食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

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第39章 小龙虾

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车夫是本地人,老老实实,勤勤恳恳。顾青云问起来磕磕巴巴,直说自己是听从吩咐,大丫鬟让干嘛便干嘛。

再问便也说不出什么,顾青云也没再为难他,只说之后有问题再上门便罢。

几人出门时,只看见黎晴坐在廊下叹气,赵怀庆还疑惑,两人也算是有些画本子的情分,“你怎么了?”

“哎——因着昨日的事,这府里的守卫都用来防我一个人了。哎…昨日还答应了小乞儿之后会再带吃的去,如今不知何时能再出去了。”黎晴三句话叹气一百下,拿出了一副这世界不懂我的架势。

赵怀庆也不知说什么,这毕竟是个姑娘家,日日往外跑似乎也不合规矩,“哎…他们会记住七彩大侠的。”

黎晴便只能长吁短叹的坐在院子里,看着屋檐的那头,如今连上屋顶都不被允许了,哎…

几人皆累坏了,安巧今日也累坏了,开业短短两日,第一批货便不剩多少了,安巧最近两日都头悬梁锥刺股,拼命处理着不同的果蔬,不断做着不同的酱料罐头,仍然觉得有些供不应求。

说是去买些人来,买个庄子什么的,可连抽身出去看的时间都没有,愣是忙的看不见明日的太阳般。

安巧暗自决定,明日无论发生什么,她得去弄些小龙虾吃,不然夏季就该结束了。

虽然每日那么忙累,但这确实是安巧穿越过来后难得的舒服日子,之前在宫中虽然不是任人欺负的模样,但毕竟不是主子,每日要做的事情又多又杂,如今也算是苦尽甘来。

大理寺的忙碌影响不到食肆里的吃食,也影响不到顾青云的胃口。

早上买早食的时候,瞧见安巧端着一大盆长得吓人的鳌虾,虽说之前也见过这物,但大多数酒楼都不愿意做这鳌虾。这鳌虾比一般的虾硬,不好脱壳,肉也不多。

但不知道是不是食肆带给顾青云的天然信任感,他倒是觉得或许也是一个不错的选择。

再加上安巧一边刷洗鳌虾,一边不经意露出的兴奋表情,可能是好吃的呢。抱着这样的想法,顾青云一上午不但要在一堆卷宗里找线索,还要一直想着那些张牙舞爪的鳌虾。

终于熬到了午时,顾青云迫不及待的往京都食肆赶,又见赵怀庆和乌患也往那边去,“你们俩,去干吗?”

赵怀庆下班时间也不是很怕这位少卿大人,马上不正经起来,“你去干嘛,我们便去干嘛。”

顾青云咬了咬牙,“你们少吃些吧,安巧每次又不做许多,你们吃了,我吃什么!”

“少卿大人,你这话说的,那你吃了,我们还少吃了呢。再说鳌虾嘛,能吃下多少,不就尝个新鲜嘛。”

几人一路拌嘴一边往食肆走,甚至轻车熟路去了后院。店里其他人看见了也没说什么,这几位也是常客,收费标准也和前院不一样,甚至更像小娘子的朋友。

刚进后院,几人便被几个大盆吸引了,安巧见来了人,“来吧,这是给你们的,七陶他们的我留好了。”边说还边介绍,“这是蒜泥的,香辣的,五香的……你们都试试看喜欢哪个吧。”

几人迫不及待的就要上前,又见安巧说,“这鳌虾要用手吃才好吃,你们都给我过来洗手,直接上手吃。”

“上手啊,那多不文雅。”赵怀庆已经很久没犯他的洁癖公子病了,安巧翻了个白眼,“一会儿你吃不过他们我可不负责。”

说完便转身给几人上了一壶柠檬金桔茶,此时已然接近夏末,鳌虾也吃不了许久了,安巧只上了一道小龙虾,销量也不行。不过过了今日,这销量大概又会起来,安巧想着先做了,之后大抵也只能卖个十几天。

顾青云率先动了手,这物他之前吃过一次清蒸的,味道不算好,甚至有些土腥气。但安巧明显是炒的,看上去红彤彤的,卖相极好。

安巧看着他们几个剥虾的滑稽感,不禁笑出了声,顾青云正要说话嘲笑安巧,便见安巧手指翻飞,很快便把虾肉完整的剔出来,放进了嘴里。

“小娘子,你好会啊,怎么做到的,求教。”赵怀庆眼睛亮亮的,什么不文雅都去死吧。

安巧又放慢速度给几人表演了一次,三人都不是笨的,马上就掌握了技巧,一个个红彤彤的虾肉便被送进了嘴里。

蒜香的味道浓郁,又遮盖了虾肉原本的土腥气,着实有些香。蒜被安巧炸的干干的,一口又一口下去,只觉得舒爽无比,更别说配上一口柠檬金桔茶,这简直就是神仙生活啊。

顾青云喜欢香辣的,但赵怀庆一吃便口水鼻涕管不住,又忍不住想吃,反复跳跃之下只能认命,放过这一味。

就是五香的,闻起来确实很香,但比起另外两个,似乎就没有那么香了。所以反应平平,安巧一边吃一边看着几人的反应。

虽说几人吃的特殊,几乎次次都是单独开小灶,但这几人也是很好的试菜机器。

顾青云爱吃辣,赵怀庆喜欢甜口,乌患什么都能吃,但似乎很喜欢炸的香香脆脆的东西。

虽然不是代表了整个时代的口味,但大抵上涵盖了各种口味。每次试菜都可以根据不同的人群调整食谱,可以说是双赢。

安巧一边吃一边想,若是有个冰啤酒,那岂不是美死了。可惜,她暂时还没想到怎么自制啤酒,不然这样的吃食配啤酒应该可以大卖。

几人吃完饭回了大理寺,安巧也要出门去找找牙行,看看有没有合适的庄子卖。虽说现在也算是有声有色,但离连锁,开遍大陆还早着呢。

再说,现在的客户人群还是中层百姓,那些上流人士,最多买些罐头,带些小零食,也没有来食肆吃饭的。

这条路果然任重而道远。

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