重回八五,自助粥火爆了

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第599章 热辣滚烫

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正说着话,就听到有人踩着木制楼梯上楼了。

一位系着靛蓝碎花围裙的女同志拾级而上,她将乌黑长发尽数盘起,她用托盘盛了两罐煨汤上来。

瓦罐边缘细密的热气如轻纱般散开,裹挟着醇厚的香气在空气里游走。

“两位客人似乎不是本地的,是从哪里来的呢?”

女同志将瓦罐轻放在桌上,眉眼弯弯的模样与方才的小姑娘如出一辙,热情的与父女俩搭话道。

“我们是桂区邕城人,正要回去过年,路过你们这里。”

女同志的声调陡然拔高,眼里满是惊喜:

“哎呀,这么远呀,那你们到我家吃饭真是太有缘分了呀!天气这么冷,先喝一喝汤暖暖胃,菜很快就能上了!”

话音刚落,后面就有一桌客人喊道:“老板娘!结账!”

于是,她笑着朝父女俩点了点头,走开了。

苏渺俯身细看,鸡蛋肉饼汤里金黄的蛋花如云朵般浮在澄澈的汤面,粉嫩的肉饼在汤汁中若隐若现,勺柄轻碰,便泛起圈圈温柔的涟漪。

另一边的桂圆猪心汤里,桂圆肉吸饱了汤汁,在暖黄的灯光下泛着琥珀色的光晕。

苏元正迫不及待舀起一勺鸡蛋肉饼汤,吹了吹便送入口中,他不自觉眯起眼睛,喉间溢出满足的喟叹:

“这汤鲜得很!火候够足,肉香和蛋香全煨进去了,喝完整个人都暖透了。”

苏渺也尝了一口桂圆猪心汤,清甜的滋味带着淡淡的药香,暖意顺着喉咙一直滑到胃里。

接连喝了好几口,苏元正才停得下来说:“这有点像我们的炖汤,一口下去整个人都舒服了。”

“爸爸,你试试我这个汤,猪心切得薄,一点都不腥,桂圆的甜味都煮进汤里了。”

父女俩品着汤,主菜也陆陆续续的上桌了。

三杯鸡色泽酱红,还在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的肉香霸道地直往他们鼻子里钻。

每一块鸡肉都裹满了酱汁,入口甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,香得让人想把舌头都吞掉了。

另一道,豫章酥鸭红润,外酥里嫩口感绝佳,轻轻一戳便能骨肉分离,入口即化。

而藜蒿炒腊肉,碧绿的中藜蒿点缀着红亮的辣椒和腊肉片。

“爸,快尝尝这个藜蒿,口感好特别!” 苏渺夹了一筷子递过去。

苏元正尝了一口,连连点头:“有点像空心菜,但比空心菜更脆,配上腊肉的咸香,确实不错。”

正端着白糖糕过来的老板娘说:“草摊上特有的野菜,现在还不是最好吃的时候,以往我们都是在春暖花开的季节才能吃上的。

可是今年有个村子的农户,不知道怎么的,还这么冷就给种出来了,虽不及春天野生的好吃,但也有七八分像样了,就是价格肯定要比当季贵一些的。”

苏渺理解的点点头,说:“这个口感和味道,是值得这个价钱的,农家种出反季节的蔬菜,也是下了不少功夫的。”

“感谢理解!来!这是白糖糕,趁现在热的吃最好。”

形如一个个白圈的白糖糕炸得蓬松,雪白的糕点裹着晶莹的糖霜,咬一口外酥里糯,甜而不腻。

苏渺一口气吃了两个,而苏元正不是很热衷于甜点,只浅尝了一口,就又开始吃菜干饭了。

“渺渺,这里的菜好下饭呀!斯哈~就是这个藜蒿炒腊肉放了好多辣椒,好辣好辣!”

他虽然嘴上说着好辣好辣,但是筷子很随心的又夹了过去。

苏渺看着父亲辣得额头冒汗却还不停筷的模样,忍不住笑道:“爸,要不还是悠着点吧。”

苏元正猛扒了一口饭,含糊不清地说:

“这辣劲儿够爽快!腊肉的咸香被辣椒一激,反倒更鲜了。渺渺你也多吃点,你能吃辣,肯定喜欢这个。

以前你爷爷一颗小辣椒就能送一碗粥,这盘菜里的辣椒都能够他送一个月的了,真舍得下料。”

隔壁桌一位身着藏青棉袄的大伯,看到苏元正逞强吃辣的样子觉得有趣,从自己桌上端了一盆红彤彤的菜过来,坐到苏元正旁边。

“同志,你们是哪的人啊?是不是吃不了辣?”

苏元正咽下嘴里的饭,回答道:“你好,我们是桂区邕城人。”

这位思考了几秒,说道:“桂区……邕城……不好意思了,我还真不是很了解,我光知道桂市山水甲天下了。

我看你们没点这道莲花血鸭,端过来让你们尝尝,这家做得很不错的!我们家里都爱吃得很!”

苏元正连忙说道:“诶哟~不用了~这怎么好意思……”

大伯爽朗地摆摆手:“远道而来就是客人嘛!这血鸭啊,得趁热吃才够味,来来来,你和小同志都尝尝。”

说着指了指放在桌上的菜,红亮的鸭肉上沾着鲜红的鸭血,点缀着翠绿的葱花,加上大量的鲜红椒调味,光是一闻,就能让人立马分泌唾液。

苏元正推辞不过,从一堆辣椒中找到了一块鸭肉,小心翼翼地放进嘴里。

“主要是那个酱香啊,你品他的调味!特别正宗。”

听着好客大伯在一旁的“鼓励”,苏元正放开胆子咀嚼起来,然而两秒过后……

“啊!好辣!咳咳咳!大哥!这太辣了!”

苏元正直接被辣得咳嗽起来,端起瓦罐汤就是猛喝一口,但是还有些烫的汤水让他辣上加辣。

好客大伯赶紧去倒了一杯凉水给他,哈哈大笑道:

“看来你是真的不能吃辣了~其实这吃辣也有好处呢,大冬天一口下去驱寒逼汗,还能祛湿的。”

原本对这个红彤彤的菜不怎么感兴趣的苏渺,看到爸爸辣成这样子,突然激起了胜负欲。

真的这么辣?那她高低得挑战一下,她可是生嚼过指天椒没被辣哭的孩子,大不了明天两头冒火而已,冲!

在苏元正疯狂咳嗽的时候,周围桌的客人都投来了善意的目光,现在见苏渺还敢伸筷子,都笑眯眯地看着,想看看她能不能接受他们的辣度。

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