这骨汤已经熬了大半日,正适合此刻喝一些做宵夜。

玉米是金黄色的甜玉米,咬一口便能得到满嘴的玉米汁,香甜可人。

一节一节泡在骨汤里,颇有些珠圆玉润的劲头,可人极了。鲜香甜蜜的骨汤格外讨人喜欢,几个人快速分着骨汤,没多久便见了底。

锦鲤闷不做声的喝了几大碗,最后满脸流油跟安巧说,“小娘子真厉害,这骨汤是我喝过最好喝的骨汤。”一边说一边打着嗝,看上去像是饮了酒。

安巧赶忙打发一一和锦鲤早些去睡,别在这里胡闹了。

忙碌了一整天的京都食肆也慢慢陷入了沉默。

次日一早,隔壁公鸡还没打鸣,童婶子和童山便起来准备早食要用的材料。

将需要用的面皮馅料全都准备好,将蔬菜洗干净,又处理了一些早上送来的鲜虾。

等安巧起床时,备菜早已干净利落的码好。安巧不禁感叹道,这就是拥有了打下手的人的好处吗?!之前累死累活的自己到底是为了什么?!

边说边洗漱好准备开始做菜了,纤细柔软的手没多久便将今日的早食准备好了。全是前几日试吃过的几样餐点,第一次的早茶营业便开始了。

刚开门没多久,外面便陆陆续续来了不少人,有人点几样尝尝,也有人好奇外带的餐食和规矩。

不少人觉得有趣,点了不少外带的,只为了那一个印章。

连几个书生都说,这物属实有趣,印下来可做留念,若是未来活动更多,说不定更有趣。

便七嘴八舌的谈论起,可以有个地方写写诗,又说缺了说书唱戏的,不然来的人更多。

吵吵嚷嚷一直有人出现,直到午时,这早食摊子才正式收摊。

早食才刚结束,又有人来尝尝这京都食肆的午食。一楼的大木板上贴了今日蔬菜,土豆,白菜,玉米,排骨,香肠……约莫荤素各十几样。

有人瞧见这新鲜的方式,便进来点了几样菜蔬。土豆,香肠,小白菜,猪肉,豆腐,番茄。

没多久便抬上了几样菜,洋芋丝,香肠片,小白菜圆子汤,番茄炒豆腐。

色香味俱全,让人看的口舌生津。

安巧笑吟吟的送上一壶松叶茶,又给桌上的小朋友送了些糖糕。

香肠香脆可口,一口咬下便冒起油花,顿时让人涌起一股饱足感。再搭配一口炒的有些金黄的土豆丝,直叫人啧啧称赞。

要说下饭,还得在番茄炒豆腐,酸酸甜甜的番茄加上一些香菜,豆豉,姜丝,油炸过得豆腐便瞬间吸满了汤汁,配着米饭可以吃上好几碗。

最后在喝一碗小白菜圆子汤,汤头很甜,再加上小白菜特有的清香,冲淡了那些重油的味道,又弥补了有些辣口的番茄炒豆腐。

小孩端着糖糕一口一口的叫姐姐,安巧只觉得他可爱,又送了两块糖饼。

那家大人都有些不好意思,一直说掌柜的太客气了。最终又买了几碗冰粉做饭后甜点才作罢,安巧给盖了章,几人笑吟吟的走了。

吃的酒足饭饱。

虽然今日的午食一楼并未坐满,但赵怀庆和乌患忙里偷闲,还到二楼包间吃了个午食。

回去时被顾青云恨恨的抓了壮丁,最近这大理寺这几人间形成了一种风气,谁偷偷去了京都食肆,便会变成大家的公敌,那么好吃的吃食,怎可吃独食呢。

另一头,京都食肆又迎来了下一波食客,索幸这人不多,且每日都是新鲜菜蔬,点完一个便下一个,即使没有配菜,也能变着花样的做些吃食。

这京都府还没见过这般的食肆,来的人都惊叹这方法格外新奇,有不少人好奇这种套路,更是不断有人进来试试。

晚食只翻了几桌台,便因着食材告急结束了。

安巧也有些抬不起胳膊了,这毕竟是第一天营业,店里其他人对于滇菜不太熟练,只得她亲手带着他们去做,等过几日其他人熟悉起来,才有的她休息的时间。

还好备菜洗碗的人很多,不然真的忙不过来。

夜宵档大家就当吃饭聊天了,还好大理寺众人今日似乎也很忙,并没有大理寺的人在晚间进入,只有几个散客点上些小酒,喝完便走了。

安巧躺在床上时,只觉得手都不是自己的了。

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