穿越之农女逍遥爱种田

肖雒

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第106章 做豆腐

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三人回去的时候顺路又拔了几个白萝卜提着回去。

加了白萝卜丝煮出来的鱼汤有一股清甜的味道。

家里人都喜欢喝。

苏茉和小舅母的速度很快,做好最后一个菜,小舅母就跑去叫人来吃饭。

苏茉给外公和小舅舅各倒了小半杯酒。

饭桌上都是围绕着小舅舅的事在说话,小舅舅对于在镇上的事一句话带过,不想说太多让家里人担心。

他只要日后好好学木工,照顾好爹娘妻子,护着二姐小茉他们就是了。

在湖边的时候苏小文已经把二姐夫,不,是苏三斤的事,说给他听了。

苏三斤再不是他姐夫了。

他记得他二姐刚嫁苏三斤那几年,他还不是那样的人呢。

当时苏三斤做得一手好木工,要是他老老实实继续做木工活的话,成就不亚于村长大儿子林长平。

可人一见过外面的花花世界就变了,最后竟连家产都变卖了。

这个村子再没有他的一席之地了。

这些也与他们家无关了,毕竟二姐手里有和离书。

吃过饭后苏茉让外公外婆小舅舅小舅母他们去客厅说话,她拿了黄豆泡着后,带着小土豆苏小文苏小武,叫了梅花一起去了木楼,说起了苏小文念书的事。

现在房子盖好了,地都种上了种子,苏小文也该去上学了。

苏小文很想留在家里帮忙,但他要识字,必须去念书。

梅花道:“那日后去镇上送蕨菜臭豆腐,就让你们小舅舅和林峣去吧。”

苏茉点点头,“目前先这样,等和陈掌柜的合作定下来之后,就再雇个人和林峣一起去,毕竟小舅舅做木工活也会忙的。”

转而又对苏小文说道:“家里事你不用担心,只好好念书就是,也别给自己太大压力,能考上功名就考,考不上我们家不需要靠你考功名挣脸面。

我们能够识文断字,明辨是非,不吃亏就好。”

苏小文低头道:“嗯嗯。我知道了。”

苏小武在旁边激动地道:“大姐,日后我也能去念书么?”

“能。”苏茉食指刮了刮他鼻尖,“只怕到时让你去你不肯去。”

苏小文立马保证道:“怎会!我一定像挖野菜那么卖力念书。”

逗得苏茉和梅花直乐,苏小文也忍俊不禁。

苏小武见他们都笑了,也跟着笑。

事情说完了就分别回自己房间休息去了。

梅花先去看爹娘和弟弟弟妹,叫他们说完话也早点去睡觉。

次日,苏茉收拾好小土豆来到中院时,梅花夏雨外公外婆都在院子里了,梅花和夏雨正在用石磨磨豆子,旁边放着已经磨好的一桶,外婆在旁边连水带豆子舀进磨盘,外公坐在凳子上看。

“你们怎么都这么早啊。”

小土豆没有那么嗜睡了,现在每日早上吃了奶要玩一会儿才睡,苏茉就没有之前那么早出来干活了,她还想着今日第一次做豆腐不用赶的。

梅花道:“豆子是这么磨的吧。”

苏茉点头,“嗯,是呢。我去把架子后纱布弄好,豆子磨好就可以过滤了。”

苏茉把去客厅摇篮搬来,让小土豆躺在里面睡着,外公在旁边帮忙看着。

就去把定做的木架子拿过来,洗干净了纱布,用绳子把四个角拴到架子上固定好,又在纱布下方放了一个新木盆。

她提了磨好的一桶豆酱过来,用瓢舀到纱布上,一次舀了三瓢,然后两只手用力包着纱布用力挤,让豆浆从纱布中流到接着的木盆里,直到再也挤不出豆浆了,就把纱布往拉离木盆远一点,豆渣用空桶装起来。

如此重复,过滤完一桶之后梅花她们第二桶也磨好了。

磨豆浆和过滤都是力气活,几人忙得汗津津的,不停用袖子擦额头的汗。

还好,苏小文两兄弟和梅靳割了牛草猪草回来了,替下了磨豆浆的活,夏雨换了婆婆舀豆子,梅花来帮苏茉一起挤豆浆。

这样速度就快了许多。

豆浆差不多够一锅的量了,苏茉就叫梅花跟她一起提了豆浆倒在豆腐房里洗干净的大铁锅里,豆腐房里也是砌了灶架了锅的,避免沾上厨房的油污,特地分开来做的。

大锅里面豆浆装了一浅锅,苏茉在灶下烧了火,等豆浆煮开。

泡的豆子都磨完了,小舅母就加入了挤豆浆的行列,苏茉去豆腐房里看火,顺便丢了半提篓土豆在灶下烧。

豆浆还没烧开,土豆就熟了,苏茉去酸菜坛子里夹了些萝卜酸菜出来,加了葱蒜盐拌了一小盆端到院子里配土豆吃。

这种吃法除了小舅舅,其他人都习惯了。

只见小舅舅食欲大开,一口土豆一口酸菜吃得无比欢乐。

逗得院子里众人哈哈大笑。

苏茉突然想起晒的萝卜樱子和萝卜干,“阿娘,前日晚上晾的萝卜樱子在哪儿呀?还有萝卜干,昨日早上忘记拿出来晒了。”

梅花看了苏茉一眼,“我就是想着你是忘记了。

昨日早上你们去镇上后我跟你小舅母就把萝卜拿出来晒了,还有萝卜樱子,都是晒得半干就收了,都在腌菜房里呢,就等你去腌了。”

苏茉摸了摸鼻子,咧嘴一笑,“我就知道我忘了,你和小舅母肯定会帮我忘着。”

梅花嗔了一眼,“是你小舅母记着,我就帮了把手,帮她把笆zhe抬出来放到房顶上晒。”

苏茉转向夏雨,“谢谢小舅母。”

夏雨笑呵呵地,“不用谢不用谢,以后有什么事情,我都帮你记着。”

外公外婆小舅舅都在旁边笑,夏雨能跟二姐一家相处得好,他们也很高兴。

正说笑着,锅里豆浆烧开了,差点就噗出来了,苏茉赶紧把灶里的柴火撤出来。

用木桶把豆浆舀出来凉着,又倒了生豆浆继续煮第二锅。

拿了石膏调好卤水,等豆浆温度降到合适的时候,就提着桶把豆浆倒进卤水桶里,用勺子搅匀,又继续倒第二桶,如此重复,第一锅的四桶豆浆都做好了。

苏茉把豆腐渣混了盐做成一个一个团子,放到簸箕里,让小舅舅帮忙拿到房顶上晒,她要把豆腐渣做豆蚀粑,炒腊肉可好吃了。

光想想就是垂涎三尺。

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