福运小娇娘

宋十酒

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第111章 卖卤肉、红烧排骨

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今天桐花摆摊,鲜肉小馄饨第一次亮相。

一下就受到了很多老主顾的欢迎。

“诶,这个真不错嘞,喝一口暖乎!给我来一碗!”

桐花和乔氏一个包馄饨一个煮馄饨,配合得十分娴熟,桐花自然而然就顺着人家的话聊了起来:“是,这不是天儿冷了,想着给大家换点热乎的,这馄饨汤是用棒骨炖的,过两日还会换成鸡汤,馄饨也是现包现煮,大家吃着也放心。”

桐花笑吟吟两句话,便勾起了所有人的食欲。

棒骨吊的高汤啊……

那的确想尝尝……

“多钱啊?”

“不贵的,五文一碗,馄饨馅都是新鲜猪肉和葱花。”

桐花今日把董大胆也带来了,也不要他干啥,就坐在一边吃。大胆脚边卧着黑蛋,他埋着头正在吸溜馄饨汤,喝上两口又咬口夹馍,别提吃得多香了!桐花也发现了这好处,简直就是个活生生的招牌!

啧,周围人看着眼热发馋。

“我要一碗!”

“我也要!”

桐花笑着一一应好,乔氏心头也别提多开心了。

今天是五里村的集市,除了小吃摊的生意,桐花原本那些小吃食也卖得很好,第一次买了腐乳的小娘子也陆续来回购了。

“豆腐娘子!你家的腐乳当真是格外好吃!我家那坛子很快就没了一半,今天还有吗?”

桐花笑道:“有!但是您稍等我下,我把手上这馄饨一捞就给您做。”

“不急不急,哎哟,你这小摊生意当真越发好了。”

桐花待人和善逢人就笑,做事麻利又干净,但凡是来买过的都喜欢在她这回购。

“承蒙您关照。”桐花很快腌了一坛子腐乳递给她,现在来买腐乳的大多都是老客,会自己带坛子来,她这里便没再准备过了。等腐乳也卖得差不多后,前两日的那个药商,今日大概是从山里回来了,路过她这,又忍不住停下买饭了。

“今日有新吃食呀?”

那药商瞅着馄饨好奇得很。

桐花一眼就认出他了,笑着上前:“对,今天刚推出来的馄饨,您来一碗?”

药商笑了:“好好好,你手艺不错!上回吃的就很好!”

桐花立马转身给他去煮。

“诶,小娘子,上回你那卤肉,我觉得滋味不错,给我包点吧。”

卤肉啊……桐花眼睛一亮。

“成啊,您要多少?”

“你看着装,什么肘子猪脚我都要一点,我还要去下个镇子,你就装两斤左右吧!”

桐花自从开始做卤肉来,大部分时候其实都是为了肉夹馍,剁碎之后夹在烧饼里,虽然味美,但是也有烧饼的因素在,这还是她第一次正儿八经纯卖卤肉,这让桐花觉得自己先前的那个设想又可以了。

于是她非常大方给那药商包了半块东坡肘子、两个猪脚、两三块五花,还有一些免费的素菜。

“菜算我送您的。”她笑得灿烂,那药商也高兴:“你这小娘子的确会做生意,依我看以后肯定不会止步于此!”

“那就借您吉言了,还没问您贵姓呢?”

“鄙人姓袁,在府城做点药材生意,小娘子有缘再见了。”

“袁大夫慢走……”

等那药商远去后,桐花若有所思,忽然道:“嫂子,你说这卤味开始单独卖怎么样?”

乔氏正在热火朝天地包馄饨,闻言一愣:“咋卖?”

“论斤,比如卤肉可定价三十文,素菜则便宜一点,这东西和神仙豆腐一样,买回去就直接能当菜,好些人家不愿自己熬卤水的,倒是省了事。”

乔氏总是佩服她这些主意,点头:“我去县城也见过的,有人卖,你看着办?”

桐花笑了:“成!那我琢磨一下!”

反正卤水都是要熬,只是放料多少的区别,料和卤水多了,下多一点肉也是一样的。

接下来后半日,桐花全然都在琢磨这个事情了。

收摊之后,戚白来接她,两人要去九里村。

路上,桐花跟戚白商量了一下和胡家长期合作的事情。

“虽说胡大哥现在每次都会给我便宜,但是我想如果长期要做这个生意的话还是定个章程比较好,你觉得呢?”

戚白点头:“行,那我下午或者明儿去找他谈。”

“倒也不急,明儿吧,今天不是要和舅舅们商量挖地窖的事?晚上还要一道吃螺蛳的。”

“吃螺蛳!螺蛳好吃!”董大胆原本正在扯手里的狗尾巴草,忽然抬头喊了一声!

戚白哈哈大笑:“都听媳妇的。”

九里村,杜家小院炊烟正升起。

因为晚上说好去桐花家嗦螺蛳,这晌午就在杜家解决,田慧慧和刘艳芳正在灶房忙活,戚白一进去就闻到:“吃排骨啊?!”

大舅笑呵呵的:“白哥儿当真是属狗的,鼻子这么灵!”

黑蛋:“汪!”

它才是狗狗哇!它也闻到了!

戚白乐呵:“别的肯定闻不出,但这肉当真不在话下了。”

院子里传出欢声笑语,不多会儿,杜十堰也把戚老头、王秋霞接来了。

刘艳芳晌午炖了红烧排骨,笑呵呵道:“哪能光上你们家吃好吃的啊!上回桐花不是清炖了一个排骨!今个儿我红烧了一盆,来尝尝!”

红烧的排骨和清炖不一样,表面裹着一层浓郁的酱汁,排骨是猪身上最值钱的部位之一,当真是怎么做都好吃。红烧排骨再配一碗大白饭,别提滋味多美!

等素菜也齐了后全家就入了座,黑蛋蹲在桌底下流口水,眼睛一瞅一个准,谁掉下了一块骨头,它蹭一下就能跑上去接!

屡试不爽!

哎!狗生好忙!

全家都笑呵呵的,还说着待会儿要去桐花家帮忙剪螺蛳帽的事,董大胆对前两日的爆炒螺蛳念念不忘,吃着碗里念着锅里的:“螺螺好辣,香!”

戚白也很期待,那晚他回来吃了根本没尝到嘴,幽怨地看了眼媳妇,惹得桐花发笑:“今天准备都做出来,管够!到时候你们可不准剩,别说什么吃不下太辣了!”

“这你绝对放心!”

肯定是不够,哪还能吃不完!

美滋滋吃完了一顿午食,趁着大家都在,戚白也决定不拖了,道:“舅舅舅母们先别起身,我有个事和你们说道一下。”

“啥事啊?”

“前两日我去了趟县城,虽然也是为了办事,但其实更多也是为了看看外头,爷在的时候就教过我,这时不时就要出去看看,这次出去的情况我觉得不大好,我说出来两位舅舅也跟着分析看看。”

杜家院子里众人都点头:“你快说。”

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