重回八五,自助粥火爆了

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第503章 神奇滋味(下)

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老大爷见他们实在喝不下去,便提议道:

“你们试试把焦圈泡进去看看,说不定能爱吃,味儿没那么冲!焦圈用大油炸的,香的很!”

苏渺和苏元正将焦圈泡了豆汁再吃,仅是看看能咽下,但若是直接吃,倒是觉得很香。

老大爷絮絮叨叨地,开始给他们科普起这个让他们引以为傲的小吃。

焦圈又被称为“小油鬼”,圈小如镯,色泽如金,炸得焦脆酥香。

焦圈的历史最早能追溯到北宋时期,史上着名老饕苏东坡,就曾写过一首被后世人认为是历史上第一首的产品广告诗:

“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。”

最终,焦圈和烧饼吃完了,那两碗“豆汁”还是浪费了。

因为他们实在是喝不下去,对于接受不了这独特味道的人,坚持喝约等于遭罪。

苏元正边吃边对女儿说:“渺渺,焦圈和烧饼虽然挺香的,但是热气啊,今晚回去我得煲点下火的汤喝一喝,也不知道这里的市场有没有枸杞叶卖。”

“好像枸杞叶我们南方吃得比较多,北方少一些,我们去菜市场看看,顺便了解一下这边的菜价。”

从小店出来的两人感觉差点意思,苏元正对女儿说:“渺渺,我觉得有点没吃饱,要不我们找别的东西吃?”

“好的呀,爸,你想吃什么?”

“诶?前面好像也蛮多人排队的,我们去看看!”

不信邪的苏元正又拉着女儿到了路边一家人多的早餐店。

看着斑驳的价目牌,苏元正这回显得谨慎多了:

“要不点糖油饼?豆腐脑?听起来正常一点,豆腐脑应该就是我们的豆腐花,不会难吃的,嗯,就要这两个了。”

苏渺看着兴冲冲付钱的父亲,豆腐脑?嗯……不一定哟~

果然……

“啊?这豆腐脑怎么黑黑的?放了红糖?我们都是放白糖的耶,我先尝尝。渺渺!这豆腐脑是咸的!!!”

苏渺对一脸震惊的父亲说:“哦哦!我忘了!之前嘉音就和我说过,他们这边喜欢吃咸口的豆腐脑。”

说着她尝了一口,点头道:“其实还行,有点像我们煮的豆腐汤嘛,就是口感有点区别。”

苏元正觉得自己的世界观都要崩塌了,啊?南北差异可真是太大了呀!

苏渺倒是很理解父亲的震惊,毕竟上一世,她听大学舍友说,她们家吃豆腐脑要加葱花香菜辣椒油的时候,也是眼睛瞪得像铜铃。

相对于豆腐脑,糖油饼的兼容性就强很多,一张饼比头还大,加入了红糖又经过油炸,想不好吃都难。

糖被油炸后酥酥的,形成一层糖酥层,中间的面很厚实,嚼起来韧性十足,也不会让人觉得甜腻。

父女俩吃得津津有味,但是苏元正还是放不下“热气”这件事情,觉得再这么吃下去很快就要上火,明天高低得煮点粥来养养肚子了。

而这一场关于早餐的小插曲,成为了他们京城之行中一段难忘的回忆,也让他们更加深刻地体会到了地域文化的差异与魅力。

今天的重点还是购物,苏元正觉得今后呆在京城的时间很多,旅游景点什么的慢慢去摸索就行,现在得先把生活琐碎都安排好才能安下心来。

于是,口袋鼓鼓的苏家父女,在嘉音和子逸的带路下,将家里需要添置的大小件都安置了。

三轮车、电冰箱、电视机全给拉来装好了。

还去最近的大菜市逛了一圈,买了不少菜,油盐酱醋也备了个齐全,打算今晚就在家里解决了。

从邕城寄来的包裹里有一坛包裹得严严实实的酸笋,以这坛酸笋汁做底,可以“繁殖”更多的酸笋。

知道今晚苏元正要做老友猪杂,嘉音和子逸可是乐坏了,干活更有劲了。

在邕城的时候他们就很喜欢这个风味,回来京城这么久都没能吃到,甚是想念啊!

热气腾腾的菜摆上了桌,除了老友猪杂,还有一些邕城的特色菜。

“来来来!尝尝换了个厨房,这菜的味道还是不是和邕城一样。”

嘉音和子逸早就垂涎欲滴,于是不客气的动筷了。

两人夹起猪杂放进嘴里,猪杂各有口感,酸笋酸辣开胃,浓郁的酱汁在舌尖上跳跃,刺激着味蕾,熟悉的味道瞬间在口腔中绽放。

“太好吃了,和在邕城吃的一模一样,可能因为太久没吃了,我甚至觉得更好吃!”

唐子逸一边大口吃着,一边赞美道。

嘉音也在一旁点头称赞:

“元叔的手艺真是绝了,这酸笋的味道太正宗了,我感觉能吃三碗饭。幸好我爸妈没来,不然肯定抢着吃。

元叔,渺渺,我爸妈原本想来拜访的,但是家里有些事情走不开,说过几天再来。”

唐子逸举手道:“我爸妈也是!他们也想来吃……不是,他们也想来拜访!”

嘉音“扑哧”一声笑了,说道:“子逸回来之后,总是在唐叔叔和唐阿姨面前夸赞您家的饭菜,引得他们好奇极了。”

嘉音的父母和苏家很相熟了,倒是唐子逸的父母,之前只听说了背景不简单,按理什么好吃的没吃过,没想到还能看上自家的饭菜。

苏元正有些不好意思的说:

“我这就是平常手艺,哪里值得专门来吃的,说不定会让他们失望呢,可别把我抬得太高啦!”

“没事的元叔,我爸妈口味和我是一样的,我爱吃的,他们肯定更爱吃!您不是要开店吗?到时候我让我爸妈托人帮您物色铺面,这样您也省了不少事。”

“机灵渺”耳朵一动,好家伙,两家都是名副其实的地头蛇啊!有他们帮忙不比自家像无头苍蝇一样乱闯得好?

于是十分谄媚地给嘉音和子逸夹菜:

“嘿嘿!哥哥姐姐们!爱吃多吃!叔叔阿姨什么时候方便随时都能来!我们举双手热烈欢迎呀!”

看她笑得一副不值钱的样子,嘉音和子逸都笑着骂了一声:“狗腿子!就你机灵!”

但也都宠溺地把她夹的菜都吃光光了。

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