父母双亡,农家孤女当自强

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第143章 扩大经营

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秋月推门进来,看她面前摆着的首饰,忽然一拍脑门道:“看我,怎么给忘了。”

转身出去,没一会进来,手里拿着一个首饰盒。

道:“你这几样首饰,也要有个地方放。”

曦儿笑眯眯的,道:“谢谢娘。”

“谢什么,傻孩子。”

她在曦儿身边坐下,道:“日常你就带你吴叔送的钗子,剩下那些,就都收着吧。”

曦儿点点头,把首饰一样样放进盒子。

小饭馆那边的生意越来越好,旁边刚好有间铺子空出来。

杨树打算租下来,把墙打通,两间并一间。

这样饭馆也大些,现在这个铺面,人一多,就转不开身。

他去跟房主商量的时候,房主倒是同意他把墙打通,到到时候他不租了,也得恢复原样。

杨树想都没想,便答应了。

等晚上饭馆关门,匠人们便来敲墙,墙体敲掉后,把地面铺平整,墙又粉刷一遍。

便立马能使用。

往常卖一桶蒸饭,现在三桶都不够卖。蒸桶不够,又去找人做了一只。

蹄膀也要卤两只,咸菜等物也用得多。

秋月便想着去乡下收一些,价钱能便宜不少。

淑贞听说,自告奋勇回家去收。

秋月想着在哪买都一样,便同意了,又觉得不放心,让辰儿陪她回去趟。

过了两三日,两人果然运了三四筐咸菜回来。

比在城里买的每斤少一文钱。

这几筐能便宜近一两银子。秋月跟杨树两人,每日忙得不可开交。

早早起来,先在家里把蒸馒头好,蒸一桶饭。又卤蹄膀,炒咸菜。

到了店里,差不多是一开门就有人来吃饭。

再烧起店里的灶台,接着蒸饭。

一日都没有停歇的时候。

杨树趁着人不多时,去木匠铺子把蒸桶拿回来。

用水洗刷干净,空桶上去蒸了一会。

没什么味后,在一旁的灶台马上烧火,两边各蒸一桶。

这样快一些,人客不用等得太久。

淑贞见公公婆婆每日忙个不停,自己和小姑子每日在家,就烧两顿饭,也太清闲了些。

便同辰儿说道:“我每日起来,替爹娘把馒头和饭蒸了,你说好不好?”

辰儿奇道:“你会做馒头?”

“这有什么不会的,不就是把面发好,再揉成团,切块放蒸笼里去蒸?”

“说得简单,这活也是要看手艺呢。”辰儿细细的跟她说道:“比如,面要发多久?怎么揉怎么蒸才好吃?要是弄不好,馒头吃起来就硬,不松软。这些都要慢慢学。”

淑贞听了,有些泄气。

她在家里,只煮过米饭,做些菜团子,窝窝头,还真没蒸过馒头。

“那我叫娘教我?”

“可以是可以,但娘每日寅时正便起,怕你起不了那么早。”

“不会的,我能起来。”

辰儿笑道:“行,那我看着。”

到了第二天,秋月和杨树照常起床,一个和面,一个洗豆子,洗米。

等馒头上了蒸笼以后,两人合力将装满米豆的蒸桶放进另一只锅里。

等厨房里水汽燎绕,天色蒙蒙发白时。

杨树擦了把汗,起身去集市买蹄膀。

等回来时,手里提着的,却是一只二十多斤的猪头。

秋月唬了一跳,道:“哪来这么大的猪头?”

杨树笑道:“今日赶巧了,那屠户杀了好大一只肥猪,价钱还是同往常一样。我看这猪头肥腻难得,卤出来吃了,肯定满口甘香,所以整只提了回来。”

“这么大一只,不知要卤到什么时候。”

“嘿嘿,今日卤不熟,那就明日卖。”

“也只能这样了。”

秋月接过猪头,用刀把皮毛简单刮了一遍。

拿出一支烧得正旺的木柴,把猪头拿过来燎。

燎到整个猪头皮上金黄,才把木柴放下。

把两只猪耳朵割开,烧耳朵眼里的毛,烧完拿到外面洗干净。

杨树拿出大料,等馒头一熟,就把猪头放进去卤。

秋月道:“先卤两只猪耳朵,一会拿去卖。”

“一起卤就成,耳朵熟得早。”

眼瞧着馒头火候到了,杨树一把将几叠蒸笼搬下来,放到一旁。

把锅里的水倒掉,重新加入冷水,放入姜葱黄酒,水烧开捞出来。

把猪头切成几大块,放入各色大料,和往日卤蹄膀的卤汁。

大火烧开后,又慢火炖。

此时豆饭也蒸得快熟了,把灶里的柴火抽出来,留些木炭在里面慢慢烘着。

秋月衣服已经湿透,她打了盆冷水,回屋擦了一下身子,换一身衣服。

杨树就在井边,穿着衣服冲了桶水。

湿漉漉的回到房里,秋月无奈道:“你就不能脱了衣服洗?当心着凉了,又得花钱买罪受。”

“没事,天热了不怕。”

他快手快脚的换了衣服,又到厨房看火。

秋月换了衣服出来,就见淑贞有些局促的站在门口,不由笑道:“起来了?等会你再煮些粥就行。”

她和杨树不在家吃早饭,要赶过去开店。

“娘,我是不是又起晚了?”

“没有,现在还早着呢。”秋月看了眼天色,刚好卯时正。

“娘,我本来想起来跟你们学做馒头的,没成想起晚了。”

淑贞有些懊恼。

“你就为了这个啊?”秋月不禁失笑,“我们起来的太早,你起不来也正常。你要想学做馒头,等我们晚上回来,再教你也是一样。”

“不一样的。”淑贞道,等晚上他们回来早累得不成样子,哪来的精神教她。

就算有,她也不忍心让劳累一天的公婆教自己。

秋月还当她小孩心性,没再说什么,回了厨房。

现在两个灶都占着,淑贞也不好挤到厨房里去。

只得悻悻的回了屋。

辰儿已经起来换了衣服,看到她回来,笑道:“还是起晚了吧。”

淑贞坐到床边,道:“你怎么不叫我。”

“我也没醒,怎么叫你呢。”

辰儿看她沮丧的样子,安慰她道:“你学不学都不要紧,爹娘都做惯了的,没你想的那么累。”

“怎么不累?你有没有抬过那只蒸桶?空的时候我去拿,都沉得提不动,更别说装满饭的时候了。”

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