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第48章 老天爷,求求你让老板营业吧!

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那一沓现金,少说也有两三千左右。

旁边那些人看的眼睛都直了,恨不得刚才出手的是自己。

“不用了,阿姨。”

“真不算啥事儿。”

苏晨硬是没接这个钱。

他为的不是事后的报酬。

而是单纯的杜绝掉危险。

“那行吧,我给你个名片,以后有困难可以随时给我打电话。”

曾妍递过来一张卡片,上面印有她的电话号码。

苏晨这回倒是接下了。

江南韵味有限公司总经理。

这个公司他还真没听说过。

“爸爸,你好厉害!”

“三下五除二就把那个坏人给打倒了!”

小插曲过后,苏晨继续带着苏小雪选花。

后者崇拜无比的看着他,眼里都有小星星了。

“雪儿,以后你遇到这种情况的时候,一定不要贸然挺身而出。”

“自己的安全才是最重要的,知道了吗?”

苏晨想了想,决定叮嘱一下苏小雪,给她打点预防针。

他怕这丫头也学着自己刚才的举动。

实际上这是很危险的。

苏晨敢出手,是对自己的能力有着绝对自信。

但凡换个人来,结局有可能会是另一种情况。

那种强行出头,然后把自己弄受伤的例子,苏晨看过很多。

并不是说要冷眼旁观。

而是在没有足够的能力之前,最忌讳头脑一热就逞英雄。

到时候死都不知道怎么死的。

不仅忙没有帮到,还把自己给搭了进去。

“我知道了,爸爸。”

苏小雪听到苏晨的话,若有所思的点了点头。

虽然不太懂其中的道理,但是听爸爸的话准没错。

......

“什么情况?”

“这都下午了,老板怎么还没开门?”

张磊和张虎兄弟俩看向街道尽头处,焦急不已。

“啊啊啊!不行了,我要饿疯了!”

“起来这么早,就是为了能够吃到凉面和麻婆豆腐,结果小苏老板居然还没来?”

“会不会是出什么事,然后耽误了?”

“不知道为什么,我隐隐约约有一种不祥的预感!”

“呸呸呸,你这个乌鸦嘴,别说话了!”

其他顾客也是望眼欲穿,翘首以盼。

大家在摆摊地点的周围游荡着。

有人甚至跑到小区的顶楼,用望远镜仔细的搜寻着附近的街道,想要第一时间注意到苏晨的行踪。

然而,一个下午过去了。

苏晨没有出现。

晚上,还是没看到他的人影。

到了周日早上,又是一群人聚集在摆摊地点。

昨天有事没营业,大家还能理解。

可是特喵的,为啥今天又没营业?

“谁有老板的联系方式啊?”

“昨天没吃到凉面和麻婆豆腐,我已经特别难受了,要是今天再不补充的话,我就裂开了啊!”

“老天爷,求求你让老板赶紧回来营业吧!”

“各路神仙呐,到底是谁阻碍了老板出摊,我诅咒他小弟弟短十厘米!”

众人你一言我一语的,身上的怨气几乎都要凝聚成实体了。

两天,整整两天都没有摆摊,这让他们的日子怎么过下去?

这还有天理吗?

这还有王法吗?

请问谁有苏晨的联系方式或者地址?

在线等,挺急的!

......

锦绣华庭。

苏晨连续打了好几个人喷嚏。

“奇怪,难不成昨晚吹空调感冒了?”

“我都喝了体质增强液了,不应该啊!”

苏晨自言自语道。

他并不知道有人在念叨着他。

这会儿他正准备制作小笼包。

各种食材以及调料都从系统中提取了出来。

第一步得先做包子皮。

苏晨找来一个不锈钢盆,倒入适量的面粉和水,并且加入一点点盐,糖,小苏打还有泡打粉。

泡打粉是必不可少的。

它能让包子皮变得松软,以及在蒸笼里面蒸制的时候,迅速膨胀成型。

混合均匀之后,再放入发酵粉。

添加发酵粉的同时,一边添加温水,不停的搅拌。

这时候不锈钢盆里面的面粉会呈现絮状,比较松散。

需要揉成一个面团。

面团揉好后,放在一旁静置十五分钟,让它慢慢发酵。

这个时间可以把包子馅给做出来。

苏晨准备的包子馅并不单一,有好几种,分别是蟹黄,虾仁,猪肉以及牛肉。

还有苏小雪最爱的豆沙跟粉丝。

这些馅料并不能直接使用,还需要经过一番处理。

锅中放一块猪油,等其融化之后,放入蟹黄进行翻炒,让蟹黄和猪油均匀混合在一起。

猪油的作用是让这些馅料更加的润滑,一口下去能有那种爆汁的感觉。

不加猪油也行,但是口感会有点干巴巴的。

关掉火,苏晨继续往锅中倒入打散的鸡蛋,酱油,料酒,小葱,姜末。

然后带上手套,将它们搅拌均匀。

这样蟹黄馅料就做好了。

虾仁馅料的做法也不难。

将虾仁去掉壳和虾线,洗干净后切成小块,

雪花猪肉切成末,加蚝油,生抽,料酒,五香粉,食用油搅拌均匀进行腌制十分钟。

等腌制好了,就和切成块的虾仁还有切好的韭菜末,香菇末放在一起,再次均匀搅拌。

可以适当的加点盐进去。

但不能提前放,否则会破坏掉韭菜的口感。

剩下几种馅料的制作方法都差不多,无非是食材和调料的不同而已。

苏晨照着食谱,很是轻松的就全部做了出来。

案板旁边摆着好几个大碗,里面装的都是各种各样的馅料。

这时候面团也发酵完毕。

将其切开,能够清楚的看到有很多像蜂窝一样的小孔。

这些小孔是酵母的“功劳”。

酵母产生二氧化碳之后,就形成了一些气泡。

这些气泡得排掉。

一个硕大的面团,很快被苏晨分割成一个个小圆球。

“雪儿,帮爸爸把擀面杖拿过来好不好?”

苏晨两个手上都有面粉,他叫了一声正在看电视的苏小雪。

苏小雪连忙跑过来,将一根木质擀面杖递给他。

“爸爸,你是要包饺子吗?”

苏小雪看着苏晨的操作,有些好奇道。

“不是哦,爸爸在做小笼包。”

“雪儿要不要试着包一个小笼包?”

苏晨将小圆球擀成中间厚,边缘薄的片状。

同时询问着女儿的意见。

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